04.02.2011
במחקר המתפרסם בימים אלה בחוברת המדעית J of Food Protection, מתפרסמים נתונים לגבי בידודי סלמונלה בבשר עוף ביפן. במסגרת המחקר נדגמו 821 דגימות מאזור הצפון, המרכז והדרום של המדינה, במהלך השנים 2006-2008. 20% מכלל הדגימות נמצאו חיוביות לסלמונלה. הזן הבולט היה סלמונלה אינפנטיס (18% מכלל הבידודים). בנושא העמידות לתכשירים אנטי-מיקרוביאלים, ב- 98% מכלל הבידודים, נמצאה עמידות לפחות לאחד מהחומרים שנבחנו. ב- 48.9% מכלל הבידודים, אובחנה עמידות למספר תכשירים. העמידות השכיחה ביותר נמצאה כנגד אוקסיטטרציקלין (72.6% מכלל הבידודים).