10 מרץ 2010
חיידקי סלמונלה שהתגלו בחומרי טעם המיוצרים במפעל בנוואדה (Basic Food Flavors) הביאו להורדה מהמדפים של אלפי מוצרים ביניהם מוצרי עוף רבים. המקור לזיהום הוא הידרוליזאט של חלבון צמחי (HVP), כאשר זן הסלמונלה המעורב הינו Salmonella Tennessee. חברות המספקות מזון לצרכנים, נדרשות לאשר ולבדוק את הספקים שלהן, תהליך המחייב חשיבה גם לגבי הנעשה בענף העופות (ביצים ובשר) בישראל. מינהל המזון והתרופות בארה"ב, ה- FDA מעריך שהיקף הורדת המוצרים מהמדפים, עשוי להיות הגדול והנרחב אי פעם. נכון לעתה, לא דווחו מקרי הרעלה בבני אדם. בתמונה משמאל ניתן לראות כיצד נראה דף הבית של אתר החברה היצרנית, המפנה לרשימת מוצרים שהורדו מהמדף בעקבות הימצאות חיידק הסלמונלה.