08 יולי 2017
הרשויות במישיגן, ארה"ב חוקרות יצרן ביצי מאכל, בקשר להתפרצות סלמונלה אנטריטידיס בה מעורב כמקור רוטב הולנדייז שנעשה עם ביצים לא מפוסטרות והוגש לסועדים במסעדה. באירוע מעורבים 4 מקרים מאובחנים ועוד ארבעה עדיין בבדיקה.
אירוע זה מדגיש שוב עד כמה חשובה עקיבות המזון בכלל וביצי מאכל בפרט.
לארבעת המקרים המאובחנים יש תבנית זהה של החיידק המעורב (PFGE).