18.05.2018
ביקור של מערך הפיקוח על מזון מן החי בשירותים הווטרינרים ביצע ביקורת בתחנת מיון ביצי מאכל בישוב אביבים.
במהלך הביקור אובחנה פעילות של שטיפת ביצי מאכל באמצעות מכונה.
ביצי המאכל שנשטפו במכונה הושמדו.
שטיפת ביצי מאכל באופן לא מקצועי ובמערך שיווק של 20 מ"צ, כפי שנעשה בישראל, מהווה מקור סיכון לזיהום של הביצים. עם זאת, נדרשת תקינה מסודרת בנושא שתגדיר את האיסור באופן דומה למתקיים במדינות מתוקנות. מוזר על כן למצוא בהודעת דוברות משרד החקלאות את המשפט "..המכונה משמשת לשטיפת הביצים המגיעות מהלול דרך המסועים, טרם יציאתן לשיווק, ואסורה בשימוש על פי החוק, בשל החשש לפגיעה בבריאות הציבור כתוצאה מפעולת השטיפה". שטיפת ביצי מאכל בישראל, אינה אסורה על פי חוק! - היינו מצפים שעובדי המשרד יהיו מודעים לתחיקה הקיימת ובמקרה דנן גם לזו שאינה קיימת.
