06.12.2013

Edwina Currie, מי שכיהנה כתת שרת הבריאות מטעם המפלגה השמרנית, נאלצה להתפטר מתפקידה בדצמבר 1988, לאחר שבראיון טלוויזיוני הודיעה שרוב ביצי המאכל בבריטניה מזוהמות בסלמונלה (בישראל המצב גרוע בהרבה מזה שהיה בבריטניה לפני 25 שנה ואיש אינו מתרגש). הודעתה בתקשורת גרמה תוך ימים לירידה חדה של 50% במכירות ביצי המאכל, השמדה של מיליוני ביצים ו- 4 מיליון מטילות לביצי מאכל. אמירת האמת, הובילה ללחץ הלובי החקלאי שחייב אותה להתפטר מממשלתה של מרגארט תאצ'ר. Edwina Currie, טענה מאוחר יותר שהאחראיים במשרד החקלאות הבריטי הם חבורה בלתי שפויה של אנשים שמינו עצמם כסנגורים לתעשיה החקלאית במקום לקיים את תפקידם כרגולטורים הפועלים למען בריאות הציבור - לדבריה מדובר בקבוצת אנשים לא מקצועיים וחסרי יכולת.
מאז, חל שינוי חד בהתייחסות מגדלי הביצים בבריטניה לנושא ומותג האיכות Lion המאגד למעלה מ-70% מהמגדלים מקיים מערך מניעה וניטור קפדני ביותר המבטיח מוצר איכותי ובטוח לצרכן הבריטי. היום, 25 מאוחר יותר, המערכת המקצועית בבריטניה הפנימה את האמירה של Currie - והפכה אותה לפרזנטורית של תעשית הביצים המובילה קו של בטיחות במזון בממלכה הבריטית.

ביצי Lion
- להקות הטלה מחוסנות נגד סלמונלה אנטריטידיס וסלמונלה טיפימוריום
- כל ביצי Lion מקורן בבריטניה
- מערכת המבטיחה נעקבות מלאה למטילות, ביצים ותערובת.
- מערכת בקרה סניטרית וניטור סלמונלה בכל מערך הרבייה, גידול הפרגיות, משקי ההטלה ותחנות המיון
- ניטור קבוע של ביצי המאכל
- מערך בקרה על מקורות הספקת התערובת (מכוני תערובת)
- החתמה של הביצים כבר במשק ההטלה עם קוד המשק, סוג הממשק ותו האיכות Lion
- תאריכי תוקף מוטבעים על הביצה ועל האריזה.
- תנאי גידול לרווחת המטילה קפדניים מאילו הנדרשים על פי חוק.