שיא במקרי איסוף בשר עוף מהשווקים באירופה

11 אוגוסט 2017

שיא באיסוף מהשווקים (Recall) של בשר עוף נרשם באירופה ברבעון השני של שנת 2017. הנתונים המתפרסמים ע"י חברת Stericycle הם על פי הדו"ח, הגבוהים ביותר מאז שנת 2002.
מדד האיסוף מהשוק, שהופק ע"י חברת Stericycle לרבעון השני של 2017, רשם 223 ריקולים של מוצרי עוף במדינות האיחוד, כאשר 93% מהמקרים נובע מנוכחות חיידקים פתוגנים (בעיקר סלמונלה). גורם עיקרי למספרים הגבוהים הוא האיסוף מהשווקים של מוצרי עוף שמקורם בברזיל. ברזיל היתה מעורבת לפני מספר חודשים בפרשיית הונאה ושוחד בתחום יצוא הבשר.
184 מקרי ריקול היו למוצרים שמקורם בברזיל, 68 הודו, 60 מטורקיה ו-51 מסין. ספרד היתה המדינה האירופאית היחידה, שנכללה בין ה-5 המובילות עם 70 מקרי ריקול.
הדו"ח מציין בנוסף, ש-65% ממקרי הריקול, עוסק במוצרי או מרכיבי מזון מיובאים.