מה חדש בישראל 2011

מכסות הייצור לביצי מאכל לשנת 2012, שהוגשו ע"י המועצה לענף הלול, אושרו ע"י ועדת הכלכלה של הכנסת. המכסה תעמוד על 1.908 מיליארד ביצים בדומה לשנת 2011, מתוכן, 16 מיליון ביצים, הן מכסות למגדלים חדשים ועוד חצי מיליון לייצור מוסדות שיקומיים.

הודעה על הקמת פייזר ישראל, יצאה לאחרונה. חברת פייזר פעלה עד היום בישראל באמצעות נציגים מקומיים, אך המגמה המאפיינת חברות רב-לאומייות, להקמת נציגויות מקומיות, אינה פוסחת גם על ישראל. ד"ר ארז זיתוני, התמנה למנהל הנציגות בישראל (Business Manager).

ד"ר שרה מכאני, אחראית על תחום הבקטריולוגיה בחטיבה למחלות עופות במכון הווטרינרי, קיבלה היום את פרס העובד המצטיין מטעם משרד החקלאות. שרה עובדת בחטיבה למחלות עופות משנת 1980, ומוכרת בפעילותה לכל הרופאים הווטרינרים העוסקים בענף.

בשלוחת הפרגיות הקלות, הגיעו להסדר על פיו המדגריות יסגרו ממחצית חודש דצמבר לתקופה של 8 שבועות. הכוונה היא לצמצם את היקפי היצור שגרמו לאחרונה לעודפים.

כתבה שפורסמה במגזין הבריאות של אתר האינטרנט yNet, ע"י הדיאטטנית שירי שרף-דגן, נשאה את הכותרת "בדיקה: האם הביצים היקרות גם בריאות יותר?" (10 נובמבר 2011). בכתבה פורטו סוגי הביצים השונות, כאשר בהסבר לגבי ביצים רגילות, מפורט שמקורן במטילות שבמהלך גידולן קיבלו אנטיביוטיקה והורמונים.

כל מי שניסה היום להיכנס לאתר משרד החקלאות או לזה של השירותים הווטרינרים נכשל. האתרים קרסו בעקבות מתקפת האקרים על אתרים ממשלתיים בישראל. המתקפה הממוחשבת שנעשתה ע"י האקרים בתגובה על עצירת המשט לעזה, העלימה את השירותים הווטרינרים מדפי האינטרנט ונכון לרגע זה האתר טרם חזר לפעולה.

אחת הבעיות בשיווק ביצי מאכל, היא היכולת להטביע על גבי הביצה, מידע מפורט המתחייב על פי כל הגיון צרכני. (משק הגידול, תחנת המיון, מועד הטלה, מועד אחרון לשיווק, ממשק גידול, גודל ביצה ועוד) הפתרון הינו כמובן בטכנולוגיות החדשות. היום ניתן להטביע על גבי הביצה, סימול דמויי ברקוד (QR code), אשר קריאתו באמצעות מכשיר סלולרי (סמארטפון) תעניק את המידע הכולל והמפורט לצרכן. לא עוד טענות כמו "אין מספיק מקום על גבי הביצה בכדי לפרט את כל המידע הנדרש, הכיתוב לא ברור ועוד" התוצאה: מידע מלא ומפורט הנגיש לציבור הצרכנים באופן מהיר ומיידי.

חברת מילועוף, משיקה סדרת מוצרי בשר עוף מתובל קפוא שעשויים מרכיבי עוף בלבד. בשלב ראשון, משיקה מילועוף חמישה מוצרי מדף חדשים: המבורגרים, קציצות, קבב, צ'וריסוס, ונקנקיות מרגז חריפות, כולם עשויים 100% בשר עוף. המוצרים ישווקו החל מהשבוע הקרוב בסניפי רשת שופרסל ובהמשך תורחב ההפצה לרשתות השיווק האחרות.

לפני שבועות מספר נפטר פרופ' ישראל ניר. ישראל ניר נולד באיסטנבול בשנת 1928, ועלה לישראל בגיל 14. צורף לחברת הנוער של השומר הצעיר ולאחר הכשרה חקלאית וצבאית בקיבוץ עין החורש נשלח להקים את קיבוץ גבולות שבנגב. בגבולות נולדה בתו הבכורה, נגה, הילדה העברית הראשונה שנולדה בקיבוץ. בשנת 1951 נשלח ישראל ניר מטעם הסוכנות למרוקו להבאת בני נוער יהודים לארץ. במלחמת העצמאות נלחם עם חטיבת הנגב של הפלמ"ח. בשנת 1956 עזב את הקיבוץ וניגש לבחינות בגרות ואחריהן ללימודי חקלאות.

מראשית השנה פיצתה המדינה את מגדלי העופות בישראל ב-40 מיליון שקל, בשל השמדת עופות בעקבות מחלת הניוקסל. מדובר בהיקף פיצוי גבוה שלא ידענו כמותו באירועים קודמים.

משרדי התמ"ת והחקלאות שוקלים בשבועות האחרונים להכניס את מחירי המספוא לפרות, עופות ודגים לפיקוח המדינה. כתבתו של יובל אזולאי מגלובס המתפרסמת היום, מדווחת שהוועדה לבחינת הוזלת מחירי המזון, בראשות מנכ"ל משרד התמ"ת שרון קדמי, דנה באחרונה בסוגיה במסגרת עבודתה והיא צפויה למסור המלצות ראשונות בעוד כשבועיים. יתכן שהמלצותיה יכללו גם את סוגיית הפיקוח על מחיר התערובות. הוועדה ביקשה לבחון היבטים של בעלויות צולבות, בין השאר על רקע מבנה ההחזקות בקבוצת גרנות, החולשת למעשה על כל שרשרת הערך של מוצרי החלב: הקבוצה שולטת באמבר, חברים בה עשרות קיבוצים המחזיקים ברפתות שיתופיות, יש לה נוכחות בדירקטוריון של תנובה השולטת בשוק החלב, והיא שותפה בקבוצת אלון, בעלת השליטה ברבוע כחול.

מנכ"ל מועצת הלול, מולי לויט, אישר יבוא של 12 מיליון ביצי מאכל לקראת ראש השנה. יבוא הביצים יעשה מטורקיה.

יוסי ניר מונה בימים אלה למנכ"ל קבוצת "עוף טוב". קבוצת "עוף טוב" הינה בבעלות משקי עמק הירדן ומשקי עמק המעיינות. ניר שימש לאחרונה כסמנכ''ל שרשרת האספקה של תשלובת החלב בתנובה – חטיבה המונה כ-2,500 עובדים. לפני כן שימש כמנהל מחלבת תנובה אלון תבור, כמנהל מחלבת תנובה תל יוסף וכטכנולוג ראשי של מחלבת תנובה רחובות.

ביצים מעבר להיותם מוצר בסיסי הם מזון המעורב לא פעם בהרעלות מזון הקשורות לסלמונלה ובעיקר סלמונלה אנטריטידיס. בשנים האחרונות מנסים לקדם רפורמה בענף הביצים במטרה לקדם פתרונות מקצועיים ותועלתיים יותר הן לחקלאי והן לצרכן הישראלי. התקינה בענף החקלאי / וטרינרי מחייבת עדכון, אך מאידך תקינה קיימת אינה נאכפת.

היחידה העוסקת בתחום צער בעלי חיים בשירותים הווטרינרים היא ללא ספק אחת המחלקות הפועלות במרץ ראוי לציון בכל הקשור לקידום התקינה בתחום. בימים אלה הופצה לעיון ותגובות הציבור טיוטת תקנות העוסקות בנושא המתת אפרוחים והשמדת ביצי דגירה.

עיקר תצרוכת ביצי המאכל במדינת ישראל, מסופקת מיצור מקומי, אך בתקופות של חוסר או ביקוש גבוה (חגים לדוגמה) מאשרים יבוא במטרה לענות על הצריכה המקומית. האם אי פעם הבחנתם בביצה שמקורה ביבוא ? התשובה היא לא, היות וביצי יבוא מוחתמות באופן דומה לביצים מיצור מקומי. כלומר, הן מוחתמות בחותמת הנושאת את שם תחנת המיון בישראל. לפני מספר ימים דיווחנו על נושא מרכזי וחשוב בבריאות הציבור שלא זוכה להתיחסות בתקינה בישראל ("שטיפת ביצי מאכל"), הפעם אנו מביאים מקרה הפוך. קיימת תקינה ברורה ומפורטת, המחייבת את הרשויות המפקחות אך אלה משום מה אינן מקיימות אותה.

ביצי מאכל במדינת ישראל, מהוות כמו במדינות רבות אחרות, מוצר בסיסי לאוכלוסיה. ישראל נחשבת לצרכנית גדולה של ביצים לנפש. מעבר להיות ביצים מוצר בסיסי, מדובר במזון המעורב לא פעם בהרעלות מזון הקשורות לסלמונלה ובעיקר סלמונלה אנטריטידיס. בריאות הציבור מהווה היבט מרכזי כאשר מדובר בביצי מאכל ולכן תמוה כיצד נושא כה חשוב כרחיצת ביצים זוכה להתעלמות של הרשויות המפקחות והאמונות על נושא זה.

בועדת מכרזים שהתקיימה היום בירושלים, נבחר ד"ר מיקי פירק, מנהל המעבדה הצפונית לבריאות העוף לתפקיד הרופא הראשי למחלות עופות. ד"ר מיקי פירק יחליף את ד"ר ברמן אשר מילא את התפקיד מאז יציאתו של ד"ר פוקמונסקי לגמלאות.

לאחר שנים ודיונים רבים אושרו אתמול תקנות הובלת עופות, המהוות חלק מתקנות העוסקות ברווחת בעלי חיים בישראל. התקנות אושרו בועדת החינוך של הכנסת.

דו"ח ועדת ההיגוי העליונה לשאריות מגלה: קלופידול (תכשיר אנטי-קוקצידיאלי) מצוי בהיקפים נרחבים בביצי מאכל ולמרות שבעייתיות הנושא כבר קיימת עוד מהשנה שעברה, פתרון אין. בנוסף לקלופידול (אליו כבר התרגלנו...; על פי דו"ח השו"ט לשנת 2010, סקר שאריות כימיות בביצי מאכל מצא ש- 34% מכלל הביצים שנבדקו נמצאו עם שאריות של קלופידול) יש ממצאים של ניקרבזין בביצים.

בימים אלה עודכנו מחירי האגרות והבדיקות המתבצאות במעבדות המכון הווטרינרי. מצ"ב טבלת מחירים לבדיקות בעופות. השווינו מחירים לבדיקות במעבדות המועצה לענף הלול - מחירון מנובמבר 2008 (לגבי מחיר הבדיקה במכון הווטרינרי ,לא ברור האם המחיר כולל מע"מ או לא).

הושג הסדר בשלוחה הקלה, במסגרתו יסגרו המדגריות לכניסת ביצי רביה למשך 35 יום, החל מה-13 ביולי ועד ה-16 באוגוסט. ביצים שהוכנסו למדגריה לפני ה- 13 ביולי ישארו במדגריה עד בקיעתן. תאריך הבקיעה האחרון לאחר סגירת המדגריות יהיה ה- 2 באוגוסט, תאריך הבקיעה הראשון לאחר פתיחת המדגריות יהיה ה- 5 בספטמבר.

בכתבה המתפרסמת היום בדה מרקר (הארץ), ע"י הכתבת אורה קורן, טוען שמחון שבתחום מכוני התערובת קיימת ריכוזיות גדולה שגורמת לעליות מחירים למגדלים. לדבריו הטיפול במחירי התערובת הנקבעים ע"י המכונים יביא להורדה של המחירים לחקלאי, ועשוי להביא גם להורדת מחירי המזון במשק.

בכתבה המתפרסמת היום במוסף דה-מרקר של עיתון הארץ, עולה שישראל אינה עומדת בהסכמים עליהם היא מחוייבת מול ארגון הסחר העולמי - WTO. מתברר, שישראל חתומה על הסכמי סחר בינלאומיים, ביחד עם עוד 160 מדינות, במסגרת חברותה בארגון הסחר העולמי. על פי הסכמים שונים ישראל מחוייבת שלא לפגוע בסחר הבינלאומי. ההתחייבויות מחולקות לענפי הסחר השונים, ובין השאר, הן כוללות התחייבויות ספציפיות בתחום החקלאות. ההסכם בתחום החקלאות נחתם ב-1994.

מחירי הביצים שבפיקוח יעלו בשיעור ממוצע של 4.7%. כך החליטה ועדת המחירים המשותפת למשרדי החקלאות והאוצר. שרת החקלאות אורית נוקד ושר האוצר יובל שטינייץ אימצו את המלצת וועדת המחירים וחתמו על הצו, שייכנס לתוקף החל ממחר, ה-24 במאי.

יצרני הביצים הציגו למשרדי החקלאות והאוצר רשימת תביעות להסכמתם למתווה הרפורמה בענף הלול, כך מדווח עיתון The Marker. העלות הכוללת של התביעות מסתכמת בכ-300 מיליון שקל ומשמעותה הגדלת השתתפות הממשלה בהשקעה מ-300 מיליון שקל ל-600 מיליון שקל. לפי תחשיבי ארגון מגדלי עופות, ההשקעה ביישום הרפורמה בענף תסתכם ביותר ממיליארד שקל, בעוד שהשתתפות הממשלה תכסה 300 מיליון שקל בלבד מההוצאה. לטענתם של היצרנים, אין ביכולתם הכלכלית לשאת ביתרת ההוצאה.

אתמול, התכנסו לראשונה החברים הנבחרים החדשים של מועצת האגודה, אשר נבחרו בבחירות האחרונות שנערכו במהלך כנס האגודה במרץ שנה זו. המועצה בחרה את חבריה לתפקידי ההנהלה, ועדת הביקורת והוועדה המקצועית. לתפקיד יו"ר האגודה חזר ונבחר פרופ' שלמה יהב, לתפקיד מזכיר האגודה יצחק מלכא (שה"מ) ולגזבר מר בניהו מנדל.

נציבות שרות המדינה, פרסמה לפני מספר ימים, מכרז לתפקיד רופא ראשי למחלות עופות. דרישות הבסיס לתפקיד: 4 שנים כרופא מומחה.

המועצה לענף הלול מקדמת מסע פרסומי לביצי המאכל ומציעה 30,000 שקלים לגולשים שייצרו עבורה את הסיסמה או הסרטון שישברו את המיתוס ויקדמו את המסר ש: ביצים אינן אחראיות לרמת הכולסטרול. המחאה לא אחרה לבוא וכמובן.... בפייסבוק. קבוצת פעילים ב”אנונימוס” פתחה עמוד פייסבוק תחת הכותרת "שוברים את המיתוס - ביצים זה לא בריא".

השר גלעד ארדן טוען שתקנות בנושא רווחת בעלי חיים מעוכבות זה שנים ומבקש להעביר את הסמכויות בתחום ממשרד החקלאות למשרד להגנת הסביבה, עליו הוא מופקד. גם חבר הכנסת איתן כבל (העבודה), העומד בראש שדולת ההגנה על זכויות בעלי חיים בכנסת תומך בדרישה זו. אחת הטענות נגד משרד החקלאות היא שמשרד זה מקדם את האינטרסים של החקלאים, במטרה למקסם את הרווח שלהם.

ביום שני ה- 11 באפריל, ישבה ועדת האיתור למנהל השירותים הווטרינרים עם המועמדים לתפקיד. עשן לבן היתמר מהר מאד והמלצת הוועדה היתה לבחור בד"ר נדב גלאון לתפקיד מנהל השירותים הווטרינרים החדש.

הכתבת אילנית חיות, מדווחת היום בעיתון גלובס על כך שחברת גליקסמן עתרה לבג"ץ בנושא צפי מחסור בביצים לפסח. לטענת העותרים "מועצת הלול משרתת את האינטרסים של תנובה" חברת גליקסמן דורשת להגדיל את מתן אישורי יבוא הביצים שניתן על-ידי מועצת ענף הלול לקראת פסח. לדברי העותרים המועצה ומשרד החקלאות סירבו לאשר יבוא ביצים לפסח בכמות מספקת, מתוך רצון לשרת את האינטרסים המסחריים של תנובה ותוך התערבות בוטה בשוק החופשי ובתחרות בשוק. כתוצאה מכך, טוענת גליקסמן, צפוי מחסור בביצים לקראת הפסח - מחסור שעשוי להביא לשגשוג במכירת ביצים פיראטיות ולא מפוקחות בשוק. גליקסמן טוענת כי היא זקוקה ל-8 מיליון ביצים נוספות כדי לעמוד בביקושים. השנה, אישרה מועצת הלול עד כה יבוא של 28 מיליון ביצים בלבד, 60% בלבד ממספר הביצים שאושר בפסח אשתקד. בתנובה קיים עודף של 8 מיליון ביצים.

חברת לסר, זכתה במכרז לאספקת ביצי מאכל לצה"ל ותנובה שמזה 62 היתה הספקית הבלעדית, צפויה לרשום, הפסד מכירות בהיקף של 7 מיליון שקל בשנה ויותר. מאז קום המדינה, תנובה הייתה ספקית הביצים העיקרית של צה"ל. מדובר במכה לתנובה, שכבר כעת סובלת מעודף ביצים, שנוצר בעקבות יציאתה מהרשתות רבוע כחול ואושר עד, בשל סכסוך סחר.

היום נפתח במלון רמדה - ירושלים, הכנס ה-46 של האגודה למדע עופות. בפתיחת הכנס הוענק פרס יקיר האגודה למר יהושע רימסקי. יהושע, מעמודי התווך של מכון תערובת אמבר, פרש לגימלאות לפני מספר חודשים, אך ממשיך במעורבותו המקצועית ותורם לכולנו מנסיונו הרב.

מנכ"ל משרד החקלאות ופיתוח הכפר, מר יוסי ישי, פתח היום וברך את המשתתפים בכנס ה-46 של האגודה למדע עופות. מר יוסי ישי, ציין שהשנה נדרשו כ- 20 מיליון ש"ח לפיצוי עבור השמדות בענף, לדבריו אי אפשר להמשיך בדרך ובצורה הזו. המנכ"ל הקדיש פרק נרחב בדבריו לשרות הווטרינרי המדיר שינה מעיניו. ישי פרט שלהבדיל מענף הבקר, לענף העופות אין מערכת קלינית מסודרת והוא יושב על כרעי תרנגולת ללא עתודה.

בשבוע הבא, יפתח הכנס השנתי ה- 46 של האגודה למדע עופות, סניף ישראל. הכנס יערך בין ה-28 ל- 30 במרץ במלון רמדה ירושלים. המארגנים צופים להענות גדולה, וקוראים למי שטרם נרשם לבצע רישום מוקדם ובכך להבטיח קליטה נוחה יותר בפתיחת הכנס.

בדיון בוועדת החינוך, התרבות והספורט של הכנסת שהתקיים אתמול (16.3.11), בנושא "תקנות צער בעלי חיים - גידול מטילות והחזקתן", לא התקיימה הצבעה והיא נדחתה למועד מאוחר יותר (ללא הגדרת תאריך) לאחר שלא הושגו הסכמות. לאחר ששרת החקלאות אורית נוקד, הבינה שלהצעת משרד החקלאות אין רוב, ביקשה לדחות את ההצבעה במטרה לקיים תהליך חשיבה נוסף.

הצעת חוק פרטית הקוראת להענקת מרחב גדול לחיות בעיקר במשקים חקלאיים, הונחה אתמול ( יום שני) על שולחן הכנסת. יוזמי החוק: דב חנין (חד"ש) במשותף עם חברי הכנסת איתן כבל (עבודה), זבולון אורלב (הבית היהודי), אריה ביבי (קדימה), אחמד טיבי (רע”מ-תע”ל), רונית תירוש (קדימה) וחנין זועבי (בל"ד). בתיקון המוצע לחוק צער בעלי חיים, מבקשים לאסור החזקת חיות בתנאים שאינם מאפשרים לבעל החיים להסתובב במקום, להישכב ולהיעמד, לשכב בתנוחה טבעית ולמתוח גפיים, לרבות כנפיים, והכל מבלי לבוא במגע עם בעלי חיים אחרים או עם דפנות המתחם בו מוחזק בעל החיים.

העיתון גלובס מדווח על מלחמת משווקי ביצים, לאחר ששני גופים גדולים: הרבוע הכחול ו"אושר עד" הפסיקו את רכישת הביצים מתנובה. צעד זה התרחש לאחר שתנובה ביטלה את ההנחות שהיו נהוגות על ידה על רכישת ביצים. כתוצאה ממדיניותה של תנובה, הצטבר בחברה עודף של 8 מיליון ביצים, שעלול להסב לה נזק של מיליוני שקלים. המלחמה של תנובה ברשתות השיווק התגלגלה בחודש האחרון גם לפתחה של מועצת הלול. משווקי ביצים מאשימים כי תנובה מנסה למנוע יבוא ביצים לקראת פסח מתוך אינטרסים מסחריים גרידא, דבר שעלול לגרום למחסור בביצים בפסח הקרוב.

מנכ"ל משרד הבריאות, ד"ר רוני גמזו, הורה באחרונה לבחון הקמה של רשות מזון לאומית לפיקוח על ענף המזון בישראל. מדובר ברשות הדומה באופן פעילותה למינהל התרופות והמזון בארה"ב (FDA), אך תהיה אחראית רק על תחום המזון. הרשות תהיה כפופה ככל הנראה למשרד הבריאות. את הצעת החוק להקמת רשות מזון מקדמים חברי ועדת הבריאות של הכנסת ובהם יו"ר הוועדה, ח"כ חיים כץ (ליכוד), וח"כ ד"ר רחל אדטו (קדימה). כיום אחראים על פיקוח המזון המשרדים - החקלאות, התמ"ת, האוצר והפנים. מנכ"לית ארגון "אמון הציבור", גלית אבישי, שהניעה את הצעת החוק עליה אמונים גמזו ואדטו, הגישה לוועדת הבריאות דו"ח המצביע על כשלים מתמשכים בפיקוח על המזון בישראל. בדו"ח נקבע בין היתר כי באחד המקרים נתן משרד החקלאות אישור להשתמש בתהליך גידול עופות בתכשיר על בסיס ארסן למרות שהחוק אוסר על כך, נושא זה נדון כיום בבית המשפט.

קבוצת תנובה תשקיע 100 מיליון שקל במטרה לחזק את כוחה בשוק ביצי המאכל כיום החברה מחזיקה בנתח שוק של כ-30% משוק זה וכוונתה להגיע לנתח שוק של 45%. במסגרת השינויים שמוביל מנכ"ל תנובה אריק שור, הוא החליט לבטל את ההנחות שנתנה תנובה לרשתות השיווק על ביצים תחת פיקוח. בעקבות החלטה זו הפסיקה בסוף חודש ינואר 2011 רבוע כחול, הרשת השנייה בגודלה בארץ, את רכישת הביצים מתנובה.

קרן נזקי טבע מחדשת את הביטוח בענף הלול באופן שיכלול בין היתר מסלול מורחב בשלוחת הפטם והגדלת הפיצוי המרבי לתרנגולות הודו. ב-5 שנים האחרונות שילמה קנט כ- 95מיליון ₪ למגדלים שניזוקו. בשלוחת הפטם התוכנית המורחבת תכלול ביטוח שבמסגרתו יוכל המגדל לשפר את הביטוח הבסיסי שרכשה המועצה (שבו הפיצוי וההשתתפות העצמית קבועים מראש) ע"י העלאת סכום הפיצוי המרבי ל- 14 ₪ לעוף (לעומת 13 ₪ לעוף בביטוח הבסיסי) והקטנת השתתפות עצמית ישירות בקנט.

דו"ח וועדת ההיגוי העליונה לשאריות כימיות במזון מן החי, שהתקיימה ב- 3 בפברואר ומפורסם במלואו באתר השירותים הווטרינרים מגלה שבמהלך שנת 2010 נצפתה בעייה קשה של שאריות חריגות (מעל לרמה המירבית המותרת) של קדמיום בכבד של פטם עוף. שאריות גבוהות אלה נמצאו ב- 12.7%מהדגימות שנבדקו. על פי הוועדה, נתונים אלה מחייבים התייחסות מיידית ברמה של ענף הלול ושירות המזון הארצי. בעיית הקדמיום הועלתה כבר בישיבה החצי שנתית (לפני 6 חודשים) של וועדת ההיגוי העליונה לשאריות כימיות. בישיבה זו סוכם כי מנהל השירותים הוטרינריים ימנה וועדה לבדיקת הנושא.

בקיבוץ יסעור חגגו היום את חנוכת חוות הרבייה החדשה. החווה צפויה לאכלס כ- 30,000 עופות רבייה כבדה ומשתרעת על שטח לולים של כ- 5 דונם. היום בנוכחות קהל מוזמנים רב, נחנכו הלולים יחד עם התארגנות מילועוף.

נציבות שרות המדינה, באמצעות משרד החקלאות ופיתוח הכפר פרסמה פנייה חדשה למועמדים למנהל השירותים הווטרינרים לבחינתה של ועדת איתור. ועדת האיתור, פועלת על פי החלטת ממשלה הפוטרת קביעת מכרז לתפקיד זה. ועדת האיתור שבחנה מספר מועמדים לא הגיעה לכלל החלטה ועל בסיס כך הוחלט על סבב חדש, כאשר תנאי הסף להגשת מועמדות לפני ועדת האיתור השתנו.

ד"ר אמנון ענבר, מנהל המעבדה הדרומית לבריאות העוף, צפוי לפרוש בתחילת חודש פברואר. אמנון החל את עבודתו במערכת המעבדות של המועצה לענף הלול בשנת 1975. הוא מונה למנהל המעבדה בשנת 1998, לאחר פרישתה של ד"ר רחל בוק לגמלאות, תפקיד אותו ממלא עד היום.

לפני מספר ימים, התקיים המכרז לתפקיד רופא וטרינר ראשי הממונה על פיקוח מוצרים מן החי. תפקיד זה לא אוייש מאז יצא ד"ר ניל"י לגמלאות. במכרז זכה ד"ר סרחיו דולב מעפולה, היום הרופא הווטרינר במשחטת עוף טוב שבעמק בית שאן.

אתר רפואת עופות פותח בימים אלה את ערוץ האתר ביוטיוב. ערוץ זה מרחיב את מגוון המידע המופיע באתר ויועלו בו סרטונים שונים רלוונטים לתחום העופות. ערוץ זה לא יחליף סרטונים לגבי פתולוגיות שונות, היושבים על שרתי האתר עצמו.

משרד החקלאות הודיע כי קיבל את הצעת ועדת המחירים המשותפת למשרדי החקלאות והאוצר לייקר את מחירי הביצים בפיקוח בשיעור ממוצע של 6.8%. סמנכ"ל אסטרטגיה וכלכלה והמפקח על המחירים במשרד החקלאות, אורי צוק-בר, אמר כי מדובר בתוספת של 75-85 אגורות לאריזת ביצים, בהתאם לגודלן.

על פי המלצות של ועדת המחירים במשרדי החקלאות והאוצר, צפוי מחיר הביצים להאמיר בשיעור של עד 7%. הסיבה, כך מסבירים בוועדה, היא התייקרות מוצרי הגלם העולמיים. המלצת הוועדה עדיין לא קיבלה תוקף של החלטה רשמית.