07.10.2010
פורסם דו"ח ועדה מטעם ארגון ה-FAO וה-WHO העוסק בסלמונלה וקמפילובקטר בבשר תרנגולות. קבוצת מומחים שהתקבצה לצורך כך וכללה בין היתר את ד"ר אליקום ברמן, ממלא מקום הרופא הראשי למחלות עופות, פרסמה דו"ח מקצועי מפורט העוסק בהיבטים שונים במהלך הגידול, שחיטה ועיבוד הבשר והשפעתם על רמת הזיהום במחוללי מחלה זואונוטים אלה.