18 יוני 2021
מחיר העוף המעובד בארה"ב קפץ לאחרונה לשיאים שטרם נראו, הכל בשל "מלחמת כריכי עוף" - תחרות פרועה בין רשתות מזון מהיר.
הזינוק מתרחש לאחר שכמה רשתות גדולות של מסעדות מזון מהיר השיקו לאחרונה כריכי עוף מטוגן במטרה להתאים את ההצלחה המסחררת של Popeyes בשנת 2019. יצרני העופות התקשו לעמוד בקצב הביקוש הגובר, דבר שטרם לעליית המחירים. רשתות המזון המהיר מקדונלד'ס, KFC ובורגר קינג יצאו לאחרונה עם קו חדש של כריכי עוף.
במסעדות בארה"ב הזמנות מנות עוף גדלו ב -4% לשנה שהסתיימה באפריל 2021. הזמנות בשר בקר ירדו ב -14% וחזיר ב -18%.