22.06.2021
נתונים ודיווחים של עמיתים למקצוע, מתארים מספר אירועים של פסילות במשחטה מפתולוגיית ה"שריר הירוק" וחזה מעוצה.
האירועים מדווחים ממשחטות ולהקות שונות שאין ביניהן כל קשר.
השירותים הווטרינרים המפקחים על המשחטות לא מרכזים נתונים ומידע על פתולוגיות השריר להן משמעויות כבדות לאיכות בשר העוף. שריר חזה מעוטר פסים לבנים הפך כמעט מראה קבע, ולא פעם חזה מעוצה ו"בשר ספגטי" מגיעים אף הם לשולחננו.
חייבים לתת את הדעת לנושא.
ראה: נמק שרירי החזה העמוקים - 2015
חזה מעוצה וחזה עם פסים לבנים - פתולוגיית שריר בת. פטם - 2016
בשתי התמונות מימין: חזה מעוצה; שתי התמונות משמאל: "שריר ירוק"
