03.10.2020
Scientific Reports | 2020, 10:15151
מחקר המתפרסם בימים אלה בכתב העת המדעי Scientific Reports מציג נתונים על פיהם, קצב הגידול של עופות הפיטום, הוא גורם מרכזי יותר ברווחתם בהשוואה לצפיפות הגידול.
המחקר בחן שני גזעים בעלי קצב גידול איטי מול גזע בעל קצב גידול מהיר בצפיפויות שונות (30 ו-34 ק"ג/מ"ר) ובתנאים אלה נבדקו מדדים שונים המבטאים את רווחת העוף. בשנים האחרונות גוברת המגמה במדינות אירופאיות מסויימות לטפח גזעים בעלי קצב גידול איטי יותר, לעיתים גם ביעוד "כפול" ביצים ובשר כמענה צרכני המבקש מודעות גבוהה יותר לצרכי בעלי החיים.
בישראל לא קיימת תקינה המגדירה את הצפיפות המותרת של עופות פיטום במשקי הגידול.
