אנגלית

מחלות מדבקות בעולם - 2014

הונג קונג: יבוא של עופות מסין נגועים ב-H7N9

31.12.2014

הרשויות בהונג קונג ישמידו אלפי תרנגולות לאחר ממצא של נגיף H7N9 בעופות שיובאו מסין. הבדיקות נעשו לאחר שיבוא קודם מאותו אזור נמצא חיובי לנגיף שפעת עופות H7.

מידע נוסף

מחקר חדש: כך התפתח נגיף ה-H7N9 מנגיף ה- H9N2

30.12.2014

PNAS, 2014

נגיף H9N2 שהפך בין השנים 2010 ל-2013 לדומיננטי בלהקות העופות בסין שימש כמקור להופעת הנגיף H7N9 שנמצא אלים בבני אדם. 6 מתוך שמונת הגנים בנגיף ה-H7N9 החדש מקורם בנגיף ה- H9N2, כך על פי מחקר חדש המתפרסם בכתב העת המדעי, Proceedings of the National Academy of Sciences.. עד היום מספר המקרים המאובחנים של H7N9 בבני אדם, מתקרב ל-500 והם כוללים למעלה מ-100 מקרי מוות.

מידע נוסף

יפן: אירוע שפעת עופות שלישי במספר בחורף זה

30.12.2014

התפרצות שפעת עופות אובחנה במשק תרנגולות ב- Yamaguchi. 37,000 עופות יושמדו. מדובר באירוע שלישי בחורף שנה זו. שני האירועים הקודמים התרחשו ב- 16 בדצמבר ב- Nobeoka וב- 29 בדצמבר בחווה ליד Miyazaki.

מידע נוסף

לוב: ארבעה מקרי שפעת עופות בבני אדם

28.12.2014

לוב מדווחת על ארבעה מקרי מוות של אנשים שנדבקו בנגיף שפעת העופות H5N1. 3 מטריפולי ו-1 מטוברוק. הדיווח מעט מוזר, היות ולא התקבלו לאחרונה דיווחים על מקרי שפעת עופות בעופות בלוב.

מידע נוסף

יפן: שפעת עופות ב-Miyazaki

28.12.2014

42,000 תרנגולות הושמדו בחוות עופות ב-Miyazaki לאחר ממצא שפעת עופות H5. ב-16 בדצמבר נגיף H5N8 אובחן בחוות עופות ב- Nobeoka, במחוז Miyazaki. 4,000 עופות הושמדו.

מידע נוסף

רוסיה: H5N8 בברווז-בר

26.12.2014

נגיף H5N8 בעל אלימות גבוהה, בודד מברווז-בר שניצוד במסגרת מערך הניטור לשפעת העופות. אפיון ראשוני של הנגיף מצא שהוא דומה לנגיי H5N8 שבודדו לאחרונה מעופות באסיה ואירופה.

מידע נוסף

נגיף שפעת העופות H5N8 אובחן במדינת אורגון

20.12.2014

נגיף שפעת עופות H5N8 בעל אלימות גבוהה אובחן במשק עופות חצר במדינת אורגון, ארה"ב. בלהקה כ- 100 עופות חצר (תרנגולות ופניניות).

מידע נוסף

קנדה: רוצף נגיף שפעת העופות

19.12.2014

חוקרים בקנדה, סיימו את ריצוף הנגיף המעורב בהתפרוצויות שפעת עופות בבריטיש קולומביה. על פי הממצאים עולה שנגיף ה-H5N2 מכיל מקטעים גנטים של נגיף H5N8 המצוי באסיה ואירופה, כולל את גן ה-H5 ומקטעים של נגיפי שפעת מצפון אמריקה, כולל הגן המקודד ל-N2.

מידע נוסף

נגיף שפעת עופות H5N8 באירופה

18.12.2014

התפרצויות של נגיף שפעת עופות האלים, H5N8 - עם מפגן פתוגני גבוה בלולים דווחו באסיה ובאירופה מאז ינואר ונובמבר 2014, בהתאמה. החדירה של נגיף זה לאירופה וההתפשטות במספר מדינות היא ככל הנראה תולדה של שני אירועים נפרדים עם מאפייני העברהת שונים. למרות חקירה אפידמיולוגית נרחבת אין עדיין אינדיקציה ברורה למקור הנגיף באירופה. למיטב הידוע אין מסלולי נדידה של ציפורים ישירות מאסיה למערב אירופה. בעבר עלו השערות בדבר הפצת נגיפי שפעת עופות אלימים באמצעות זיהום צולב בין ציפורים שונות באזורי רבייה בצפון אירופה, אך השערה זו מחייבת עדיין הוכחה מחקרית. הנגיף H5N8 זוהה באוכלוסיות של ציפורי בר בגרמניה ובהולנד. מגע ישיר בין עופות בר ועופות משק בחוות גידול אינו סביר. מתקבל יותר על הדעת שההדבקה נעשתה באופן עקיף, האמצעות בני אדם, ציוד וכד'.

מידע נוסף

יפן: אירוע שפעת עופות H5

16.12.2014

יפן מדווחת על אירוע חדש של שפעת עופות H5 במחוז Miyazaki אשר באי Kyushu. כ-4000 עופות יושמדו בעקבות ממצא זה שהוא האירוע הראשון מאז אפריל שנה זו.

מידע נוסף

איטליה: אירוע שפעת עופות H5N8

16.12.2014

איטליה מצטרפת היום לגרמניה, הולנד ואנגליה - מדינות אירופאיות שדיווחו לאחרונה על התפרצות שפעת עופות H5N8 בתחומן. האירוע באיטליה מדווח מלהקת תרנגולי הודו, המונה כ- 30,000 עופות ב- Porto Viro שבמחוז Veneto.

מידע נוסף

שפעת עופות בארה"ב

16.12.2014

כאמצעי זהירות ובתגובה להתפרצות שפעת עופות אלימה, נעשה מעקב אחר עופות בר לאורך הגבול עם קנדה במטרה לזהות חדירה אפשרית של נגיף שפעת עופות אלים לתחומי ארה"ב. במסגרת מעקב זה אובחנו שני נגיפי שפעת עופות אלימים. H5N2 זוהה בברווז ו- H5N8 בבזים לבנים. אזור הממצאים הוא מחוז Whatcom.

מידע נוסף

נגיף שפעת עופות מעורב בתמותה של אלפי כלבי-ים

16.12.2014

נגיף שפעת עופות H10N7, מעורב בתמותה של כ- 3,000 כלבי-ים, בחופי שבדיה ודנמרק. על פי דיווחים בתקשורת, מדינות צפון אירופאיות נוספות כנורבגיה והולנד, חוו אף הם תמותה נרחבת של כלבי-ים בחופיהם.

מידע נוסף

עמידות לתכשירים אנטי-מיקרוביאלים סיכון בריאותי וכלכלי

11.12.2014

קבוצת עבודה בריטית, שמונתה במטרה לקדם מחקר והחלטות בהתמודדות עם עמידות לתכשירים אנטי-מיקרוביאלים, פרסמה מסמך ראשון הבוחן את הבעיה. היום מתים באירופה וארה"ב כ-50,000 בני אדם, כתוצאה מאי יכולת להתמודד עם זיהומים העמידים לתכשירים שונים ולמרות המודעות לנושא, השימוש בתכשירים אנטי-מיקרוביאלים ברפואה ההומנית, עלה בין השנים 2000 ל-2010 ב-40% (!).

מידע נוסף

יפן: חשש מהתפרצויות נוספות של H5N8

05.12.2014

ביפן מגדלי העופות נמצאים בכונוות גבוהה, לאחר ממצאים של דגימות חיוביות מעופות בר. הדיווח האחרון הוא של נגיף H5N8 בהפרשות של עוף מים (בר). האזור בו נלקחו הדגימות: מחוז Tattori.

מידע נוסף

קנדה: שפעת עופות אובחנה בשני משקים

03.12.2014

נגיף שפעת עופות H5N2 פרץ באופן אלים בשני משקים ב- Fraser Valley, בריטיש קולומביה - קנדה. אירוע אחד הוא במשק לגידול תרנגולי הודו לבשר ב-Abbotsford (גיל הלהקה 83 יום) והאחר הוא בלהקת רביה כבדה ב-Chilliwack. המרחק בין החוות הוא כ- 8 ק"מ.

מידע נוסף

שפעת עופות בבני אדם במצרים

02.12.2014

מספר אירועי שפעת העופות H5N1 בקרב בני אדם במצרים הגיע בימים אלה ל-11 במהלך שנת 2014. המקרים האחרונים, הם שלושה מקרי מוות של שתי נשים (29, 25) וגבר (40).

מידע נוסף

אירוע שפעת עופות נוסף בהולנד

30.11.2014

בלהקת מטילות, המונה 28,000 עופות ב-Zoeterwoude, אובחן נגיף שפעת העופות H5, למרות שטרם נקבע הסיווג הסופי, יש להניח שמדובר בבידוד H5N8.

מידע נוסף

שפעת עוופת בהודו

25.11.2014

שתי התפרצויות של נגיף שפעת העופות H5 (זן אלים) מדווחות ממדינת Karala אשר בדרום הודו. ההתפרצות הראשונה, מדווחת במחוז ההודי Kottayam, בברווזים. האירוע השני הוא במחוז Alappuzha הסמוך. כ- 200,000 עופות יושמדו באזור בעקבות ממצאים אלה.

מידע נוסף

גרמניה מדווחת על אירוע שפעת עופות H5N8 נוסף

23.11.2014

גרמניה מדווחת על אירוע שפעת עופות H5N8 נוסף. האירוע מדווח במזרח המדינה ב-Mecklenburg-Vorpommern. המקרה המדווח הוא בידוד נגיף מעופות בר.

מידע נוסף

פוטנציאל העברה והדבקה של נגיף H9N2 ביונקים

22.11.2014

Li et al (2014) PLoS Pathogens

מחקר מתפרסם בימים אלה, חושף את פוטנציאל האלימות של נגיף ה-H9N2 ביונקים. מספר זנים של נגיף שפעת עופות H9N2 רכשו מוטציות המאפשרות להם גרימת מחלה והעברה בין חמוסים, כך עולה ממחקר שפורסם בכתב העת המדעי PLoS Pathogens. חוקרים סינים מצאו זני נגיף שבודדו בין השנים 2009 ו-2013, ממגוון שווקים של עופות חיים בדרום סין כבעלי יכולת לעבור באוויר בין חמוסים.

מידע נוסף

הולנד: שני אירועי שפעת עופות נוספים

21.11.2014

נגיף שפעת העופות שדווח ממשק הטלה בהולנד, מתפשט למשקי עופות אחרים. היום אנו מדווחים על שני אירועים חדשים. האחד במשק עופות המאכלס כ- 43,000 עופות. ב-Ter Apel, אשר במרכז הולנד. השני ב-Kamperveen אשר בצפון המדינה ומאכלס כ-10,000 עופות.

מידע נוסף

אנגליה: אבחון מאוחר של אירוע השפעת עופות ביורקשייר

21.11.2014

אירוע שפעת העופות בחוות ברווזי הרבייה ביורקשייר אובחן באיחור של כשבוע ימים. כך עולה מתחקיר אפידמיולוגי של האירוע. כבר ב-8 בנובמבר, נרשמה במשק ירידה בהטלה, אך הדיווח על חשד לשפעת עופות הועבר ע"י הרופא הווטרינר רק ב- 14 בנובמבר. ההסבר לדיווח המאוחר הוא שבתחילה הצוות בחווה חשב שהרעש של צוותי כיבוי בסביבה הוא הגורם לירידה שנרשמה בהטלה. ב-11 לחודש הווטרינר פנה למשרד החקלאות אך שניהם יחדיו הגיעו למסקנה שככל הנראה מדובר בזיהום בקטריאלי, אך הטיפול האנטיביוטי שניתן ללהקה לא עזר.

מידע נוסף

אנגליה: נגיף השפעת שבודד הוא H5N8

19.11.2014

הרשויות באנגליה מדווחות היום שהנגיף שבודד מלהקת הרבייה של ברווזים ביורקשייר הוא H5N8 זהה לנגיף שבודד בהולנד וגרמניה.

מידע נוסף

אנגליה מדווחת על אירוע שפעת עופות בחוות רבייה של ברווזים

17.11.2014

משרד החקלאות הבריטי מדווח על ממצא H5 בחוות רבייה של ברווזים ביורקשייר, אשר בצפון אנגליה. הסגרי הוטל ל המשק וכל הלהקה המונה 6000 בעלי כנף, תושמד.

מידע נוסף

נגיף שפעת עופות H5N8 התגלה בהולנד

16.11.2014

לאחר שבתחילת החודש, זוהה בגרמניה נגיף שפעת עופות אלים, H5N8, הולנד מדווחת על זן זה גם בתחומה. האירוע אובחן בלהקת מטילות ביצי מאכל חומות בממשק כלובים ב-Hekendorp. החווה כללה 150,000 מטילות, אשר הושמדו בעקבות הממצא.

מידע נוסף

נגיף שפעת עופות H9N2 בסין: סיבה לדאגה

14.11.2014

Yipeng Sun & Jinhua Liu (2014) Protein Cell

במאמר של חוקרים סינים המתפרסם בכתב העת המדעי Protein Cell סוקרים החוקרים את הופעת והתפשטות נגיף ה-H9N2 בסין, שם הפך לנגיף שפעת עופות הדומיננטי. הנגיף שהפך אנדמי בסין מאז אובחן לראשונה בשנת 1992, גרם לתמותות נרחבות במשקי הפטם (10-40%) ולירידות בהטלה (14-75%). הארעות של המחלה בסין נרשמת לאורך כל השנה, עם תחלואה נמוכה בחודשי הקיץ. בסין נעשה שימוש נרחב בתרכיבי שפעת עופות H9N2 מאז שנת 1998. לפחות 20 תרכיבים של יצרנים שונים נמצאים בשימוש בשדה, כאשר זן התרכיב מעודכן בתכיפות. שינויים אנטיגניים המתרחשים בנגיפי H9N2 תורמים להתפרצויות המחלה, למרות השימוש הנרחב בתרכיבים.

מידע נוסף

יפן: נגיף שפעת עופות H5N8 התגלה ב-Shimane

14.11.2014

נגיף שפעת עופות H5N8 בעל אלימות גבוהה התגלה לאחרונה בשתי דגימות לשלשת שנלקחו מברבורי בר. מדובר בזן נגיף זהה לזה שבודד בחוות עופות במחוז Kumamoto באפריל השנה.

מידע נוסף

רומניה: ניוקסל בפטמים

14.11.2014

הרשויות ברומניה מדווחות על אירוע ניוקסל בלהקת פטמים בגיל 4 שבועות. מדובר בלהקה המונה כ-60,000 עופות, בישוב הנקרא: Smirna.

מידע נוסף

זן השפעת H5N8, שהתגלה בגרמניה קשור לזן מדרום קוריאה

11.11.2014

בדיקות מולקולריות שנעשו ע"י חוקרים גרמניים מצאו שהבידוד H5N8 מחוות תרנגולי ההודו בגרמניה מקורו בנגיף שבודד בדרום קוריאה. טרם נמצא הקשר האפידמיולוגי שמסביר כיצד הנגיף הגיע מדרום קוריאה למשק תרנגולי הודו בגרמניה.

מידע נוסף

גרמניה: שפעת עופות H5N8

07.11.2014

גרמניה מדווחת בימים אלה על התפרצות מחלה שפעת העופות מנגיף H5N8 אלים, בצפון- מזרח המדינה. האירוע שאובחן בלהקת תרנגולי הודו לבשר גרר השמדה של 31,000 בעלי כנף. הנגיף H5N8 מדווח לראשונה באירופה. עד עתה, נגיף זה דווח במספר נרחב של אירועים בדרום קוריאה, אך גם ביפן וסין.

מידע נוסף

נגיף שפעת עופות H9N2 בעכברים

17.10.2014

Chin Med J (2014) 127:3576-80

נגיף שפעת העופות H9N2, מסווג כנגיף שפעת עופות בעל אלימות נמוכה. למרות סיווגו, הנגיף האנדמי בישראל, פוגע קשות במשק העופות ומחייב שימוש בתרכיבים לבקרה ומניעה. בשנה האחרונה, הופעתם של תת-זנים חדשים גרמה לנזקים קשים במיוחד במשקי דרום הארץ. נגיף שפעת העופות H9N2, אנדמי גם בסין ומחקרים שונים הציגו את תרומתו הגנטית של נגיף זה בהופעתם של זנים אלימים בבני אדם כדוגמת H5N1 ו- H7N9. מחקר המתפרסם בימים אלה ע"י חוקרים סינים מציג את אלימותו של נגיף זה בקרב עכברים. הנגיף נמצא אחראי לדלקת ריאות חריפה ותמותה בשיעור של 50% בקרב העכברים בניסוי.

מידע נוסף

הרעלות מזון באוסטרליה בין השנים 2000 ו-2010

16.10.2014

Kirk et al (2014) Emerg Inf Dis

הרעלות מזון בעולם הן בעיה מרכזית לבריאות הציבור וסיבה שכיחה של מחלה ומוות בעולם. אומדנים לגבי מספר האירועים ומחוללי המחלה מספקים מדד לגבי המדיניות המניעתית הננקטת ויעילותה. באוסטרליה, בשנת 2000 עלות הרעלות המזון (אישפוזים, תמותה הפסד ימי עבודה) הוערכה ב- 1.25 מיליארד דולרים אוסטרליים בשנה. בשנים שסביב שנת 2010 התרחשו מידי שנה 4.1 מיליון מקרים של מחלות מעיים הקשורות למזון כאשר בשנים שסביב שנת 2000 4.3 מיליון.

מידע נוסף

גרמניה: אירוע שפעת עופות H5N2

10.10.2014

גרמניה מדווח היום על אירוע שפעת עופות H5N2. הבידוד הוגדר כבעל אלימות נמוכה. המקרה אובחן ב- Laer, Steinfurt - אשר ב- Nordrhein - Westfalen. כ-1700 עופות בחווה הושמדו.

מידע נוסף

עתירה נגד משרד החקלאות האמריקאי בבקשה לחייב הכרזה על מזון המזוהם בזני סלמונלה מסויימים כלא ראוי למאכל

09.10.2014

המרכז למדע לטובת הציבור (CSPI) מבקש בעתירתו לחייב את משרד החקלאות האמריקאי להכריז בחוק על 4 זני סלמונלה (היידלברג, טיפימוריום, הדר וניופורט) בעלי עמידות אנטי-מיקרוביאלית מרובה כמזהם הפוסל את המזון למאכל אדם. בעתירה נטען, שאותם מזהמים נקשרו בעבר ל- 2,358 מקרי תחלואה, 424 אישפוזים ו-8 מקרי מוות. בחודש יולי שנה זו, דחה משרד החקלאות עתירה של אותה עמותה שהתמקדה בבשר טחון ובשר עוף, העתירה החדשה מרחיבה את דרישתה לכלל מוצרי הבשר. מאז, נרשמו בארה"ב שתי הרעלות מזון רחבות היקף בה היה מעורב החיידק סלמונלה היידלברג בעל עמידות מרובה. כדוגמה להתנהגות אחרת, מצביעה העמותה על מדיניות משרד החקלאות האמריקאי כאשר מדובר בחיידק א. קולי O157:H7.

מידע נוסף

עלות הרעלות מזון למשק האמריקאי

08.10.2014

משרד החקלאות האמריקאי ה- USDA, פרסם נתונים מפורטים לגבי העלויות של אירועי הרעלות מזון באדם למשק האמריקאי. ליקטנו כאן את אותם גורמים רלוונטים לענף העופות, יש לקחת בחשבון שמחוללי מחלה אלה מקורם יכול לנבוע גם מענפים אחרים (בעלי חיים או מזון אחר).

מידע נוסף

שפעת עופות H7N1 בדרום אפריקה

07.10.2014

אירוע שפעת עופות H7N1 בעל אלימות נמוכה, מדווח מדרום אפריקה. האירוע המאובחן הוא תת-קליני בלהקת יענים ב - Eastern Cape Province.

מידע נוסף

אירוע ניוקסל בשבדיה

05.10.2014

שבדיה מדווחת בימים אלה על אירוע ניוקסל נוסף. האירוע הוא בלהקת מטילות ביצי מאכל, המונה 14,000 מטילות ב-Linköping. בלהקה נרשמה ירידה בשיעור ההטלה, ללא תמותה נילווית.

מידע נוסף

רוסיה: שני אירועי H5N1

30.09.2014

הרשויות ברוסיה מדווחות היום על שני אירועי שפעת עופות H5N1, זן אלים ב- Novochikhinsky. החשד הוא להדבקה שמקורה בעופות מים בר. הדיווח הוא משתי עיירות האחת, Dolgovo והשנייה Ilinsky. בשני האירועי מעורבים עופות מים (ברווזים ואווזים) ותרנגולות.

מידע נוסף

ארה"ב: הרעלת מזון במהלך כנס שעסק בבטיחות המזון

27.09.2014

במהלך כנס בטיחות המזון שנערך בחודש אפריל בבלטימור - מרילנד, ארה"ב, 216 נוכחים חלו בהרעלת מזון קשה. בדו"ח אפידמיולוגי המתפרסם בימים אלה מדווח על חיידק קלוסטרידיום פרפרינגנס כגורם המחולל, כאשר המזון המעורב בהרעלה הוא מנת עוף Marsala (חזה עוף ברוטב).

מידע נוסף

משק ההטלה בארה"ב וסלמונלה אנטריטידיס

26.09.2014

המערך הלאומי לניטור בריאות בעלי החיים בארה"ב (NAHMS) ערך בקיץ שנת 2013 מחקר לבחינת התהליכים הרלוונטים להתמודדות עם חיידק הסלמונלה אנטריטידיס במשקי המטילות לביצי מאכל בארה"ב. בשנת 2013, ב- 89.9% מהחוות בוצע חיסון סלמונלה במשק הפרגיות. ב- 9.1% מהחוות החיסון בוצע במשק הפרגיות או ההטלה. רק 1.0% מהחוות לא חיסנו את המטילות כלל. תוכניות החיסון היו שונות, כאשר עיקרן (39%) חיסן פעמיים בתרכיב חי סלמונלה טיפימוריום בריסוס (בארה"ב אין תרכיב חי סלמונלה אנטריטידיס רשום) וחיסון מומת בהמשך. החיסון הראשון מתבצע במדגריה. כמחצית מהמשקים שחיסנו את הפרגיות, חיסנו את המטילות בגיל 60-79 שב'. 92.2% ממשקי ההטלה מבמע ניטור קבוע לסלמונלה אנטריטידיס, לעומת 67% בשנת 2008.

מידע נוסף

דרום קוריאה: אירוע שפעת עופות H5N8

24.09.2014

דרום קוריאה מדווחת על אירוע שפעת עופות מזן H5N8 אלים בחוות ברווזים ב-Yeongam, כ- 380 ק"מ הבירה סאול.

מידע נוסף

הרעלת המזון מסלמונלה אנטריטידיס באירופה - האם המקור בגרמניה?

28.08.2014

אירועי סלמונלה אנטריטידיס PT14b, המדווחים בתקופה האחרונה מבריטניה, צרפת, אוסטריה, גרמניה ולוכסמבורג (בזו האחרונה, מקרה אחד בלבד של אזרח צרפתי), קשורים ככל הנראה למכון מיון ביצי מאכל מדרום גרמניה. מאפיינים מולקולרים של הבידוד מבני אדם ומביצים שמקורן בתחנת המיון בגרמניה נמצאו זהים.

מידע נוסף

ארה"ב: נגיף שפעת עופות H7 אובחן בניו-ג'רזי

28.08.2014

נגיף שפעת עופות בעל אלימות נמוכה, H7, זוהה בחוות רביה ושמורת ציד במחוז Salem אשר בניו ג'רזי - ארה"ב. בחווה כ- 40,000 ברכיות ובין 7,000 ל-8,000 פסיונים.

מידע נוסף

בריטניה: הרעלת מזון נרחבת כתוצאה מסלמונלה - האם קיים קשר לביצי יבוא ?

23.08.2014

למעלה מ-250 מקרים של סלמונלה, מדווחים בבריטניה לאחר הידבקות בחיידק סלמונלה אנטריטידיס PT14b. שלושה בני אדם שנדבקו באירוע בו היו מעורבים חולים בבית חולים בבירמינגהם מתו. מקבצים נרחבים נקשרו אף לשתי מסעדות. מחקר אפידמיולוגי נרחב מצא קשר לכאורה עם מקרים המדווחים באוסטריה וצרפת. הנתונים מהחקירה האפידמיולוגית באירופה מצביעים על מקור אחיד של ביצי מאכל.

מידע נוסף

דנמרק: איסוף מוצרים מהמדפים מחשש לסלמונלה

22.08.2014

רשות המזון הדנית, Fødevarestyrelsen, הורתה לבצע איסוף של ביצים ומוצרים המכילים ביצים של חברת Hedegaard Foods, בעקבות ממצא סלמונלה. חיידק הסלמונלה אובחן בבדיקה של החברה, שנלקחה ב-15 באוגוסט, במשק הטלה המספק ביצים לחברה.

מידע נוסף

נגיף שפעת עופות H9N2 בפולין

19.08.2014

Av Path - 2014

במהלך שנת 2013, דווחו בפולין ארבע התפרצויות של מחלת שפעת העופות, מזן H9N2 בתרנגולי הודו לבשר. בעקבות ממצא זה נעשתה סקירה סרולוגית בין יוני 2012 וספטמבר 2013 שכללה 92 להקות עופות. במסגרת סקירה זו, אובחנו עוד שתי להקות של ת. הודו לבשר חיוביות. להקות אלה שכנו באותו אזור בו דווחו התפרצויות המחלה.

מידע נוסף

אירועי H10N8 באדם קשורים לשווקי עופות חיים בסין

15.08.2014

Emerg Infect Dis. vol 20(12) - Dec 2014

נגיפי שפעת עופות מסווגים תחת 16 תת-קבוצות על בסיס חלבון ההאמאגלוטינין ו-9 תת-קבוצות על בסיס הנויראמינידאז; לאחרונה דווחו בעטלפים שני נגיפים חדשים H17N10 ו-H18N11. בדצמבר 2013, דווח על הדבקה של אדם בנגיף H10N8. המקרה היה של אשה בת 78 ש-4 ימים קודם לכן, ביקרה בשוק עופות חיים. במאמר חדש המתפרסם בימים אלה בכתב העת המדעי Emer Inf Dis, מדווח על ההתאמה בין נגיפי H10N8 שבודדו מעופות בשווקי עופות חיים ואלה שבודדו ממקרים באדם.

מידע נוסף

קליפורניה מובילה מגבלות לשימוש מושכל בתכשירים אנטיביוטיים

15.08.2014

מדינת קליפורניה, ארה"ב העבירה שתי הצעות חוק העוסקות בתחום התכשירים האנטיביוטיים. האחת, איסור שימוש במזרזי גדילה אנטיביוטים בחיות משק ללא מרשם ופיקוח רופא וטרינר. החוק מתייחס רק לתכשירים אנטיביוטים המצויים בשימוש בבני אדם, כמו טטרציקלינים ופניצילינים. אין חוק זה מגביל שימוש במזרזי גדילה ששימושם מוגבל בבעלי חיים בלבד (הצעת חוק 835). הצעת חוק שניה (1311), תחייב שמחלקות טיפול נמרץ בבתי חולים, יקיימו תוכנית לשימוש מושכל ואחראי בתכשירים אנטיביוטים בבני אדם.

מידע נוסף

ויטנאם: נגיף שפעת עופות H5N6

13.08.2014

שני אירועים של נגיף שפעת עופות H5N6 בעל אלימות גבוהה מדווחים לאחרונה במשקי עופות ע"י הרשויות בויטנאם. האירועים מדווחים רק עתה, למרות שהאירוע הראשון התרחש באפריל והשני ביוני שנה זו.

מידע נוסף

מקור נגיף שפעת העופות H5N8 בדרום קוריאה, ככל הנראה מעופות בר

06.08.2014

Emerg Infect Dis Vol. 20 (9) - September 2014

נכון להיום לנגיף השפעת מקבוצה A, ידועים 18 סוגי האמגלוטינינים ו-11 נויראמינידזות. 16 האמגלוטינינים אובחנו בעופות מים כאשר קבוצות 17 ו-18 אובחנו בעטלפים. ב-18 בינואר, 2014 ממשלת דרום קוריאה הכריזה על התפרצות שפעת עופות אלימה מזן H5N8 בלהקת רביה של ברווזים. מאז, יותר מ-12 מיליון עופות הושמדו אך הנגיף ממשיך להתפשט במשקי תרנגולות וברווזים.

מידע נוסף

משרד החקלאות בארה"ב דחה פנייה להגדרת חיידקי סלמונלה עמידים באופן שונה מאחרים

02.08.2014

משרד החקלאות האמריקאי דחה את הפנייה של המרכז למדע בעבור עניין לציבור (CSPI) להתייחס לזני סלמונלה בעלי עמידות גבוהה כגורם מזהם. עצם הפנייה היה שזני סלמונלה רבי עמידויות כסלמונלה הדר, היידלברג, ניופורט וטיפימוריום, יוגדרו כמזהמים וברגע שיאובחנו יפסלו את הבשר למאכל אדם.

מידע נוסף

ארה"ב: אירוע הסלמונלה ממקור Foster Farms הסתיים

01.08.2014

לאחר 634 מקרים מאובחנים ב- 29 מדינות ופורטו-ריקו של סלמונלה היידלברג בבני אדם, הרשות לבקרת מחלות בארה"ב מדווחת על סיומה של ההתפרצות שנמשכה כ- 17 חודשים ומקורה בבשר עוף נגוע שהופץ ע"י Foster Farms. שיעור המאושפזים באירוע זה עמד על 38% (241 בני אדם).

מידע נוסף

דרום קוריאה מדווחת על H5N8 בתחומה

01.08.2014

נגיף שפעת עופות H5N8 אובחן בחוות ברווזים במדינת Hampyeong. כ- 42,000 ברווזים הושמדו בעקבות ממצא זה. כ- 2,000 עופות נוספים שהיו ברדיוס של 500 מטרים מהמוקד הושמדו אף הם.

מידע נוסף

עמדת הארגון האירופאי לבטיחות המזון בנושא אחסון ביצי מאכל

01.08.2014

הארכת זמן האחסון של ביצי מאכל מגביר את הסיכון להרעלת מזון מסלמונלה, כך על פי EFSA, הארגון האירופאי לבטיחות המזון. מומחי הארגון התמקדו בסיכון מסלמונלה אנטריטידיס לצרכן, חיידק המעורב בעיקר בהרעלות מזון שמקורן בביצי מאכל. בדו"ח מומחים יש התייחסות לשני המועדים, הרלוונטים בשיווק ביצי מאכל: 1. שיווק עד תאריך 2. צריכה עד תאריך (אגב, שני מועדים אלה מוחתמים על ביצי מאכל במדינת ישראל) על פי הדו"ח הארכת מועד השיווק מ-21 יום ל-28 יום, הסיכון לזיהום עולה ב- 40% ו-50% בביצים לא מבושלות או מבושלות קמעה בהתאמה.

מידע נוסף

חשיבות קרור ביצי מאכל

26.07.2014

Food Control 2015, 47:245-263

התרבות חיידק הסלמונלה בביצי מאכל, היא תלויית זמן וטמפרטורה. ידוע, שכאשר שלמות מעטפת החלמון (ממברנה וויטלינית) נפגעת, חיידק הסלמונלה חודר לחלמון העשיר במרכיבים המסייעים להתרבות חיידק הסלמונלה. משך הזמן בו מעטפת זו נשמרת שלמה היא כפי שציינו, תלויית זמן וטמפרטורה. בגרמניה, מתאפשר פרק זמן של 18 יום מהטלה עד אחסון בקרור. בישראל מתאפשר פרק זמן של 16 יום עד שיווק לצרכן ועוד 30 יום במקרר הצרכן. האם פרק זמן זה המתווה בגרמניה (וישראל) בתקנות מתאים ? במחקר המתפרסם בימים אלה בכתב העת המדעי Food Control החוקרים בחנו את תזרים יצור הביצים מהטלה ועד המשווק בגרמניה. המחקר בא לבחון את הנוהג בגרמניה שם ביצים נשמרות ע"י המשווקים בטמפרטורה של 6-4 מ"צ או 12-8 מ"צ. החוקרים בחנו מודלים אלה בהשוואה לאחסון ביצים בטמפרטורת חדר ומצאו יתרון בולט לתהליך קרור הביצים במניעת התרבות חיידק הסלמונלה בביצה.

מידע נוסף

סקנדל בשר העוף בבריטניה

25.07.2014

שלוש רשתות מובילות בבריטניה Tesco, Marks & Spencer ו- Sainsbury פתחו בבדיקת ספקי המזון שלהן לאחר שתחקיר שהתפרסם בעיתון גרדיאן, חשף מחדלים סניטרים / הגיינים קשים בתעשיית העופות. על פי הכתבה, 2/3 מבשר העוף במדינה מזוהם בחיידק הקמפילובקטר. אף כי החיידק מושמד בדרך כלל בבישול, כ-280 אלף בני אדם בבריטניה סובלים מדי שנה מהרעלות מזון הקשורות לחיידק, כאשר ב-100 מהמקרים התוצאות הן קטלניות. הכתבה מתבססת על צילומים שנעשו במצלמה נסתרת המתעדים חריגות בשרשרת יצור מוצרי עוף.

מידע נוסף

ממשק מטילות ביצי מאכל והקשר לרמת הזיהום בביצים

18.07.2014

Parisi et al (2015) Food Control 47:161-165

מחקר המתפרסם בכתב העת המדעי Food Control, מבצע השוואה בין סוגי ממשק מטילות ביצי מאכל לרמת הזיהום בביצים. ההשוואה נעשתה בין ממשק מטילות חופש לבין מטילות בכלובי סוללה. הממצאים הבקטריולוגים מצביעים על רמת זיהום חיידקית גבוהה יותר (סלמונלה, קמפילובקטר) בביצים שמקורן בגידול חופש, בהשוואה לביצים שמקורן בכלובי סוללה.

מידע נוסף

סלמונלוסיס בדרום ברזיל

17.07.2014

J Infect Dev Ctries - 2014

קבוצת חוקרים ברזילאית, פרסמה בימים אלה מחקר בנושא שכיחות זני הסלמונלה, מאפייני העמידות ומקורות המזון העיקריים המעורבים בהרעלות מזין מסלמונלה באזור (Rio Grande do Sul (RS. המחקר מתייחס לתקופה שבין ינואר 2007 לפברואר 2012. RS היא המדינה הדרומית ביותר בברזיל ויש בה 10.7 מיליון תושבים. במסגרת מחקר זה נבחנו 163 בידודים. 138 (84.7%) מהבידודים זוהו כ- S. enteritidis 9 (5.5%) מהבידודים זוהו כ- S. Schwarzenground 6 (3.7%) מהבידודים זוהו כ- S. typhimurium מקור המזון העיקרי, שנמצא מעורב במקרי סלמונלוזיס באדם היה מיונז מייצור בייתי (17.4%).

מידע נוסף

סקירה מקיפה של מגיפת הסלמונלה אנטריטידיס באנגליה ו-וולס

14.07.2014

בשנת 1982, הגיח מחדש זן סלמונלה באנגליה ו-וולס, סלמונלה אנטריטידיס. החיידק סלמונלה אנטריטידיס הוביל תוך שנים למגיפה של הרעלות מזון שמקורן בזן סלמונלה ספציפי. בסקירה המתפרסמת בימים אלה בכתב העת המדעי Emerg Inf Dis, בוחנים החוקרים רטרוספקטיבית 67 שנות ניטור סלמונלה באנגליה ו-וולס. על פי החוקרים, 43% ממקרי הסלמונלה בתקופה שבין 1945 ל-2011 נגרמו ע"י החיידק סלמונלה אנטריטידיס. החוקרים, מחלקים את הדיווח על חיידק זה ל-4 תקופות עיקריות. טרום מגיפה (1945-1981), הגחה מחודשת (1982-1987), מגיפה (1988-1998) ירידה באירועים (1999 ואילך).

מידע נוסף

טעות מעבדה הובילה לערבוב נגיפי שפעת

14.07.2014

בהודעה היוצאת ממנהל בקרת מחלות בארה"ב , מתברר שמעבדה ממשלתית של ה-CDC, העוסקת בחקר נגיפי שפעת ערבבה בטעות נגיף שפעת עופות H9N2 בעל אלימות נמוכה עם נגיף שפעת עופות אלים H5N1 ושלחה אותו למעבדה אחרת.

מידע נוסף

ארה"ב: סלמונלה ובשר עוף

11.07.2014

אירוע הרעלת מזון נרחב ומתמשך, בעקבות הפצה של בשר עוף נגוע בסלמונלה. 621 בני אדם אובחנו כמי שנדבקו בחיידק הסלמונלה היידלברג ב- 29 מדינות שונות בארה"ב ופוארטו ריקו. אירוע הרעלת מזון מתמשך שהחל במרץ 2013. הרשויות בארה"ב הוציאו בתחילת החודש הוראה לאיסוף מהמדפים של מוצרים החשודים כמקור להרעלה (המקור: מוצרי Foster Farms). אירוע זה מוכיח באופן חד ובולט את הפוטנציאל להרעלות מזון בעקבות הפצת בשר עוף נגוע בסלמונלה.

מידע נוסף

הצעת חוק בארה"ב במטרה לצמצם שיווק בשר עוף נגוע בסלמונלה

11.07.2014

על פי הצעת החוק שהוגשה לאחרונה בארה"ב, משרד החקלאות יחוייב לבצע איסוף מהמדפים של בשר, בשר עוף או תוצרי ביצים במידה ואלה נמצאו מזוהמים בחיידק פתוגני (כמו סלמונלה או קמפילובקטר) עמיד לשניים או יותר תכשירים אנטיביוטיים בעלי חשיבות קריטית או מזוהם בחיידק פתוגני המסוגל לחולל מחלה קשה עד מוות בבני אדם.

מידע נוסף

שבדיה: ניוקסל במטילות ביצי מאכל

19.06.2014

בחוות מטילות לביצי מאכל ב- Norrköping, שבדיה אובחנה מחלת הניוקסל. הלהקה המאוכלסת במבנה סגור וכוללת 24,000 מטילות הושמדה.

מידע נוסף

המכניזם המולקולרי של נגיף H9N2 האחראי ליכולת העברה באוויר

14.06.2014

Zhong et al (2014) J Virol

נגיף שפעת העופות H9N2 הפך אנדמי במדינות רבות באסיה, ביניהן ישראל. הנגיף, מעבר למעורבותו בהתפרצויות מחלה בקרב העופות, הינו תורם משמעותי של מקטעים גנטים שהובילו בשנים האחרונות להתפתחותם של נגיפי שפעת חדשים (לדוגמה: H7N9). קבוצת חוקרים סינים בדקה וחקרה מהם המקטעים הגנטים המקנים לנגיף את יכולתו לעבור באמצעות האוויר בין העופות.

מידע נוסף

אירוע זיהום בסלמונלה הקשור למעבדה מיקרוביולוגית

08.06.2014

41 בני אדם נדבקו בזן זהה של החיידק סלמונלה טיפימוריום, במדינות שונות בארה"ב, מאז ה- 1 בנובמבר 2013. 62% מהחולים היו בני 21 או למטה מזה. 36% אושפזו. לא דווחו מקרי מוות. חקירה אפידמיולוגית מצאה קשר בין אירועים אלה למעבדה מיקרוביולוגית אוניברסיטאית. אירוע דומה התרחש בשנת 2010-2011, אז נדבקו 109 בני אדם ב- 38 מדינות שונות בארה"ב.

מידע נוסף

נמשכים אירועי סלמונלה קשורים לחברת Foster Farms מקליפורניה

30.05.2014

לאחרונה דווח ע"י ה-CDC על עוד 50 מקרי סלמונלה בבני אדם הקשורים לחברת Foster Farms. סך המקרים המדווחים עד כה, מאז מרץ 2013 הגיע לכדי 574, רובם בקליפורניה, אך המקרים דווחו מ-27 מדינות ופורטו-ריקו. החיידק המעורב בכל המקרים הוא Salmonella Heidelberg בעל מאפייני עמידות מרובה לתכשירים אנטי-מיקרוביאלים. החברה נקשרה כבר בעבר לאירועים דומים בשנת 2004 ו-2012.

מידע נוסף

מה המשמעות של קרור ביצי מאכל בצמוד למועד הטלתן ?

24.05.2014

Pouillot et al., (2014) Food Microbiology, 43:16-19

תחילת יוני בפתח ודרישות השירותים הווטרינרים בדבר אחסון ביצים בקרור לאחר איסופן במשק עומד להיכנס לתוקף. תחת מסגרת זו, מחקר המתפרסם בימים אלה בכתב העת המדעי Food Microbiology, מספק לנו נתונים בעלי עניין לנושא זה. בארה"ב ביצים המיועדות למאכל אדם מחוייבות בהובלה או אחסון בקרור של מתחת ל-7.2 מ"צ, לא יאוחר מ-36 שעות ממועד הטלתן. קבוצת חוקרים ממנהל המזון והתרופות בארה"ב ביצעה הערכת סיכונים שמטרתה היתה לבחון כמותית את החשיפה של האוכלוסיה לסלמונלה אנטריטידיס והסיכון מסלמונלה במידה והביצים יוחזקו בטמפרטורה של 18.3 מ"צ למשך 5.5 ימים ממועד הטלתן. ממצאי המחקר הראו, שאחסון ב-18.3 מ"צ מוביל לצמיחה חיידקית משמעותית בתוכן הביצים במידה והן מזוהמות.

מידע נוסף

H5N6 אירוע ראשון מדווח באדם

07.05.2014

מקרה ראשון של H5N6 מדווח בגבר סיני בן 49, ממחוז Sichuan. על פי המידע המתפרסם בנושא, לגבר היה מגע עם עופות מתים.

מידע נוסף

הסתגלות נגיף H9N2 בעכברים והגברת אלימותו

07.04.2014

(Arch Virol (2014

נגיפי H9N2 נפוצים הן בעופות בר והן בלהקות מסחריות במדינות רבות באסיה ואירופה, כאשר מידי פעם מדווחים מקרים של הדבקה ביונקים, כגון חזירים ובני אדם - נגיף אשר פוטנציאלית נחשב כסיכון לבריאות הציבור. במטרה להבין את תהליך ההתאמה של הנגיף ליונקים, קבוצת חוקרים מסין ביצעה העברות עוקבות של נגיף H9N2 שבודד מברווזים בריאות של עכברים. לאחר 5 העברות, אובחנה עליה ברמת האלימות של הנגיף ולאחר 18 העברות התקבל נגיף בעל כושר ריבוי מהיר ואלימות גבוהה לעכברים.

מידע נוסף

קמפילובקטר, זואונוזה המטרידה את הרשויות בבריטניה

01.04.2014

הרשות לבטיחות המזון בבריטניה החלה בסקר שווקים נרחב בכדי להעריך את רמת הנגיעות של בשר עוף בחיידק הקמפילובקטר. מדובר בסקר הנרחב ביותר שהתבצע עד היום מאז 2008. הסקר החל בפברואר וצפוי לכלול 4,000 עופות, ממשקי גידול שונים (כולל חופש / אורגני) לתקופה של 12 חודשים. הדו"ח הרבעוני הראשון צפוי להתפרסם ביוני 2014.

מידע נוסף

40 שנות סלמונלה בארה"ב

27.03.2014

המרכז לבקרת מחלות מדבקות בארה"ב, הפיק דו"ח חדש המכיל נתונים של 40 שנה בנושא סלמונלה, כחיידק מוביל בהרעלות מזון בבני אדם ואישפוזים בבתי חולים בארה"ב. מדובר במסמך עם מגוון נתונים משנת 1968 ועד 2011. הדו"ח כולל ניתוח נתונים של גיל, מין, גיאוגרפיה ועונתיות. מידע רב מופיע בגרפים וכולל מידע לגבי בידודים של הזנים השונים מבני אדם, בעלי חיים ומקורות מזון שונים.

מידע נוסף

FSIS: הודעת אזהרה לצרכנים לגבי ביצים מעובדות

27.03.2014

מערך הפיקוח לבטיחות המזון במשרד החקלאות האמריקאי (FSIS), הוציא הודעת אזהרה לבריאות הצרכנים, לאחר שחברת Nutriom LLC, סרבה להרחיב את האיסוף מהמדפים שיצא ב- 15 בפברואר ל- 54 טון נוספים של ביצים מעובדות. הבקשה להרחיב את איסוף המוצר מהמדפים התבססה על נתונים שנאספו במהלך החקירה בנושא. האיסוף מהמדפים הראשוני נעשה לאחר החברה ביצעה לכאורה רישום כוזב של נתוני מעבדה.

מידע נוסף

דרום קוריאה: נגיף שפעת העופות H5N8 מאובחן בכלבים

24.03.2014

דרום קוריאה מדווחת על ממצאים סרולוגיים המצביעים על כך, שכלבים בחוות שבקרבת המשקים הנגועים, נמצאו חיוביים לנגיף H5N8. מאז דווחה המחלה לראשונה ב-16 בינואר, הושמדו למעלה מ-11 מיליון עופות כצעד למנוע את התפשטות הנגיף במדינה.

מידע נוסף

הולנד ומכסיקו מדווחות על נגיף שפעת עופות בתחומן

22.03.2014

הולנד מדווחת על אירוע H5N2 בעל אלימות נמוכה בחוות עופות ב- Bruchem. כ- 10,000 עופות הושמדו. מכסיקו מדווחת על אירוע H7N3 , אף הוא בעל אלימות נמוכה בתוכונים שיובאו מדרום אמריקה.

מידע נוסף

נגיף ה- H7N9 זוהה במשק עופות מסחרי

20.03.2014

עד היום מירב הדיווחים הנוגעים לנגיף שפעת העופות H7N9 התייחסו לאירועים בבני אדם, או לבידודים מעופות בשווקי עופות חיים. לאחרונה, אנו מדווחים על אבחון הנגיף במשק עופות מסחרי, ב-Zhuhai במחוז הדרומי Guangdong. ממצא זה הוביל להשמדה של 80,000 עופות בחוות: Jinfeng Poultry Co.

מידע נוסף

מקאו: השמדה של עופות בעקבות ממצא של H7

13.03.2014

7,500 עופות הושמדו במקאו, חצי אי בחופה הדרומי של סין, בעקבות ממצא של נגיף שפעת עופות מקבוצה H7. מקור העופות - סין.

מידע נוסף

לוב: דיווח ראשון של H5N1 במדינה

12.03.2014

לוב מדווחת לראשונה על אירוע של שפעת עופות H5N1 בתחומה. הדיווח הוא ממשק עופות בעיר הנמל טוברוק, הקרובה לגבול המצרי.

מידע נוסף

גרמניה: אירוע שפעת עופות H5N1

12.03.2014

גרמניה מדווחת היום על אירוע של H5N1 בלהקת מטילות. הנגיף הוגדר כבעל אלימות נמוכה. כ- 40,000 עופות הושמדו.

מידע נוסף

H5N8 בדרום קוריאה, התמודדות מול נגיף שפעת עופות חדש

12.03.2014

אירועי שפעת העופות H5N8 בדרום קוריאה נמשכים. לאחרונה הושמדו כ- 50,000 עופות בעקבות ממצא של הנגיף בחווה ב- Gyeongju . הנגיף H5N8 אובחן לראשונה בדרום קוריאה ב- 16 בינואר 2014 בחוות אווזים לרביה. בלהקה אובחנה ירידה בהטלה של כ- 60% ומאז הושמדו 10.16 מיליון עופות (6% מאוכלוסיית העופות במדינה).

מידע נוסף

אוסטרליה: התפרצות סלמונלה נרחבת בעקבות אכילת ביצים

03.03.2014

הרשויות בויקטוריה (אוסטרליה), יצאו באזהרה לציבור הצרכנים, להימנע מאכילת ביצים ממקור Green Eggs, לאחר שלמעלה מ-220 אנשים סבלו מהרעלת מזון לאחר שסעדו בשתי מסעדות. תחקיר אפידמיולוגי מצא שהמקור לזיהום הוא ביצי מאכל שמסעדות אילו רכשו מ: Green Eggs.

מידע נוסף

הלהקה נפגעה מנגיף שפעת עופות - במה לחטא ?

01.03.2014

Jang et al (2014) Poul Sci 93:70-76

אירוע שפעת עופות, זן אלים או "בעל אלימות נמוכה" מלווה לא פעם בשאלה איך לחטא את החווה ובאיזה חומר יש להשתמש. מאמר המתפרסם בימים אלה בכתב העת המדעי, Poultry Science, נותן מענה לתשובה ומתייחס לתנאי סביבה, שהם משמעותיים ומשפיעים על יעילות והצלחת החיטוי. נגיף שפעת העופות, אינו נחשב בין הנגיפים העמידים במיוחד בשל תכונותיו הפיזיות, עם זאת, השימוש בחומרי חיטוי מתאימים מחייב חשיבה מעמיקה כאשר מדובר במבנים מסחריים המורכבים מחומרים שונים (לדוגמא: עץ) או בתנאי אקלים לא אופטימליים (לדוגמא: חורף). בטמפרטורות נמוכות מ-20 מ"צ, יעילותם של חומרי חיטוי מסויימים נפגעת (לדוגמא: פורמלדהיד).

מידע נוסף

מצרים: סקר נגיפי שפעת עופות

28.02.2014

Kayali et al (2014) Emerg Infect Dis Volume 20, Number 4 April 2014

השתרשות נגיף שפעת העופות H5N1 במצרים בקרב עופות, יצרה מרכז הפצה של נגיפים ותתי-זנים לאוכלוסיה המקומית. מחקר שפורסם לאחרונה, סוקר את הנתונים בענף העופות במצרים. למעלה מ-11,000 מטושים נלקחו משנת 2010 ועד 2013 למטרות סקר. 10% נמצאו חיוביים ל- H5N1. באותה תקופה דווח על הופעת נגיף H9N2 במצרים (מאי 2011) וחלק ניכר מהדגימות נמצאו חיוביות לשני הנגיפים גם יחד. סיווג הנגיפים מצא את ה-H5N1 שייך לקבוצה 2.2.1 ואת ה-H9N2 לקבוצה G-1.

מידע נוסף

הולנד: השמדת עופות בעקבות חשד לשפעת עופות

28.02.2014

40,000 עופות הושמדו ב-Swifterbant, אשר במחוז Flevoland, בעקבות חשד לשפעת עופות. חשד למעורבות זן H5 בעל אלימות נמוכה.

מידע נוסף

נגיף H9N2 בעופות, מהווה מקור להגחת נגיפי שפעת עופות חדשים ואלימים בבני אדם

27.02.2014

Lancet Feb 26, 2014

במכתב למערכת המתפרסם בימים אלה,בכתב העת המדעי Lancet, מציינים חוקרים מסין את החשיבות שבמניעת התפשטות נגיף ה-H9N2 בקרב עופות. נגיף זה הנפוץ בבעלי כנף במדינות אסיאתיות רבות כולל ישראל, משמש לדעת חוקרים כ"מדגריה" לנגיפי שפעת עופות ופוטנציאל להגחת נגיפי שפעת אלימים וסיכון בריאות הציבור.

מידע נוסף

האם ממשק הכלובים המאובזרים יפחית את הנגיעות בסלמונלה בשלוחת מטילות ביצי המאכל ?

26.02.2014

Gast et al (2014) Poultry Science 93:728-733

נתונים אפידמיולוגיים ותוכניות ניטור מאשרים את הקשר ההדוק בין מקרים של סלמונלה אנטריטידיס באדם לבין ביצי מאכל. בשנים האחרונות, אירופה ביצעה שינוי חד בממשק מטילות ביצי המאכל, כאשר כלובי הסוללה נאסרו לחלוטין ובמקומן הוכנסו הכלובים המאובזרים. גם בישראל, שלוחת ההטלה עומדת לפני שינוי והערכה סבירה והגיונית היא שממשק הכלובים המאובזרים בדומה למקובל באירופה, יהיה העיקרי בענף ההטלה בישראל.

מידע נוסף

דרום קוריאה: נגיף שפעת העופות ממשיך להתפשט

24.02.2014

מספר אירועים חשודים כנגועים בשפעת העופות H5N8, נרשמו לאחרונה בדרום קוריאה וגובר החשש להתפשטות נרחבת של הנגיף. מאז ה-16 בינואר ועד עתה אובחנו 23 מקרים, בהם מעורב נגיף שפעת עופות אלים H5N8. עד עתה הושמדו למעלה מ-2.4 מיליון בעלי כנף.

מידע נוסף

דו"ח EFSA מציג נתונים לגבי חיידקים זואונוטים בבני אדם במדינות האיחוד

19.02.2014

האיחוד האירופאי: ירידה קלה בשיעור מקרי הקמפילובקטר באדם, ירידה במקרי הסלמונלה ועליה במקרי הליסטריה. דו"ח של הארגון האירופאי לבטיחות המזון (EFSA) מראה שבמהלך שנת 2012, חלה ירידה קלה במקרי הקמפילובקטר באדם במדינות האיחוד האירופאי, זו הפעם הראשונה בחמש שנים. קמפילובקטר ממשיך עם זאת, להוות הגורם הזואונוטי הבולט - 214,268 מקרים מאובחנים בשנת 2012. מקרי הסלמונלה ממשיכים להציג ירידה זו השנה השביעית ברציפות. ליסטריה, עליה קלה במהלך ארבע השנים האחרונות. שכיחות חיידק הקמפילובקטר ממשיכה להיות גבוהה בבשר פטמים במדינות האיחוד.

מידע נוסף

ברונכיטיס מדבקת בארה"ב - התמודדות עם וריאנט חדש

07.02.2014

זן ברונכיטיס מדבקת של תרנגולות, המכונה Georgia 2008 או בקיצור GA08, בודד לראשונה בדצמבר 2007 בצפון-מזרח ג'ורג'יה ארה"ב, מלהקת פטמים בת 47 יום. התמונה הקלינית שהופיעה בעקבות הדבקה בוריאנט זה היתה תמונה נשימתית קלה, אך הנזקים הכלכליים הכבדים היו במשחטה, בעקבות פסילות נרחבות על בסיס ספטיקמיה ודלקת שקיקי אוויר. מבחנים מעבדתיים (ניטרול צולב) הראו שהתרכיבים הקיימים אינם מקנים הגנה צולבת וכך היה גם בנסיונות של שילובים שונים בשדה (כמו Ark ו- Del 072). כתגובה לנזקים הכלכליים, אושר שימוש בתרכיב אוטוגני המבוסס על זן GA08 באינטגרציה אחת. השימוש היה משולב עם זני Ark ו- GA98 במדגריה ובשדה. הפתרון היה מוצלח ונמשך שני חורפים, במקביל למחקר בנושא. באותה עת, הוריאנט המשיך להתפשט ועבר מג'ורג'יה לאלבמה ואז לטנסי כאשר באביב 2012 הוא הופך לבעיה קשה ובאביב 2013 הנזקים הפכו כבדים ביותר בג'ורג'יה, אלבמה, טנסי וקנטאקי.

מידע נוסף

דרום קוריאה: נמשכים אירועי שפעת העופות במדינה

06.02.2014

דרום קוריאה משמידה כ- 2% מאוכלוסיית העופות במדינה, העומדת על 160 מיליון, במטרה למנוע התפשטות נגיף שפעת העופות. בעקבות התפרצות המחלה, נרשמה ירידה חדה בצריכת העופות והביצים במדינה. הנגיף המעורב בהתפרצות הנכחית הוא זן H5N8. עד היום נפגעו 15 משקים והנגיף אובחן אף בעופות בר נודדים.

מידע נוסף

נגיף שפעת עופות חדש, ומקורו בנגיף H9N2

05.02.2014

בדצמבר 2013, הסינים דיווחו על הדבקה של אדם בנגיף שפעת עופות H10N8. הזן, שסומן בהמשך כ- JX346 נחקר ונמצא שמקורו מתהליך reassortment, של נגיף H9N2 הנפוץ בקרב עופות. עד היום דווחו שני אירועים בבני אדם, כאשר אחד מהם מת מהמחלה. גם שני הנגיפים H5N1 ו-H7N9 המעורבים בהדבקות נרחבות בבני אדם נושאים מקטעים גנטים נרחבים שמקורם בנגיף H9N2.

מידע נוסף

סין: נגיף שפעת העופות H7N9 מתפשט במהירות

31.01.2014

סין מדווחת על 110 מקרים של H7N9 בחודש ינואר בלבד, 20 מתוכם מתו. באירועים אלה נכלל מקבץ משפחתי, הורים ובת במחוז- Zhejiang . ההורים המתגוררים ב- Xiaoshan עובדים כסוחרי ירקות בשוק. האב בן 49, מת מהמחלה. מאז ינואר שנה זו, הנגיף האלים אובחן ב- 5 שווקי עופות חיים בסין. כתוצאה מכף, החליטו השלטונות בסין לסגור את שווקי העופות החיים למשך 3 חודשים החל מה-31 בינואר. לאירועי H7N9 בשנת 2013, היו השלכות כלכליות כבדות על מגדלי העופות בסין. על פי הערכות הנזק לחקלאים נאמד ב- 3.3 מיליארד דולר, מסיבות של פחד בציבור לרכישת עופות וביצים.

מידע נוסף

דרום קוריאה: נגיף שפעת העופות מתפשט צפונה

30.01.2014

אירוע נוסף של שפעת עופות אובחן בדרום קוריאה, הפעם בצפון המדינה בלהקת רביה כבדה ב- Hwaseong שבמחוז Gyeonggi. האירוע אובחן כ-H5 והוא מתווסף לאירועים שדווחו קודם לכן בדרום-מערב המדינה (H5N8).

מידע נוסף

הונג קונג: חשש מהתפשטות נגיף H7N9

28.01.2014

עליה חדה במקרים המאובחנים של H7N9 בבני אדם בסין ואבחון של הנגיף בעופות בהונג קונג (השמדה של 20,000 עופות נגועים), הביאו לסגירת יבוא העופות מסין להונג קונג וסגירת כל שווקי העופות למשך 21 יום.

מידע נוסף

מחקר חדש מציג את הקושי בניקוי לולים שהזדהמו בחיידק הסלמונלה

18.01.2014

מחקר חדש של חוקרים מאירלנד, מציג כיצד חיידק הסלמונלה יוצר ביופילם על משטחים דבר המגביל באופן חריג את היכולת להתמודד עימו. שימוש ב- 3 חומרי חיטוי שונים, לא הצליח לבצע חיטוי משטחים מזוהמים בחיידק הסלמונלה, במידה ונסיון החיטוי נעשה 7 ימים לאחר זיהומו בחיידק. הביופילם הולך ומתעבה עם הזמן והוא נצמד בחוזקה למשטח.

מידע נוסף

דרום קוריאה: התפרצות שפעת עופות H5N8

17.01.2014

כ- 20,000 ברווזים הושמדו היום בחוות העופות ב- Gochang (ממוקמת 300 ק"מ דרום-מערבית לבירה סיאול), במחוז Jeolla. הממצאים הראשוניים מצביעים על כך, שמדובר באירוע של נגיף שפעת עופות H5N8 אלים, אך טרם בוצעה האבחנה המעבדתית לגבי אלימות הזן.

מידע נוסף

ארה"ב: התפרצות סלמונלה היידלברג בבית כלא

14.01.2014

נכון ל-13 בינואר, 9 בני אדם נדבקו בחיידק הסלמונלה היידלברג לאחר שאכלו בשר עוף שמקורו בחברת טייסון. התשעה הם אסירים בבית כלא בטנסי (Bradley County Jail), שניים מהם אושפזו. לפני מספר ימים, חברת טייסון ביצעה איסוף מהמדפים של מוצרי עוף לאחר חשד שהמוצרים היו נגועים בחיידק הסלמונלה היידלברג.

מידע נוסף

קנדה: אירוע ראשון של H5N1 באדם, בצפון-אמריקה

09.01.2014

רשויות הבריאות בקנדה דיווחו אתמול על מקרה שפעת עופות H5N1 באדם. זהו המקרה הראשון של אדם המאובחן בנגיף השפעת הקטלני H5N1 בצפון אמריקה. המידע היחיד שנמסר לגבי האדם, הוא שמדובר באישה בת 20, שהיתה בביקור בסין במהלך חודש דצמבר וחזרה לקנדה שם אושפזה ב- 1 בינואר ומתה ב-3 בינואר.

מידע נוסף

סין: אירוע נוסף של H9N2, הפעם בילד

02.01.2014

מקרה נוסף של H9N2, מאובחן בימים האחרונים בסין, הפעם בילד בן 7 ממחוז Hunan. הילד שאושפז עם סימני נשימה קלים, החלים. תחלואה של בני אדם מזן נגיף שפעת זה הם בד"כ נדירים ומלווים בתמונה נשימתית קלה.

מידע נוסף