30.06.2008
שיטת סיווג חדשה לביצי המאכל במדינת ישראל, תותאם לשיטת הסיווג האירופאית ותחליף את סיווג הגדלים הקיים היום. הסיווג החדש יתבסס על הגדרות אקסטרה לארג' (XL) עד סמול (S), על פי המשקלים הבאים:
XL= ביצים מעל משקל של 73 גר'.
L= ביצים במשקל 63-73 גר'.
M= ביצים במשקל 53-62 גר'.
S= ביצים מתחת למשקל 53 גר'.