16.08.2019

בהודעה המתפרסמת היום (בצרופה מטה), חברת "ביצי אביב" מבקשת להודיע ללקוחותיה על חשד להימצאות חיידק הסלמונלה בביצי מאכל ששווקה על ידה. על פי הוראת השו"ט, הפסיקו "ביצי אביב" שיווק ביצים אלה כבר ב- 11 ביולי, אבל חלקן עדיין עשוי להימצא במקררי לקוחות (מועד שימוש אחרון, במקרר 23 באוגוסט).
ההחלטה לבצע ריקול זה, נובעת מאבחון קשר בין צריכת ביצים אלה למקרי תחלואה בבני אדם (ככל הידוע לנו מקרה אחד).
עתה, ברור לחלוטין שההחלטה של השו"ט, שנעשתה בניגוד לדעת משרד הבריאות היתה נכונה, מקצועית וללא ספק צמצמה סיכון אפשרי לבריאות הציבור (במקום על מקרה אחד, היינו מדווחים היום על עשרות מקרי תחלואה ואולי גרוע מכך).
משרד הבריאות פירסם הודעה על ביצוע הריקול במערכת הידיעות "טלגרם".