27.05.2016
קניתם לאחרונה חזה עוף? אם קניתם או שאתם אמורים לקנות, בחנו היטב את הבשר וסביר להניח שבחלק מהנתחים שבידיכם, תראו פסים לבנים המעטרים את הבשר. מדובר בתופעה שהיקפה אחוזים לא מבוטלים והיא פוגעת באיכות בשר החזה של העוף.
האם קיימת מודעות מקצועית של העוסקים בענף לבעיה? - כרגע, נראה שאיש לא מתעניין בנושא, אך קצבים ערנים מתלוננים על איכות חזה עוף ירודה.
רוצים לקרוא באופן מעמיק יותר על הבעיה ? - קראו: "חזה מעוצה וחזה עם פסים לבנים"