07.04.2012
חוקרים מארה"ב, חקרו נוכחות תכשירים אנטי-מיקרוביאלים בקמח נוצות ממקורות שונים. תכשירים אנטי-מיקרוביאלים המשמשים בענף העופות יכולים להתרכז בנוצות. לאחר השחיטה, הנוצות עוברות תהליך לייצור קמח נוצות. קמח נוצות משמש בעיקר כמקור דשן ואף כמרכיב מזון לבעלי חיים, כך קיימת אפשרות ששאריות תכשירים אנטי-מיקרוביאלים ימצאו דרכם חזרה לשרשרת המזון לבני אדם. במחקר המתפרסם בחוברת המדעית Environmental Science Technology, מדווח בין היתר על ממצאים של אנרופלוקסצין בדגימות שנבדקו. ממצא זה, מעורר חשד להמשך שימוש בתכשיר זה למרות האיסור שנכנס לתוקף בשנת 2005, או למקורות זיהום אחרים, שאינם מכוסים ע"י האיסור ומוצאים את דרכם למזונם של העופות.
[המעוניינים במאמר המלא מוזמנים לפנות למערכת האתר].