בריטניה: סלמונלה בעופות, דו"ח 2007

29.09.2008

על פי נתונים שהתפרסמו לאחרונה, להקות רביה של תרנגולי הודו : מתוך 116 להקות, נגיעות של 4.4% בסלמונלה. S. Typhimurium בודדה מלהקה אחת בלבד (0.5%). זני הסלמונלה Virchow, Hadar או Infantis לא נמצאו.
בבריטניה קיים שימוש נרחב בתרכיבי סלמונלה חיים (אנטריטידיס וטיפימוריום), בשלוחת ההטלה והרביה. השימוש בתרכיבים תרם להפחתה בשיעור הנגיעות בסלמונלה בענף העופות.
להקות ת. הודו לבשר: מתוך 317 להקות, נגיעות של 32.2% בסלמונלה. S. Typhimurium בודדה מ- 16 להקות (4.6%). זן הסלמונלה הדומיננטי בשלוחת ת. ההודו לבשר היה S. Kottbus  שיעור הבידודים של זן זה עמד על 20%.
תרנגולות: 192 להקות נמצאו חיוביות. זן הסלמונלה הנפוץ ביותר היה S. enteritidis  והוא הסתכם ב- 19% מכלל המקרים. מאז שנת 2004, נרשמת עליה בבידודים של זן זה בתרנגולות. בשלוחת הפטם 7 מקרים, בשלוחת ההטלה 29 מקרים (עליה חדה בהשוואה לשנת 2006, בה נרשמו 3 מקרים בלבד). S. typhimurium אובחנה ב- 6 מקרים (3% מכלל המקרים).
זנים בולטים אחרים שבודדו מתרנגולות:
S. livingstone סה"כ 25 מקרים שהם – 13.0%,
S. senftenberg סה" כ 8.9%.
S. agama סה"כ 8.3%.
S. virchow נמצאה בשלשה מקרים בלבד. S. hadar לא נמצאה. S. infantis נמצאה בבדיקה סביבתית במדגריה, אך מקורה לא אותר.
שני ממצאים בעלי עניין מיוחד הם:
1. דיווח על S. pullorum (!!)- הדו"ח אינו כולל פרטים נוספים על בידוד זה.
2. 6 דיווחים על S. gallinarum כולם במטילות ביצי מאכל.