04.10.2011
לפני שבועות מספר נפטר פרופ' ישראל ניר. ישראל ניר נולד באיסטנבול בשנת 1928, ועלה לישראל בגיל 14. צורף לחברת הנוער של השומר הצעיר ולאחר הכשרה חקלאית וצבאית בקיבוץ עין החורש נשלח להקים את קיבוץ גבולות שבנגב. בגבולות נולדה בתו הבכורה, נגה, הילדה העברית הראשונה שנולדה בקיבוץ. בשנת 1951 נשלח ישראל ניר מטעם הסוכנות למרוקו להבאת בני נוער יהודים לארץ. במלחמת העצמאות נלחם עם חטיבת הנגב של הפלמ"ח. בשנת 1956 עזב את הקיבוץ וניגש לבחינות בגרות ואחריהן ללימודי חקלאות.
פרופ' ניר היה מרצה בכיר במחלקה לבעלי חיים, של הפקלוטה לחקלאות, האוניברסיטה העברית שעיקר עבודתו ומחקריו נסבו סביב הזנה של עופות. פרופ' ניר היה חבר בוועדות מקצועיות רבות הן בארץ והן בחו"ל ועסק כיועץ מקצועי למכוני תערובת. בשנים האחרונות ליווה ויעץ למכון תערובת תדמיר. פרופ' ניר הותיר את רישומו המקצועי בתחום הזנת העופות בישראל והיה מורם ומתווה דרכם של תזונאים רבים. יהי זכרו ברוך (המידע מצוטט מדברים שכתבה ביתו מיכל ניר וחברו לעבודה ישראל פתיחי ופורסמו בעלון תדמיר – בתמונה פרופ' ישראל ניר, משמאל וישראל פתיחי בכנס מדע עופות).