13 יולי 2017
איסוף מהמדפים של מוצרי מזון מזוהמים בחיידקים פתוגנים, אינו מחזה נדיר במדינות בהן הרשויות מקיימות מערך ניטור ופיקוח הדוק על איכות מוצרי המזון. המודעות לבטיחות המזון בקרב היצרנים במדינות מערביות רבות היא כזו, שבמקרים רבים הדיווח על תקלה מגיע מהיצרן אשר מדווח ומקיים את תהליך האיסוף מהשוק, במטרה לשמור על בריאות הצרכן והמוניטין שלו.
חברת Tesco, חברה בריטית, אחת מרשתות המרכולים הגדולות בעולם, הוציאה בימים אלה קריאה לאיסוף שני מוצרים מזון המכילים בשר עוף. הסיבה: קמפילובקטר. חיידק הקמפילובקטר ידוע כמזהם נפוץ בבשר עוף ובשנים האחרונות מתקיים ניטור שגרתי של חיידק זה ע"י הרשויות ברשתות הקמעונאיות בבריטניה. המטרה היא להוריד את רמת הזיהום הקיימת מתחת לסף נתון במטרה לצמצם את הסיכון הבריאותי של הצרכן. ניתן להעריך שממצאי חברת Tesco לגבי מוצרים אלה היתה חריגה דבר שהוביל לביצוע הריקול.