15.06.2023
מחיר ביצי המאכל בארה"ב צנח בחודש מאי בכמעט 14%. מדובר בירידה החודשית הגדולה ביותר שנרשמה בארה"ב מזה יותר מ-70 שנה - כאשר האינפלציה ירדה לרמות הנמוכות ביותר מזה שנתיים. המחיר הממוצע לתריסר ביצי מאכל עומד על מחיר ממוצע של 2.67 דולר (9.50 ש"ח). מחיר ביצי המאכל בארה"ב נמצא בירידה מתמדת מאז חודש פברואר. ההתאוששות כמו גם עליית המחירים קשורים בחלקם למגמות מגיפת שפעת העופות בארה"ב. עליית מחירי הביצים באה לידי ביטוי ברווחיות הגבוהה של יצרני ביצים בארה"ב כמו Cal-Maine Foods, אשר דיווחה על עליה ברווחים של פי -7 ברבעון שהסתיים ב-25 בפברואר, בהשוואה לשנה קודמת.