08.07.2012
מה-1 ביולי, חל איסור לייצר או למכור כבד אווז במדינת קליפורניה.
קליפורניה, אחת מהמדינות הבולטות בארה"ב בחקיקה הקשורה לרווחת בעלי חיים, חוקקה חוק האוסר ייצור או מכירה של כבד אווז בתחומה מסיבות של צער בעלי חיים (החוק נחקק בשנת 2004 ונכנס לתוקף רק עכשיו). מכירה של כבד אווז עלולה להוביל לקנס של עד 1,000 דולר למי שיתפס.
הצרפתים הרואים בארה"ב שוק חשוב ומרכזי לפעילותם, הביעו את מחאתם בנושא וטוענים לפגיעה בהסכמי הסחר בין המדינות.
מאידך, קבוצות של אמריקאים הגישו תביעות בטענה שהחוק פוגע בחוקי הסחר הפדרלים ולמערכה גוייסו גם שפים ידועים במטרה לבטל את החוק ה"אנטי-גסטרונומי" לטענתם.
בישראל נאסרה הלעטת האווזים בשנת 2006 דבר שהביא לסגירת משקי אווזים רבים בלא שנמצאה דרך ראויה לפצות אותם על סגירת מקור פרנסתם. למרות האיסור על הלעטת אווזים בישראל, אין כל איסור ליבא או למכור כבד אווז.