הונג קונג: מקרה של H9N2 באדם
30.12.2013
גבר בן 86, אובחן כחולה בנגיף שפעת העופות H9N2. הגבר הוא תושב הונג קונג החי בסין. בחולה אובחנה מחלה נשימתית הוא טופל בביה"ח והוא מחלים. נגיף שפעת העופות H9N2 הוא נגיף אנדמי בענף העופות בישראל.
מידע נוסף
תולעי מעיים ותגובה חיסונית
28.12.2013
Pleidrup et al (2014) Vaccine 32:383-392
קבוצת חוקרים מדנמרק בדקה את השפעת נגיעות תרנגולות בתולעי מעיים (Ascaridia galli) על התגובה החיסונית לתרכיב חי ניוקסל. תולעי מעיים, נפוצים בעיקר בעופות הגדלים על רפד ו"גידולי חופש", אך מסיבות ממשקיות שונות יכולים להופיע גם בלהקות הטלה בממשק כלובים. בישראל, הימצאות תולעי מעיים בגידולי עופות לבשר (פטמים ות. הודו) נדירה ביותר. במחקר זה נמצא שעופות נגועים בטפיל המעיים Ascaridia galli, הציגו תגובה חיסונית תאית והומורלית לחיסון ניוקסל, ירודה בהשוואה לקבוצת ביקורת.
מידע נוסף
המציאות העגומה של בשר העוף
המציאות העגומה של בשר העוף
21.12.2013
דו"ח בדיקה של ארגון צרכנים אמריקאי
בדיקה שבוצעה ע"י ארגון צרכנים אמריקאי, Consumer Reports, מצאה, ש-97% מבשר חזה העוף במרכולים מזוהם בחיידקים פתוגנים. בין אותם חיידקים פתוגנים, נמצאו אף חיידקים בעלי עמידות מרובה כלפי תכשירים אנטי-מיקרוביאלים. הבדיקות שנכללו בסקר נדגמו ביולי 2013. 316 אריזות של חזה עוף נרכשו במרכולים ב- 26 מדינות. הבדיקה התמקדה ב- 6 סוגי חיידקים: סלמונלה, קמפילובקטר, סטאפילוקוקוס אאוראוס, א. קולי, אנטרוקוקוס וקלבסיילה וממצאים חיוביים נבחנו לעמידות לתכשירים אנטי-מיקרוביאלים. הסקר כלל דגימות ממגוון רשתות שיווק כולל בשר מגידולים "ללא אנטיביוטיקה" וגידולים "אורגנים".
מידע נוסף
שפעת עופות H5N2 בסין
21.12.2013
במחוז Hebei נרשמה התפרצות של שפעת עופות H5N2, זן אלים בלהקת תרנגולות. כ-125,000 עופות הושמדו במטרה למנוע התפשטות הנגיף האלים.
מידע נוסף
ארוחות קפואות, מקור להתפרצות סלמונלה ב- 18 מדינות בארה"ב
20.12.2013
MMWR: December 6, 2013 / 62(48);979-982
במהלך 2010, נרשמה התפרצות סלמונלה ב-18 מדינות בארה"ב, הרקע אורחות קפואות שהיו מזוהמות בחיידק האלים, כך מוסר דו"ח עדכני של ה-CDC. 44 בני אדם נדבקו בחיידק Salmonella chester, שמקורו בבשר עופות בארוחות קפואות.
מידע נוסף
סין: מקרה ראשון של H10N8 באדם
18.12.2013
אשה בת 78 ממחוז Jiangxi בסין, מתה לאחר שנדבקה בנגיף שפעת עופות H10N8. זהו הדיווח הראשון של נגיף זה באדם. האשה שמתה ב- 6 בדצמבר סבלה מכשל חיסוני ונמצא שהיא ביקרה לאחרנה בשוק עופות חיים. בעבר דווח על נגיף H10N8 בשוק עופות חיים במחוז Guangdong ובדגימות מים מאגם Dongting שבמחוז Hunan.
מידע נוסף
ארה"ב: תוכנית פעולה בהתמודדות עם סלמונלה
05.12.2013
משרד החקלאות והשרות לפיקוח ובטיחות המזון בארה"ב פרסמו תוכנית פעולה כוללת להתמודדות עם בעיית הסלמונלה בעופות. על פי הערכות הגורמים המקצועיים, שיעור התחלואה בארה"ב עומד על כ-1.3 מיליון מקרים מידי שנה.
מידע נוסף
שפעת עופות באירופה
03.12.2013
בימים אלה התקבלו בארגון ה-OIE, שלשה דיווחים על התפרצויות של שפעת עופות באירופה. הראשון מדווח מגרמניה. להקת מטילות ביצי מאכל בה אובחן נגיף שפעת עופות H5N3 בעל אלימות נמוכה.
מידע נוסף
נושאים מרכזיים בשלוחת תרנגולי ההודו בארה"ב
נושאים מרכזיים בשלוחת תרנגולי ההודו בארה"ב
22.11.2013
דו"ח המתפרסם בימים אלה על תעשיית תרנגולי ההודו בארה"ב (מתפרסם במלואו אצלנו באתר), מעלה מספר סוגיות מעניינות. הנושא המרכזי שעולה בין אנשי המקצוע בענף זה בארה"ב הוא מחסור בתכשירים יעילים המאושרים לשימוש בשלוחה זו. מאז הוצאתו משימוש של האנרופלוקסצין בשנת 2005, ענף תרנגולי ההודו חסר תכשיר יעיל לטיפול בזיהומי א. קולי וכולרה.
מידע נוסף
גרמניה: אבחון H5 בעופות
19.11.2013
נגיף H5 בעל אלימות נמוכה אובחן בעופות ב Thuringen- Mohlsdorf, מזרח גרמניה. כל העופות (823) הושמדו.
מידע נוסף
אירלנד: סלמונלה גלינרום בלהקות הטלה
15.11.2013
חיידק הסלמונלה גלינרום, אובחן בשתי להקות הטלה מסחריות ב- Pomeroy אירלנד. האבחון נעשה כבר ב-2 בספטמבר ודווח רק עתה לארגון ה-OIE. כ-30,000 מטילות בשני אתרים הושמדו בעקבות הממצא.
מידע נוסף
אוסטרליה: התפרצות נרחבת של סלמונלה
14.11.2013
חברת הסעדה (קייטרינג), היא החשוד העיקרי בהתפרצות נרחבת של סלמונלה שהתרחשה בשבוע שעבר, במסגרת מסיבה שנערכה במהלך תחרות סוסים של גביע מלבורן. 220 בני אדם נפגעו, 7 אושפזו ואשה אחת בת 77 מתה. מקור ההרעלה מיונז טרי (ביצים).
מידע נוסף
התפרצות קמפילובקטר בבני אדם כתוצאה מאכילת כבד עוף
08.11.2013
MMWR November 8, 2013 / 62(44);874-876
במהלך חודש אוקטובר 2012, מחלקת הבריאות של ורמונט (ארה"ב), זיהתה 3 מקרים של קמפילובקטר בבני אדם, שאובחנו מעבדתית. מבחני מעבדה מצאו שמדובר בזהות מוחלטת של הבידודים (PFGE). מחקר אפידמיולוגי מקיף מצא מקרים נוספים בורמונט, ניו-יורק וניו-המפשיר (אחד בכל מדינה), בתקופה של 6 חודשים לאחור. כל ששת המקרים, נקשרו לאכילת כבד עוף (נע או מבושל קלות), שמקורו באותה חוות עופות בורמונט. בדיקות מעבדתיות שנעשו מחווה זו, אבחנו בידוד של קמפילובקטר זהה לבידוד שנעשה מהאנשים.
מידע נוסף
משרד החקלאות האמריקאי: ירידה של 34% בנגיעות סלמונלה בעופות ברבע השני של שנת 2013
30.10.2013
הרשות לבטיחות ופיקוח המזון של משרד החקלאות האמריקאי, מדווחת על ירידה של 34% ברבע השני של שנת 2013 (אפריל - יוני), בנגיעות של סלמונלה בטבחת עופות. מתוך 2,955 דגימות של טבחת עופות, שיעור הנגיעות בסלמונלה עמד על 2.6% (הסף המותר בארה"ב עומד על 7.5%) .
מידע נוסף
התפרצות סלמונלה היידלברג בארה"ב - עדכון
30.10.2013
נכון לעכשיו בהרעלת המזון הנרחבת שנקשרה לעופות מחוות Foster Farms מעורבים 362 בני אדם ב- 21 מדינות ופוארטו -ריקו. 38% מהחולים אושפזו, 14% מהם פיתחו זיהום מערכתי (בידוד מהדם). אירוע זה המאופיין ע"י חיידק סלמונלה היידלברג בעל עמידויות רבות למגוון תכשירים אנטי-מיקרוביאלים מדגים עד כמה הסיכון של זיהומי סלמונלה בעופות ממשי לאוכלוסיה ומחייב התייחסות מקצועית מעמיקה ונרחבת של המערכות הפיקוחיות העוסקות בתחום.
מידע נוסף
הכושר המדבק ופוטנציאל ההעברה של נגיף שפעת עופות H9N2
27.10.2013
Igbal et al (2013) Vet Res
נגיף שפעת העופות H9N2, הינו אנדמי בישראל ובמדינות רבות ביבשת אסיה. מחקר המתפרסם לאחרונה בכתב העת המדעי Veterinary Research מתאר הופעה של נגיף H9N2 בפאקיסטאן אשר מכיל מקטעים גנטים זהים לנגיף האלים H7N3. בחינת תכונות נגיף זה מצאה שהנגיף אלים למגוון מיני בעלי כנף, עובר ביעילות בין מינים שונים ודרוריים נחשבים למעבירים יעילים ביותר של נגיף זה לעופות.
מידע נוסף
מחלת הניוקסל מתפשטת ברוסיה
25.10.2013
אירועים של מחלת הניוקסל מדווחים מרוסיה ונראה שהנגיף מתפשט במהרה במחוזות המדינה. הדיווחים עד עתה, מתמקדים בעופות בר ולא במשקים מסחריים, אך לא ברור האם מדובר לכאורה בתת-דיווח של המחלה מסיבות הקשורות ליצוא והסגרים. למרות שרשמית רוסיה לא דיווחה על המחלה במשקים מסחריים, בלרוס הודיעה על סגירת היבוא מאזורים בהן דווחה המחלה בעופות בר.
מידע נוסף
אוסטרליה: אירוע נוסף של שפעת עופות
25.10.2013
אוסטרליה מדווחת על אירוע נוסף של שפעת עופות H7N2, זן אלים כ- 35 ק"מ מהמוקד הראשון.
מידע נוסף
סלמונלה היידלברג בחוות Foster: דרישת ארגוני צרכנים לביצוע איסוף מהמדפים
סלמונלה היידלברג בחוות Foster: דרישת ארגוני צרכנים לביצוע איסוף מהמדפים
18.10.2013
קבוצה של שמונה ארגוני צרכנים בארה"ב, פנתה בדרישה שמשרד החקלאות האמריקאי יבצע איסוף מהמדפים של מוצרי עופות שמקורה ב- 3 אתרי עיבוד מזון בקליפורניה של חברת Foster Farms. הדרישה באה לאחר שהרעלת מזון מסלמונלה היידלברג, שזוהתה במספר רב של מדינות בארה"ב (20) ומעורבים בה למעלה מ-300 בני אדם, נקשרה לחברה זו. משרד החקלאות לא הצליח למצוא קשר בין ההתפרצות למוצר מסוים והסתפק לכן בהודעה לציבור. הארגונים טוענים שיש לבצע איסוף מהמדפים בהתחשב במספר הנפגעים והמאושפזים הגבוה (42%) באירוע זה, בנוסף למאפייני הבידוד שמציג עמידות נרחבת לאנטיביוטיקה. התנהלות משרד החקלאות האמריקאי שנמנע מסגירת האתרים הרלוונטים והסתפק בפעולות מתקנות שננקטו בחברה עצמה גררה ביקורת נוקבת.
מידע נוסף
אוסטרליה: התפרצות של שפעת עופות
אוסטרליה: התפרצות של שפעת עופות
16.10.2013
מחלת שפעת העופות אובחנה במשק מטילות חופש וכלובי סוללה ב-Young אשר ב- New South Wales. מספר העופות המעורבים באירוע הוא למעלה מ-400,000. הנגיף שהוגדר כ- H7N2, נמצא כבעל אלימות גבוהה.
מידע נוסף
הרעלת מזון מסלמונלה בפיליפינים
16.10.2013
הרעלת מזון שנגרמה מחיידק הסלמונלה, פגעה בכ- 60 בני אדם בעיר Iloilo, פיליפינים, גבר בן 27, מת באירוע זה. מקור ההרעלה Dakasi milk tea, לתה נהוג להוסיף פודינג ביצה שככל הנראה הוא המקור לסלמונלה.
מידע נוסף
סלמונלה: כמה זה עולה ?
08.10.2013
לזיהומי סלמונלה בבני אדם, כמו למחלות אחרות יש היבטים כלכליים. בארה"ב ביצעו הערכה כלכלית למשמעות הרפואית-כלכלית שיש למחלה זו ומצאו שמידי יום זיהומי סלמונלה עולים למשק האמריקאי 1 מיליון דולר.
מידע נוסף
ארה"ב: הרעלת מזון נרחבת מסלמונלה
07.10.2013
כ-300 בני אדם ב-18 מדינות בארה"ב, עיקרם מקליפורניה, מדווחים כנפגעי הרעלת מזון מסלמונלה – Salmonella Heidelberg, שמקורה במוצרי עוף של חברת Foster Farms. בשר עוף מזוהם בסלמונלה מהווה סיכון בריאותי גבוה לבני אדם, למרות הטענה שבישול אמור להשמיד את החיידק הקטלני.
מידע נוסף
תרכיב חי סלמונלה גלינרום עשוי לחזור לאלימות
30.09.2013
Van Immerseel et al. (2013) Vaccine 31:4940-4945
מחקר המתפרסם בכתב העת המדעי Vaccine, מדווח על בידודים של סלמונלה גלינרום בלהקות הטלה ממדינות שונות אשר כמעט זהים לזן התרכיב SG9R. הבידודים נעשו בעקבות תמותה חריגה של עופות בלהקות אלו. על פי המחקר, מוטציות גנטיות בזן התרכיב מקנות לו את היכולת לרכוש חזרה אלימות. המחקר חושף את הסכנה שבשימוש בתרכיבים חיים אשר מוטציות גנטיות בזן התרכיב יכולות להקנות לו חזרה את תכונותיו האלימות.
מידע נוסף
מכסיקו: ביקורת קשה כנגד הרשויות הווטרינריות על אופן פעולתה בהתפרצויות שפעת העופות
29.09.2013
ד"ר ארמנדו מירנדה, רופא וטרינר היפנה ביקורת קשה כלפי הרשויות הווטרינריות במכסיקו אשר נהגו על פי דבריו באדישות מכוונת וטיפול כושל בדרת התפרצויות מתמשכות של שפעת העופות. דבריו של ד"ר מירנדה נאמרו בסימפוזיון שעסק בממשק ורפואת עופות ונערך בממפיס ארה"ב. על פי מירנדה, המחלה ככל הנראה התפשטה אף לגואטמלה השכנה. המחלה התפשטה באופן נרחב במדינה ובמשקי העופות כתוצאה מכשלון הרשויות למנוע תנועת עופות ותוצריהן. התוצאה מחלה אנדמית.
מידע נוסף
נגיף Flavi חדש בברווזים
13.09.2013
Liu et al (2013) Sci China Life Sci
נגיפים המועברים ע"י חרקים, הופכים בשנים האחרונות לדומיננטים יותר בתחלואת בני אדם (לדוגמה: קדחת מערב הנילוס) וגם בבעלי כנף, אנו עדים לעליה בדיווחים בהם מעורבים נגיפים אלה. לאחרונה, התפרסם מאמר של קבוצת חוקרים בסין, המדווחת על תסמונת חדשה של ירידה בהטלה בברווזים הנגרמת ע"י נגיף דמויי- Tembusu. הנגיף שזכה לכינוי Duck egg drop syndrome virus- DEDSV, הינו נגיף Flavi (אליו משתייך גם נגיף דלקת מח נגיפית של תרנגולי הודו) והוא אחראי לנזקים כלכליים כבדים בקרב להקות רבייה של ברווזים, שלוחת גידול מפותחת מאד במזרח אסיה. קיים חשש לכך, שנגיף זה עלול להיות זואונוטי היות וחלק ניכר מהנגיפים במשפחה זו הם כאלה.
מידע נוסף
איטליה: התפרצויות נוספות של שפעת עופות
12.09.2013
נגיף שפעת עופות H7N7 אלים, ממשיך להתפשט במשקי עופות באיטליה וסך האירועים הגיע עתה ל-6 במספר. 2 משלשת המקרים החדשים מדווחים במשקים מסחריים, המקרה הנוסף הוא בעופות חצר. אירועים אחרונים אלה, הביאו להשמדה של כ- 220,000 עופות.
מידע נוסף
איטליה: עובד בחוות עופות נדבק בנגיף H7N7
03.09.2013
עובד בחוות עופות, אחת מתוך הארבע שדיווחו על שפעת עופות H7N7, נדבק בנגיף. העובד פיתח דלקת לחמית העין, האופיינית לדיווחי H7 בבני אדם. קיים חשד למקרה נוסף הנמצא בבדיקה.
מידע נוסף
איטליה: נגיף שפעת העופות H7N7 סיכום ביניים
איטליה: נגיף שפעת העופות H7N7 סיכום ביניים
31.08.2013
מאז האירוע הראשון שדווח ב- 14 באוגוסט, דווחו 4 מוקדים במחוז Emilia-Romagna. המקרה האחרון דווח ב-28 באוגוסט ב- Mordano שבאזור בולוניה. מדובר במשק מטילות, המכיל 150,000 מטילות לביצי מאכל והוא שייך לחברת Eurovo. חברה זו היא הבעלים של שתי החוות הקודמות שנמצאו חיוביות: האחת ב- Ostellato הכוללת 128,000 מטילות והשניה ב- Mordano הכוללת 500,000 מטילות. המקרה השלישי דווח ב- Portomaggiore,. משק תרנגולי הודו הכולל 18,000 עופות. בנוסף, הושמדו 65,000 ת. הודו במשק קרוב כצעד מניעתי.
מידע נוסף
איטליה: נגיף שפעת העופות ממשיך להתפשט
28.08.2013
משק עופות נוסף, אובחן כנגוע בנגיף שפעת העופות H7N7. האירוע הרביעי המדווח הוא בישוב Modrano והלהקה היא להקת מטילות ביצי מאכל המונה כ- 120,000 מטילות. הלהקה שייכת לאותה חברה (Eurovo) אליה שייכים האירועים הקודמים שדווחו במשקי הטלה.
מידע נוסף
איטליה: אירוע שלישי של שפעת עופות H7
27.08.2013
התפרצות נגיף שפעת עופות H7N7 באיטליה, מתפשטת למוקד נוסף, הפעם משק של תרנגולי הודו ב- Portomaggiore – Ferrara. אירוע זה מתווסף לשני המקרים בחוות הטלה לביצי מאכל.
מידע נוסף
נגיפי שפעת עופות H9N2: גובר הסיכון לבני אדם ?
23.08.2013
Emerg Infect Dis Vol. 19, No. 9, September 2013
במחקר המתפרסם בימים אלה בכתב העת המדעי Emerging Infectious Diseases, מדווחים החוקרים על נגיפי H9N2 שרכשו שינויי גנטיים המקנים להם יכולת הדבקה טובה יותר של יונקים. המחקר שהתמקד בבידודים של נגיפי שפעת משווקים של עופות חיים בבנגלאדש בין השנים 2008-2011, מדווח על שינויים שהנגיף H9N2 עבר ברכישת מקטעים גנטים מנגיפי שפעת H7N3. המשמעות הזואונוטית של H9N2 ידועה, אך מספר הדיווחים של נגיף זה באדם ספורים ואלימותם עד כה לאדם היתה נמוכה.
מידע נוסף
איטליה: אירוע H7N7 נוסף בלהקת מטילות לביצי מאכל
איטליה: אירוע H7N7 נוסף בלהקת מטילות לביצי מאכל
23.08.2013
איטליה מדווחת על אירוע שפעת עופות נוסף H7N7 נגיף אלים, בלהקת מטילות לביצי מאכל. האירוע המדווח אינו מלווה בסימנים קליניים והוא שייך לאותה חברה אליה משתייך המקרה הראשון עליו דיווחנו לפני מספר ימים. האירוע הנוכחי הינו ב-Mordano, אשר בפרובינציית בולוניה ובחווה למעלה מחצי מיליון מטילות לביצי מאכל.
מידע נוסף
האבולוציה של נגיף שפעת העופות H7N9 המתפשט בסין
האבולוציה של נגיף שפעת העופות H7N9 המתפשט בסין
22.08.2013
Lam T et al. (2013) Nature
קבוצת חוקרים מסין, בריטניה וארה"ב בחנו את הרצפים הגנטים של נגיפי שפעת שונים בכדי ללמוד את האבולוציה של נגיף H7N9 אשר הופיע במהלך שנה זו בסין והתפשט מעופות לבני אדם. דגימות נאספו בתרנגולות, ברווזים, אווזים, יונים ושלווים, בנוסף לדגימות סביבתיות משווקי עופות חיים. מדגימות אילו בודדו מספר נגיפי שפעת עופות H7N9, H7N7, H9N2. רצפים של נגיפים אלה הושוו לרצפים של נגיפים שבודדו בדרום סין בין השנים 2000 ו-2013. על בסיס המידע שהתקבל שרטטו החוקרים את התהליך האבולוציוני שהביא להופעתו של נגיף H7N9 החדש. החוקרים הגיעו למסקנה, שברווזים מבוייתים שימשו כ"מערבל" נגיפי שפעת שמקורם בעופות בר ותוצרים אלה עברו לתרנגולות.
מידע נוסף
איטליה: התפרצות של נגיף שפעת H7N7 אלים
איטליה: התפרצות של נגיף שפעת H7N7 אלים
16.08.2013
התפרצות של נגיף שפעת עופות H7N7 אלים, דווחה בחוות מטילות ב- Ostellato אשר ב-Emilia-Romagna. בחווה 128,000 עופות. הממצא אושר ב-PCR ב- 14.08.
מידע נוסף
דיווח ראשון על מעבר בין אדם לאדם של נגיף שפעת העופות H7N9
07.08.2013
Qi et al (2013) BMJ
הדיווח המתפרסם בכתב העת המדעי British Journal of Medicine, מתאר מקרה של נגיף שפעת העופות H7N9 בגבר בן 60, אשר נדבק בנגיף ככל הנראה בשווקי עופות חיים וביתו בת ה-32 שסעדה אותו במחלתו נידבקה ממנו. שניהם פיתחו דלקת ריאות קשה ומתו בבית החולים.
מידע נוסף
טאיוואן: נגיף H5N3 ברווזים
05.08.2013
בלהקת ברווזים לבשר ב – Hualien, שבמזרח טאיוואן, אובחן נגיף שפעת העופות H5N3. זהו הדיווח הראשון בטאיוואן על נגיף זה בברווזים. בלבקה לא אובחנו כל סימנים קלינים, הנגיף הוגדר כבעל אלימות נמוכה והלהקה לא הושמדה.
מידע נוסף
הולנד: שפעת עופות בחוות עופות
03.08.2013
נגיף שפעת עופות בעל אלימות נמוכה שהוגדר כ- H7, אובחן בחוות מטילות ב- Tzum אשר בצפון הולנד. זהו המקרה הרביעי השנה בו מאובחן הנגיף בחוות עופות במדינה.
מידע נוסף
דנמרק: גורמי סיכון בשלוחת הפטם, לנגיעות בקמפילובקטר
29.07.2013
זיהומי קמפילובקטר בבני אדם הם מהגורמים השכיחים להרעלות מזון חיידקיות בדנמרק. תרנגולות פיטום, נחשבות למקור עיקרי לתחלואה זו. מחקרים שנעשו בדנמרק בחנו גורמים שונים ותרומתם לשעור הנגיעות בקרב עופות. בין השנים 1999 ל-2011 ענף הפטם בדנמרק עבר שינויים חשובים. במהלך תקופה זו, מספר המשקים ירד ובשנת 2003 אומצה תוכנית התמודדות בחיידק הקמפילובקטר, בעקבותיה שיעור הנגיעות במשקי הפיטום ירדה. בשנת 2008 נכנסה לפועל תוכנית פעולה שחייבה משנת 2010 בדיקת חובה של הלהקות. מטרת התוכנית היתה לפתח ולהשריש תוכנית איכות במשקי הפטם שתגביר את הבטיחות הביולוגית בהם.
מידע נוסף
בריטניה: זיהומי קמפילובקטר בעליה
09.07.2013
Draft annual report of the chief scientist 2012/13
חיידק הקמפילובקטר, הינו הגורם החיידקי השכיח ביותר בהרעלות מזון בבריטניה. בשנים האחרונות, שיעור המקרים המאובחנים מעבדתית נמצא בעליה מתמדת. בשנת 2012, נרשמו 72,571 מקרים מאובחנים, עליה של 0.04% בהשוואה לשנה קודמת, אך ההערכות לגבי המספר האמיתי של אירועי הקמפילובקטר הן גבוהות בעשרות מונים, היות ואירועים רבים אינם מגיעים לכלל אבחון.
מידע נוסף
סקר הרעלות מזון בארה"ב 1998-2008
סקר הרעלות מזון בארה"ב 1998-2008
28.06.2013
Gould et al (2013) MMWR, CDC
הרעלות מזון בארה"ב אחראיות ל-48 מיליון מקרי תחלואה מידי שנה, 9.4 מיליון מהם מיוחסים לפתוגנים ידועים. סקר המתפרסם בימים אלה ע"י ה-CDC (מרכז לבקרת מחלות מדבקות בארה"ב) סוקר ומנתח את הנתונים בין השנים 1998-2008. בתקופה זו דווחו 13,405 התפרצויות של הרעלות מזון, אשר הסתכמו ב 273,120 מקרי תחלואה מדווחים, 9,109 אישפוזים ו-200 מקרי מוות. מתוך 7,998 התפרצויות עם אטיולוגיה ברורה, 3,633 (45%) נגרמו ע"י נגיפים, 3,613 (45%) ע"י חיידקים, 685 (5%) ע"י גורמים כימיים או רעלים ו-67 (1%) ע"י טפילים.
מידע נוסף
ניוקסל בקפריסין
21.06.2013
קפריסין מדווחת בימים לאה על אירוע ניוקסל ב- Kokkinotrimithia, Lefkosia . האירוע מדווח בלהקת תרנגולות לפיטום המונה כ-115,500 עופות.
מידע נוסף
טאיוואן: דווח מקרה ראשון בעולם של שפעת עופות H6N1 בבני אדם
21.06.2013
טאיוואן מדווחת בימים אלה על מקרה שפעת עופות H6N1 אישה בת 20. נגיף H6N1 ידוע כנגיף עופות, אך עד היום לא דווח על בני אדם שנדבקו בזן נגיף זה. האשה ממרכז טאיוואן, שאובחנה כנגועה בנגיף זה, פיתחה סימני מחלה אופיניים לשפעת, אושפזה והחלימה לחלוטין.
מידע נוסף
ארקנסס, ארה"ב: שפעת עופות בתרנגולות
21.06.2013
בלהקת תרנגולות לרבייה כבדה, בת 44 שבועות, במחוז Scott שבארקנסס, ארה"ב, אובחן נגיף שפעת העופות H7N7. האירוע אובחן לאחר שהמגדל התלונן על ירידה של 10% בהטלה. הנגיף הוגדר כבעל אלימות נמוכה.
מידע נוסף
אוסטריה: נסיון הברחה של צפורים נגועות בנגיף שפעת
אוסטריה: נסיון הברחה של צפורים נגועות בנגיף שפעת
16.06.2013
רשות שדות התעופה בוינה, אוסטריה, לכדו זוג אזרחים צ'כים שניסו להבריח 60 ציפורים (תוכים וציפורי גן-עדן) שמקורן באסיה ויעדן צ'כיה. 39 ציפורים נמצאו מתות כתוצאה מאופן הובלתן. כל שאר הציפורים הומתו ובדיקות נלקחו לבדיקות מעבדה. נגיף H5N1 נמצא ב-5 מהציפורים.
מידע נוסף
דנמרק: שפעת עופות בברכיות
03.06.2013
נגיף שפעת עופות H7N7 בעל אלימות נמוכה, אובחן ב-Viborg בלהקת ברכיות. הנגיף הוא בעל אלימות נמוכה והוא אובחן בלהקה במסגרת הניטור הארצי כנגד מחלת שפעת העופות.
מידע נוסף
טאיוואן: מקרי שפעת עופות H5N2
03.06.2013
בלהקת פטמים ב-P'eng-hu, אובחן נגיף שפעת העופות H5N2, בעל אלימות נמוכה.
מידע נוסף
הולנד: השמדה של עופות בעקבות התפרצות שפעת עופות
01.06.2013
אירוע של שפעת עופות H7N1, באזור Leusden. הנגיף בעל אלימות נמוכה, מאחורי השמדה של כ-11,000 תרנגולות.
מידע נוסף
שפעת עופות H7N1 בספרד
21.05.2013
ספרד מדווחת על מקרה שפעת עופות H7N1 בלהקת רביה באזור קטלוניה. הזן הינו זן בעל אלימות נמוכה.
מידע נוסף
מחקר חדש קובע: קשר אפידמיולוגי הדוק בין מקרי H7N9 באדם לבין עופות
17.05.2013
Eurosurveillance, Vol 18, 16 May 2013
מחקר המתפרסם בימים אלה ב – Eurosurveillance, מנתח את הקשר בין מקרי שפעת העופות H7N9 בבני אדם בעיר Huzhou, סין וחשיפה לעופות. לכל המקרים שנחקרו (n=12), היתה הסטוריה של חשיפה לעופות או לשווקי עופות חיים. בכל אתר שהיה לו קשר אפידמיולוגי עם חולה, נמצאו דגימות חיוביות שנלקחו מעופות. לאחר סגירה של 139 שווקי עופות חיים בעיר, לא אובחנו מקרים נוספים של שפעת עופות H7N9 בבני אדם בעיר.
מידע נוסף
שפעת עופות וניוקסל: דיווחים ממגוון מדינות
17.05.2013
גרמניה: מדווחת על אירוע שפעת עופות H7N7, בעל אלימות נמוכה. הדיווח שהועבר ל-OIE, אינו מפרט את סוג בעלי הכנף המעורבים. גודל הלהקה: 13,000 עופות. טיבט: התפרצות שפעת עופות H5N1 באזור Nyingtri. קזחסטאן: ניוקסל באזור Urdzharsky, שבמזרח המדינה.
מידע נוסף
אוסטרליה: הרעלת מזון מסלמונלה
14.05.2013
עשרות בני אדם נפגעו מהרעלת מזון ונלקחו לבית החולים לאחר שסעדו במסעדה ברזילאית - The Copa Brazilian Churrasco, בדיקסון, קנברה- אוסטרליה. המקור להרעלה הוא ככל הנראה ביצים.
מידע נוסף
שפעת עופות בצפון קוריאה
13.05.2013
נגיף שפעת העופות H5N1 אובחן בלהקת ברווזים המונה 164,000 עופות ליד Pyongyang. כל העופות הושמדו.
מידע נוסף
אוסטרליה: סקר לזיהומי Enterobacteriaceae בביצי מאכל
10.05.2013
Gole et al (2013)
מחקר המתפרסם בימים אלה בחוברת המדעית International Journal of Food Microbiology, בחן את שיעור הנגיעות בחיידקים מקבוצת ה- Enterobacteriaceae בלהקות הטלה לביצי המאכל, ממשק כלובים, באוסטרליה. הממצאים לא הראו הבדל לגבי שכיחות הנגיעות בשלבים שונים לתקופת ההטלה. הממצא הבולט היה א.קולי (60.78%) ולאחריו סלמונלה (4.51%). מתוך 14 בידודי סלמונלה, 12 היו סלמונלה אינפנטיס ושניים אחרים סלמונלה 4,12d.
מידע נוסף
נגיף ה-H7N9, עדכון ביניים: 3 מאי 2013
04.05.2013
הנתונים הרשמיים של ארגון הבריאות העולמי מדווחים על 128 מקרים מאובחנים, מהם 27 הסתיימו במוות. למרות מספר מקרים בהם קיים קשר בין החולים, ההערכה היא שטרם נמצאה ההוכחה למעבר נח של הנגיף בין אדם לאדם. הנגיף אובחן ב- 10 מחוזות שונים בסין, מקרה אחד אובחן בטאיוואן של חולה שהגיע משנחאי (סין). בדיקות נרחבות שנעשו בלהקות עופות לא מצאו להקות חיוביות. הממצאים היחידים הם משווקי עופות חיים ומיונים. האם יש ליונים הנפוצות במרכזים העירוניים תפקיד בהפצת המחלה ? בדיקות נרחבות שנעשו בעדרי חזירים, לא מצאו בהם נגיעות של נגיף זה.
מידע נוסף
נגיף שפעת העופות H7N3 במכסיקו: מחקר חדש חושף מידע לגבי מקורו
נגיף שפעת העופות H7N3 במכסיקו: מחקר חדש חושף מידע לגבי מקורו
03.05.2013
Maurer-Stroh et al (2013) Virology Journal
נגיף שפעת העופות H7N3 אחראי להשמדה של מיליוני עופות במכסיקו בשנת 2012, במטרה לבלום את התפשטות הנגיף האלים במשקי העופות במדינה. קבוצת חוקרים מסינגפור, מפרסמת בימים אלה עבודת מחקר הטוענת שהנגיף האלים הוא ככל הנראה שילוב בין נגיף שפעת עופות H7N3 בעל אלימות נמוכה, אשר רכש את מאפייני אלימות באתר הביקוע מה- RNA הריבוסומיאלי 28S של המאחסן.
מידע נוסף
אירוע H7N9 ראשון מחוץ לגבולות סין
אירוע H7N9 ראשון מחוץ לגבולות סין
24.04.2013
טאיוואן מדווחת היום על מקרה ראשון של חולה ב- H7N9 מחוץ לגבולות סין. החולה הוא גבר בן 53, שעבד במחוז Jiangsu בסין (שם אובחנו מספר רב של מקרים) ופיתח סימני מחלה 3 ימים לאחר שחזר לטאיוואן. החולה מאושפז במצב קשה בבית החולים.
מידע נוסף
התפרצות סלמונלה אנטריטידיס PT4 באוסטריה
23.04.2013
מחקר המתפרסם לאחרונה בחוברת המדעית, J Infect Public Health מדווחים החוקרים על התפרצות סלמונלה אנטריטידיס PT4 בקרב 143 משתתפים במחנה כדורגל בנערך באוגוסט 2010 באוסטריה. ביצים ששימשו כמרכיב במזון שהוגש למשתתפים נמצאו כגורם לזיהום. ספק הביצים היחיד למלון, שם ארעה ההתפרצות, מפעיל שתי חוות הטלה. חווה אחת נקשרה להתפרצות שארעה 4 חודשים קודם לכן באותו מחוז באוסטריה. אף היא מחיידק הסלמונלה אנטריטידיס PT4.
מידע נוסף
גרמניה: שפעת עופות H5N1 בלהקות תרנגולי הודו
21.04.2013
שתי להקות של תרנגולי הודו לבשר נמצאו חיוביות לנגיף שפעת העופות H5N1. הנגיף הוגדר כבעל אלימות נמוכה. הלהקות באזור Lower Saxony, הושמדו - סך של 25,000 עופות.
מידע נוסף
סין: נזקי ענף העופות מאבחון H7N9 נאמדים ב- 1.6 מיליארד דולר
20.04.2013
ענף העופות בסין נפגע קשות מאבחון נגיף ה-H7N9 בבני אדם במדינה והנזק לענף מוערך ב- 1.6 מיליארד דולר. סגירת שווקי עופות חיים, שחיטה של אלפי עופות וירידה חדה בצריכת העוף אחראיים לנזק הכלכלי העצום של הענף. הירידה בביקוש, במיוחד במחוזות הנגועים במזרח המדינה, אחראית גם לירידה חדה במחירי העוף בסין.
מידע נוסף
אירלנד: התפרצות סלמונלה טיפימוריום בבני אדם והקשר לביצי ברווזים
18.04.2013
Eurosurveillance, Volume 18, Issue 16, 18 April 2013
בתקופה של 19 חודשים, בין אוגוסט 2009 לפברואר 2011, אובחנו 34 מקרים ומקרה חשוד נוסף של סלמונלה טיפימורים DT8 בבני אדם. לכל הבידודים היו מאפיין מולקולרי דומה. תחקיר אפידמיולוגי שנעשה מצא קשר הדוק בין התפרצויות אלה לביצי ברווזים. 22 להקות ברווזים (מסחריות וחצר) שנבדקו נמצאו חיוביות לחיידק, אשר הציג מאפיינים דומים לבידוד מבני אדם. ל- 12 מהלהקות נמצא קשור עם האירועים בבני האדם.
מידע נוסף
שפעת עופות באנגליה
18.04.2013
אירוע שפעת עופות אובחן בחוות רביה של תרנגולי הודו (5,000 עופות) השייכת לחברת Bernard Matthews, ב- Ubbeston, Suffolk - אנגליה. הסיווג של הנגיף טרם פורסם, אך נמסר שאין מדובר בנגיף H7 או H5 אלים. בשנת 2007, נרשם אירוע של שפעת עופות בחווה קרובה של תרנגולי הודו של אותה חברה. אז הושמדו 159,000 תרנגולי הודו.
מידע נוסף
מקבצים משפחתיים או של בעלי קרבה אחרת באירועי שפעת העופות בסין
17.04.2013
המדד הראשון להוכחת יכולת המעבר של נגיף השפעת H7N9 בין אדם לאדם הוא זיהוי מקבץ ממוקד גיאוגרפית של מספר בני אדם עם תסמיני מחלה דומים בתקופת זמן מקבילה או צמודה. מקבצים מעין אלה, יכולים לנבוע ממקור הדבקה משותף ולכן קיימת חשיבות לניתוח אפידמיולוגי דקדקני של נתוני האירוע. עד היום אנו מודעים ל - 4 מקבצים שונים.
מידע נוסף
שפעת עופות – H7N9 עדכון אפידמיולוגי
16.04.2013
מקרה נוסף מאובחן בבייג'ין, אך להבדיל מהמקרים שדווחו עד היום, מדובר במקרה א-סימפטומתי והוא מתגלה בילד בן 4, שנכלל בניטור אלה שבאו במגע עם מקרה קליני מאובחן - העברה במגע בין אדם- לאדם ? המקרה הוא של ילד בן 4, הוריו מוכרים עופות ודגים ושכניהם קנו עופות מהמשפחה שילדתן בת ה-7 היא המקרה המאובחן הראשון בבירה בייג'ין. נכון להיום אובחנו 64 מקרים, מתוכם 14 מתו. הנגיף אובחן ב- 6 מחוזות שאוכלוסייתן הכוללת היא 330 מיליון בני אדם. גיל החולים הממוצע: 59. 18 מהמקרים הן נשים. רוב המקרים המדווחים מלווים בתחלואה נשימתית קשה. קיים מקרה אחד מאובחן של שני בני משפחה, בעל ואשתו – האשה מתה.
מידע נוסף
סין: נגיף שפעת העופות H7N9 מתפשט למחוזות נוספים בסין
סין: נגיף שפעת העופות H7N9 מתפשט למחוזות נוספים בסין
13.04.2013
נגיף שפעת העופות H7N9, ממשיך להתפשט בסין. עד היום דווחו 49 מקרים, מהם 11 הסתיימו במות החולים. המקרה האחרון מדווח בילדה בת 7 בבירה בייג'ין. זהו המקרה הראשון מחוץ למחוזות המזרחיים של המדינה שם דווחו המקרים עד כה.
מידע נוסף
נגיף ה-H7N9 בסין
12.04.2013
על פי ריצוף וחקירת המבנה הגנטי של הבידודים מעריכים, שמדובר בנגיף שמקורו בשילוב גנטי של שלשה נגיפים. האחד H7N3 מברווזים, שתרם את הגן המקודד להאמאגלוטינין השני H7N9 מציפורים השייכות למשפחת הפינקים (פרוש הרים), שתרם את הגן המקודד לנויראמינידאז והשלישי מעופות בר H9N2, שתרם את ששת הגנים הנותרים.
מידע נוסף
דו"ח האיחוד האירופאי לגבי מגמות בהרעלות מזון בבני אדם בשנת 2011
דו"ח האיחוד האירופאי לגבי מגמות בהרעלות מזון בבני אדם בשנת 2011
10.04.2013
הרשות לבטיחות המזון האירופאית (EFSA) והמרכז לבקרת מחלות האירופאי ניתחו מידע שהתקבל מ-27 המדינות החברות בנושא מחוללי מחלה זואונוטיים שונים ומגמות בהרעלות מזון בבני אדם. קמפילובקטר נמצא כמחולל הזואונוטי השכיח ביותר, עם 220,209 מקרים מאובחנים. עליה של 2.2% בהשוואה לשנת 2010. נוכחות חיידק הקמפילובקטר בבשר פטמים ממשיכה להיות גבוהה במדינות האיחוד. לעומת זאת, המגמה של ירידה באירועי הסלמונלה באדם נמשכה גם בשנת 2011, עם 95,548 מקרים. בהשוואה לשנת 2010, חלה ירידה של 5.4% באירועי סלמונלה בבני אדם, כאשר ההשואה מול שנת 2007 מראה ירידה של 37.9% (58,304 מקרים פחות), ללא ספק מגמה ברורה וחדה. ירידה זו מיוחסת לפעילות פיקוח ובקרה הדוקים בענף העופות. בשנת 2011 נרשמו 5,648 התפרצויות של הרעלות מזון, רובן נגרמו מחיידק הסלמונלה (26.6% מכלל ההתפרצויות), באירועים אלה היו מעורבים 69,553 בני אדם מהם אושפזו 7,125 ו-93 מקרים הסתיימו במוות. המזון העיקרי המעורב בהתפרצויות אלה היה ביצים (21.4% מכלל ההתפרצויות).
מידע נוסף
סין: עלה ל-16 מספר המקרים המאובחנים ל- H7N9
סין: עלה ל-16 מספר המקרים המאובחנים ל- H7N9
06.04.2013
רשימת מקרים מאובחנים ל- H7N9 בסין עד עתה אין מקרים החשודים להעברה בין אדם לאדם. ב- 5 מקרים לחולים היה קשר עם בעלי חיים (4 עם עופות, 1 עם חזירים). הגיל הממוצע של החולים: 52, 63% מהם גברים.
מידע נוסף
ספרד: ממצא סלמונלה בבשר מיובא מברזיל
05.04.2013
חיידק הסלמונלה, הופך יותר ויותר מרכזי בהתייחסות הסחר הבינלאומי. ספרד מדווחת על משלוח עופות קפואים מברזיל בהם נמצא חיידק ה- Salmonella heidelberg (קבוצה B). (דיגום חיובי = נוכחות ב-25 גר' דגימה).
מידע נוסף
סין: השמדה של עופות בעקבות ממצאי H7N9
סין: השמדה של עופות בעקבות ממצאי H7N9
05.04.2013
לאחר שסין מצאה את נגיף ה- H7N9 בעופות וביונים שנלכדו בשוק בשנחאי, הוחלט על השמדת כלל העופות במתחם השוק. כמו כן שוק עופות חיים בשני שווקים נוספים נסגרו לאחר שהנגיף אובחן שם.
מידע נוסף
סקירה של הרעלות מזון בארה"ב 2001-2010
05.04.2013
Caroline Smith DeWaal and Marcus Glassman - CSPI
מידי שנה 1 מתוך כל שישה אמריקאים, 48 מיליון בני אדם, נפגע מהרעלת מזון שמקורה מזון מזוהם. מתוכם, 128,000 מאושפזים ו-3,000 איש מתים. הדו"ח סקר את ההתפרצויות של הרעלות מזון בעשור שבין 2001 ל-2010. הדו"ח מנתח 4,229 התפרצויות, אשר היו אחראיות ל- 106,635 מקרים בבני אדם. התפרצויות שהיו קשורות לקטגוריית הבשר, ריכזו 458 התפרצויות (11,338 מקרים) הקשורות לבשר עוף לפני בשר בקר (363/7,528) וחזיר (176/3,794).
מידע נוסף
נגיף ה-H7N9 בודד בסין מיונים
נגיף ה-H7N9 בודד בסין מיונים
04.04.2013
משרד החקלאות הסיני, מדווח על בידוד נגיף ה- H7N9 מיונים שנלכדו באזור השוק בשנחאי. בדיקות מעבדתיות מצאו זהות גבוהה בין נגיף זה לנגיף שבודד לאחרונה מהתפרצויות בבני אדם בסין.
מידע נוסף
סין: נמשכים הדיווחים על אירועי H7N9 בבני אדם
סין: נמשכים הדיווחים על אירועי H7N9 בבני אדם
03.04.2013
שני מקרים נוספים של H7N9 מדווחים מסין, הפעם ממחוז Zhejiang. שני האירועים אובחנו בגברים (38, 67) ואחד מהם הסתיים במוות. נגיף ה- H7N9 הגיח באופן בלתי צפוי וגרם עד עתה להדבקתם של 9 אנשים בסין, 3 מקרים הסתיימו במוות.
מידע נוסף
סין: אירועים נוספים של נגיף שפעת העופות H7N9 בבני אדם
סין: אירועים נוספים של נגיף שפעת העופות H7N9 בבני אדם
02.04.2013
סין מדווחת היום על 4 אירועים נוספים של שפעת עופות בבני אדם, כתוצאה מהדבקה בנגיף H7N9. האירועים מדווחים מ-3 נשים וגבר אחד כולם ממחוז Jiangsu.
מידע נוסף
סין: דיווח ראשון על זן שפעת עופות H7N9 אלים לבני אדם
סין: דיווח ראשון על זן שפעת עופות H7N9 אלים לבני אדם
01.04.2013
סין מדווחת על שלשה מקרים בהם נדבקו בני אדם מנגיף שפעת עופות H7N9. הדיווח כולל שני מקרי מוות של גברים בגיל 87 ו- 27 ומקרה נוסף של אשה בת 35 אשר מאושפזת בבית החולים במצב קשה.
מידע נוסף
נדחה אישורו של תרכיב H5N1 לבני אדם
נדחה אישורו של תרכיב H5N1 לבני אדם
26.03.2013
אישורו של תרכיב שפעת H5N1 של חברת GlaxoSmithKline המיועד לשימוש באוכלוסיה האנושית במקרה של פנדמיה, נדחה בינתיים ע"י ה- FDA. הדחייה מעוררת עניין, בשל מעורבות תרכיב השפעת העונתית של החברה: Pandemrix בדיווחים ממדינות שונות, כאחראי לעלייה במקרי Narcolepsy במיוחד בילדים. שני התרכיבים מכילים את האדג'וואנט AS03.
מידע נוסף
נגיף ברונכיטיס מדבקת זהה לנגיף הישראלי בודד וזוהה בטורקיה
21.03.2013
Kahya - 2013
טורקיה חווה כבר תקופה ארוכה, התפרצויות רבות של מחלת הברונכיטיס המדבקת כאשר ההתמודדות במחלה באמצעות תרכיבים שונים נכשלה. מחקר שבוצע ופורסם לאחרונה בודד וזיהה את הנגיף המעורב בהתפרצויות אלה, כזן בעל זהות גבוהה (99%) לנגיף הישראלי IS/1494/06 IBV (וריאנט 2). מדובר באחד הפרסומים הראשונים המדווח על וריאנט 2 במדינות האזור מחוץ לישראל.
מידע נוסף
אירוע שפעת עופות נוסף בהולנד
אירוע שפעת עופות נוסף בהולנד
20.03.2013
מחלת שפעת העופות, אובחנה במשק מטילות ביצי מאכל אורגני בהולנד. המשק ממוקם ב- Zeewolde שבמחוז Flevoland. הבידוד הוא H7N7, בעל אלימות נמוכה.
מידע נוסף
שפעת עופות H7 בהולנד
שפעת עופות H7 בהולנד
13.03.2013
להקת תרנגולות המונה כ- 85,000 עופות, נמצאה חיובית לנגיף שפעת העופות H7N7 ותושמד. הנגיף בעל אלימות נמוכה אובחן בחוות גידול הממוקמת ב- Lochem.
מידע נוסף
לונדון ללא עופות כשרים לפסח
08.03.2013
לאחר הדיווח על פסילת כשרות נרחבת בארה"ב, בעקבות בעיה של "צומת גידים", מגיעים דיווחים דומים גם מאנגליה וחשש למחסור בעופות כשרים לפני חג הפסח. נתוני הפסילה מסיבה זו באנגליה הגיע במשחטות מסויימות ל- 80%.
מידע נוסף
נגיף שפעת עופות אובחן באוסטרליה
08.03.2013
בלהקת ברווזים לא מסחרית, אובחן נגיף שפעת עופות H5. הנגיף הוגדר כבעל אלימות נמוכה וטרם הוגדר סוג ה-N.
מידע נוסף
צומת גידים: פסילות נרחבות כתוצאה מנגיף ריאו
05.03.2013
אחוז גבוה של עופות נגועים במשחטה השוחטת עופות כשרים בפנסילבניה. פסילה נרחבת של עופות, כתוצאה מפסילות של "צומת גידים", מאיימת על אספקת העוף הכשר לצרכנים היהודים בארה"ב והביאה אף לסגירתה של "Empire Kosher" המשחטה הגדולה ביותר, העומדת תחת השגחת ארגון הכשרות של ה- Orthodox Union למשך יממה שלמה. הערכות הן שהפסילה היא בשיעור של כ- 25% מהעופות. Empire Kosher הוא מגדל העופות הכשרים הגדול בארה"ב. החשש הוא, שיתפתח מחסור בעופות לקראת חג הפסח.
מידע נוסף
מכסיקו: השמדה נרחבת של עופות בשל התפשטות נגיף השפעת
מכסיקו: השמדה נרחבת של עופות בשל התפשטות נגיף השפעת
28.02.2013
למעלה ממליון עופות הושמדו במכסיקו בעקבות התפשטות נגיף השפעת במשקים רבים באזור Guanajuato, אשר במרכז המדינה. על פי מספר דיווחים, המספרים עוברים את ה- 2 מיליון עופות: 519,000 מטילות, 722,000 עופות רביה ו- 900,000 פטמים.
מידע נוסף
הרעלת סלמונלה במספר מדינות בארה"ב מיוחסת לבשר עוף
הרעלת סלמונלה במספר מדינות בארה"ב מיוחסת לבשר עוף
15.02.2013
ה-CDC בארה"ב (המרכז לבקרת מחלות ומניעתן), מדווח על 124 בני אדם שנפגעו מהרעלת סלמונלה הידלברג (Salmonella Heidelberg), ב- 12 מדינות. 31 מהם אושפזו לאחר שנחשפו למוצרי בשר עוף של חברת Foster Farms chicken, בין יוני 2012 לינואר 2013. מדינת אורגון דיווחה על 38 מקרים בשנת 2012, הקשורים למפעל Foster Farms ולפחות 56 אנשים דווחו במדינת וושינגטון.
מידע נוסף
גרמניה: שפעת עופות בחוות ברווזים
גרמניה: שפעת עופות בחוות ברווזים
15.02.2013
גרמניה מדווחת על אירוע שפעת עופות H5N1 בחוות ברווזים ב- Brandenburg. בדיקות מעבדתיות טרם הושלמו וטרם דווח על סיווג אלימותו של הבידוד.
מידע נוסף
מכסיקו: חשד להתפרצות שפעת עופות במשקי רביה
מכסיקו: חשד להתפרצות שפעת עופות במשקי רביה
15.02.2013
חשד להתפרצות שפעת עופות במשקי רביה, באיזור Guanajuato במרכז המדינה השייכים לחברת Bachoco, מכסיקו. חברת Bachoco, היא מהגדולות בענף העופות במכסיקו. על פי הדיווח 7 חוות השייכות לחברה נפגעו מהנגיף האלים H7N3. בעקבות כך, צפויה באזור השמדה של כ- 500,000 בעלי כנף.
מידע נוסף
דנמרק: עופות אורגנים וקמפילובקטר
דנמרק: עופות אורגנים וקמפילובקטר
05.02.2013
Rosenquist et al (2013) Journal of Food Microbiology
מחקר המתפרסם בכתב העת המדעי , מצא בטבחת עופות אורגנים מצוננים, זיהום קמפילובקטר ברמות של פי 3 בהשוואה לטבחת עופות מצוננים רגילים. בנוסף, הסיכון לחלות מקמפילובקטר בעקבות כך היה גבוה פי 1.7 מהעופות האורגניים.
מידע נוסף
קמבודיה: 3 מקרי שפעת עופות בבני אדם
26.01.2013
משרד הבריאות של קמבודיה, מדווח על שלושה אירועים של שפעת העופות בבני אדם. האירועים המיוחסים לנגיף האלים H5N1, גרמו למותה של נערה בת 15 וגבר בן 35. תינוק בן 8 חודשים שנדבק, שרד את המחלה.
מידע נוסף
סיכום התפרצויות של הרעלות מזון בארה"ב 2009-2010
25.01.2013
MMWR - January 25, 2013
פתוגנים ידועים אחראיים לכ- 9.4 מיליון הרעלות מזון בשנה, בארה"ב. בין השנים 2009-2010, נרשמו סך של 1,527 התפרצויות (657 בשנת 2009 ו- 852 בשנת 2010) שכללו 29,444 מקרים, 1,184 אשפוזים ו- 23 מקרי מוות. בין 790 ההתפרצויות להן אובחן פתוגן אחד Novovirus היה המחולל המוביל (42% מהמקרים- 7,332 מקרים) ואחריו חיידק הסלמונלה (30% מהמקרים - 7,039 מקרים). מרכיב מזון דווח כמעורב ב-653 מההתפרצויות (43%); ב- 299 מהן (46%) הן נקשרו לאחד מ-17 המזונות שהוגדרו מראש לסקר זה. המעורבות הבולטת היתה ממקור בקר 39 מקרים (13%), תוצרי חלב ודגים 37 מקרים כ"א (13%) ועופות 33 מקרים (11%). המרכיבים הבולטים ב- 299 התפרצויות אילו היו ביצים 2,231 מקרים תחלואה (27%), בקר 928 (11%) ועופות 826 (10%). הצמד הבולט של פתוגן-מרכיב מזון במקרי התחלואה היה סלמונלה וביצי מאכל (2,231 מקרי תחלואה).
מידע נוסף
עתיד התכשירים האנטיביוטיים והעמידות
עתיד התכשירים האנטיביוטיים והעמידות
25.01.2013
Spellberg et al (2013) N Engl J Med 368:299-302
במאמר המתפרסם בכתב העת המדעי, The New England Journal of Medicine, מוצגת עמדתם של שלושה חוקרים ורופאים אמריקאיים המציגים את החשיבות הקריטית שיש בהתמודדות עם העמידות המתפתחת בחיידקים כלפי תכשירים אנטיביוטיים חיוניים. בפתח מאמרם מצטטים הכותבים מתוך הדו"ח השנתי האחרון של הפורום הכלכלי העולמי - World Economic Forum : "הסיכון הגדול ביותר לבריאות האדם נמצא בחיידקים העמידים לאנטיביוטיקה. אנו חיים בעולם חיידקי שבו לעולם לא נצליח להקדים את עקומת המוטציות המתחוללות בהם. המבחן שלנו הוא כמה רחוק מאחורי העקומה אנחנו מרשים לעצמנו להיות"
מידע נוסף
מחלת הניוקסל אובחנה בבולגריה
מחלת הניוקסל אובחנה בבולגריה
23.01.2013
על פי דיווח בעתונות, עופות בדרום בולגריה אובחנו כחולים במחלת הניוקסל ויושמדו. הישוב בו נמצאו העופות הנגועים הוא: Zvinitsa.
מידע נוסף
דנמרק: נגיף שפעת עופות אלים בעופות מים (בר)
דנמרק: נגיף שפעת עופות אלים בעופות מים (בר)
18.01.2013
בברכיות שנורו ב-14 בדצמבר, באזור Hylleslev Enge, נמצא נגיף שפעת עופות אלים, H7. דיווח הועבר ל-OIE.
מידע נוסף
שפעת עופות בשוק עופות חיים בניו-יורק
11.01.2013
המעבדות הלאומיות של משרד החקלאות האמריקאי אישור ממצא של נגיף שפעת עופות H5N1 (ככל הנראה בעל אלימות נמוכה), בשוק עופות חיים בניו-יורק. בעקבות ממצא זה הוטלו מיידית מגבלות על יצוא של מוצרי עופות ממדינת ניו-יורק לטאיוואן ויפן.
מידע נוסף
ה-FDA בארה"ב פרסם אזהרה לשני יצרני ביצי מאכל
10.01.2013
סלמונלה וביצי מאכל
ה- FDA, רשות המזון והתרופות בארה"ב הוציאה מכתבי אזהרה לשני יצרני ביצי מאכל בארה"ב לאחר שעברו על דרישות החוק בנושא ביצי המאכל, שמטרתו להבטיח את בריאות הציבור. היצרנים הם: Midwest Poultry Services, מאינדיאנה ו - SKS Enterprises Inc, מקליפורניה. החריגות העיקריות המיוחסות לחברה מאינדיאנה, על פי המכתב, הן שהחברה נכשלה ביישום תוכנית המניעה כנגד סלמונלה אנטריטידיס, שהוצהרה על ידה ומטרתה התמודדות עם נושא הסלמונלה. תוכנית הביעור כנגד נברנים לא הצליחה להביא לתוצאות נדרשות על פי ממצאי הניטור ולא נמצא תיעוד לביצוע פעולות מתקנות ותיעוד דרישות קרור של 36 שעות מהטלה. החברה מקליפורניה הוזהרה בשל חריגות מתוכנית הניטור לסלמונלה אנטריטידיס וכשל במניעת חדירתם של ציפורים למבנה הלול. בין היתר מציינים הפקחים, שבמהלך הביקורת נצפה רכב מבקרים שנכנס לחווה בלי שעבר ניקוי וחיטוי.
מידע נוסף
קמפילובקטר - האם מחלה תעסוקתית ?
קמפילובקטר - האם מחלה תעסוקתית ?
09.01.2013
חיידק הקמפילובקטר נחשב למוביל במקרי הרעלות מזון באדם. עופות הם המאחסנים הטבעיים של חיידק פתוגני זה ומהווים את המקור העיקרי להדבקה באדם. מחקר חדש בדק נתוני תחלואה בקרב עובדי משחטה בארה"ב בין ינואר 2008 ומאי 2011. בתקופה זו אובחנו 29 מקרים של קמפילובקטר בקרב עובדים.
מידע נוסף
מכסיקו: התפרצות מחודשת של נגיף שפעת העופות
מכסיקו: התפרצות מחודשת של נגיף שפעת העופות
09.01.2013
מכסיקו מדווחת על שתי התפרצות של מחלת שפעת העופות בשני משקי הטלה ב- Aguascalientes. בעקבות אבחון זה הושמדו 300,000 מטילות לביצי מאכל. מבחני מעבדה מצאו שהנגיף המעורב באירוע זה הינו H7N3 בעל אלימות גבוהה, הזהה ב- 99% לנגיף שהיה מעורב בהתפרצויות האחרונות, יוני 2012, ב- Jalisco מכסיקו.
מידע נוסף