06.12.2018

באתר האינטרנט Egg-News, המנוהל ע"י פרופ' סיימון שיין, פורסם בימים האחרונים דיווח על בעיית הסלמונלה בשלוחת ההטלה בישראל. הדיווח ניזון כמובן מהעיתונות המקומית (שחלקה מתפרסם גם בשפה האנגלית), ומציג איך אנחנו נראים בחו"ל. אנו מביאים כאן את התרגום והקישור לידיעה באנגלית.
משרד הבריאות הגיע למסקנה כי התוכניות למניעת סלמונלה אינן מספקות בכדי להגן על הצרכן. לכן, שר החקלאות העניק היתר לייבא ביצים ללא מכס, ככל הנראה ממדינות האיחוד האירופאי. לאחרונה דווח ע"י ד"ר שגית נגר, הרופאה הראשית לבריאות העופות, על נגיעות גבוהה של סלמונלה (אין ציון של סרוטיפ, אך הערכה היא שמדובר בסלמונלה אנטריטידיס) במספר רב של חוות הטלה לביצי מאכל. לאחרונה הציעה ממשלת ישראל תמיכה משמעותית למגדלים במטרה לשדרג את הלולים, אך ארגון המגדלים דחה את ההצעה. יצוין כי ייצור הביצים בישראל מתקיים במספר רב של יחידות יצור משפחתיות קטנות ופרימיטיביות יחסית. הנגיעות הגבוהה של שלוחת ההטלה בסלמונלה, היא תעלומה בהתחשב ברמה הגבוהה של הרפואה הווטרינרית בישראל. יתכן ובעיית הלמונלה היא יותר בעיה חברתית-פוליטית מאשר מקצועית.