27.02.2024
משרד החקלאות מדווח על הגדלת מכסות היבוא לקראת פסח, אבל מזה שבועיים שבשווקים ניתן לאתר ביצי יבוא בהיקפים גדולים. המקורות בהם אני נתקלתי הם ספרד (ביצים חומות) ופולין (ביצים לבנות). הסימונים ע"ג הביצים והאריזות, מטושטשים ואינם ברורים ומי שאמור לתמוך ביצור המקומי לא עושה דבר כדי לבדל את הביצים המקומיות מיבוא.
יצרני הביצים בקו העימות בצפון, מסכנים את חייהם וממשיכים לאסוף ביצים ולטפל במשקים. אין להם ברירה, זו פרנסתם ולא נראה שהרשויות במדינה מוטרדות מכך. אבל היכן התמיכה השיווקית בביצים המקומיות? מאד קל להצביע על השירותים הווטרינרים כאחראיים לכל הרעות החולות הפוקדות את הענף, אך ראוי תחילה להסתכל היטב על המערכות הציבוריות שאמורות לקדם ולתמוך ביצור המקומי - הן לא עשו ולא עושות דבר כבר שנים.