09.03.2023

ד"ר ענת וייסמן, האפידמיולוגית של מעבדות המועצה לענף הלול, מפרסמת בימים אלה נתוני ניטור סלמונלה במטילות ביצי מאכל.
ניטור סלמונלה במשקי מטילות החל מהמחצית השניה של שנת 2017. עד אפריל 2018 נדגמו להקות מטילות מגיל 24 שבועות כל 15 שבועות. בין אפריל 2018 לסוף 2019 ירדה תדירות הדיגום והלהקות נדגמו בגילאים 24 , 39 , 54 ו- 84 שבועות בלבד ובסוף שנת 2019 חזר הדיגום לתדירות מלאה (כל 15 שבועות). 

שנה	מס' להקות שנבדקו	מס' להקות חיוביות	% להקות חיוביות	SE	%SE	ST	% ST
2020	2,124	755	35.5	51	2.4	24	1.1
2021	1,930	661	34.2	30	1.6	25	1.3
2022	1,767	554	31.4	24	1.4	18	1.0

מספר נקודות בולטות העולות מהדו"ח:
שיעור הלהקות החיוביות לסלמונלה גבוה בממשק כלובים בהשוואה לממשק ללא כלובים (בשנת 2022: 12.3% מהלהקות היו חיוביות לסלמונלה כללי בממשק כלובים לעומת 7.3% בממשק נטול כלובים).
שיעור הלהקות החיוביות לסלמונלה כללי גבוה בלהקות המאכלסות מספר גבוה של עופות (בלהקות של מעל 50,000 עופות שיעור הלהקות החיובי לסלמונלה היה בשנת 2022, 35.5% לעומת שיעור הנגיעות בלהקות קטנות (עד 4,999 מטילות) 9.9%.

מספר מטילות שהושמדו בשל ממצא סלמונלה אנטריטידיס או סלמונלה טיפימוריום

שנה	SE	ST	סה"כ
2020	360,463	129,629	490,092
2021	149,679	74,122	223,801
2022	174,304	77,372	251,676

תודות לד"ר ענת וייסמן על הנתונים.