29.08.2025

ארגון מגדלי הביצים בצרפת פרסם אזהרה חמורה בנוגע ליבוא ביצים מאוקראינה, כאשר לטענתו מדובר בביצים שאינן עומדות בדרישות התקינה האירופית, ובפרט בכך שהן נושאות את הקוד 3, המעיד כי מקורן במטילות המוחזקות בכלובי סוללה, שיטת גידול אשר באיחוד האירופי נתפסת כבלתי הולמת את רמת הרווחה הנדרשת. עוד טוענים נציגי המגדלים, שלאחרונה אובחנו שאריות אנטיביוטיקה אסורות בביצים שיובאו מאוקראינה לאירופה. מאז האביב זוהו במספר רשתות שיווק מרכזיות משלוחים של ביצים שמקורם באוקראינה, דבר שעורר סערה למרות שהיקף היבוא עדיין מוגבל יחסית; עם זאת, קיים חשש ממשי כי המחירים הנמוכים שלהם ייצרו תמריץ להגדלת היבוא בהיקף נרחב יותר, דבר העלול לפגוע אנושות ביכולת היצרנים המקומיים להתחרות באופן הוגן. היצרנים הצרפתים, אשר נדרשים לעמוד בתקנים מחמירים ביותר לרבות יישום טכנולוגיות של מיון מין האפרוח עוד בשלב הראשוני של ההדגרה (Ovosexing), מביעים זעם על כך שהיבוא מאוקראינה מתבצע ללא החובה לעמוד באותם כללים, ובכך נוצר עיוות שוק מובהק הפוגע בהם ישירות. דוגמה דומה התרחשה בעבר בישראל, כאשר בוצע יבוא של ביצים מטורקיה, חרף העובדה כי במדינה זו לא מבוצעים חיסונים נגד סלמונלה ואין מדיניות ניטור לאומית בתחום זה בשלוחת ההטלה; הנימוק המרכזי לצעד זה היה המחיר הנמוך לצד הקִרבה הגיאוגרפית, אשר סיפקו פתרון קצר טווח אך פגעו בעקיפין בבטיחות המזון ובשוויון התחרותי. גם כיום, מתבצע יבוא ביצים לישראל תוך חריגה מהחוק המחייב הטבעת חותמת מקור על הביצים כבר בארץ הייצור, למרות התייחסות לנושא של מבקר המדינה; אלא שמדיניות השירותים הווטרינריים ומשרד החקלאות מתעלמת מהסוגיה באופן המעיד על חוסר אכיפה ועל ויתור בפועל על עקרונות השקיפות והבטיחות המתחייבים.