04.08.2008

רחל בורשק, כלכלנית התאחדות חקלאי ישראל, הפיקה את הדו"ח הכלכלי השנתי לענפי החקלאות השונים ובו התייחסות מפורטת לענף העופות.
על פי הדו"ח המצורף מטה, ערך תפוקת ענף הלול בשנת 2007 מוערך ב- 3.9 מיליארד ש"ח.
ענף הפטם הוא בעל שיעורי הצמיחה הגבוהים בשנים האחרונות, ומשקלו היחסי בענף הלול הוא 51%, עם אמדן יצור של 420 אלף טון.
ערך היצור של ענף בשר ת. ההודו מוערך ב- 626 מיליוני ש"ח. מידע נוסף בקובץ המצורף.