26.07.2021
קרן מרציאנו אירחה ביום ראשון ה-25 ביולי בתוכנית חיסכון את מוטי אלקבץ, מזכיר ארגון מגדלי עופות ואת אייל רביד מנכ"ל הרשת ויקטורי, לדיון על מחירי הביצים. זה התחיל בכך שמר מוטי אלקבץ לא הוצג כנציג המגדלים, אלא כלולן ממושב ספסופה, נמשך באמירה של אייל רביד ש"ביצים זה המאפיה של המדינה, זה קרטל" והסתיים בהגדרה של אייל רביד שיצרני הביצים אינם "חקלאים אמיתיים". למענה אמיתי לא זכינו, אבל כבר שנים שאין מנהיגות אמיתית שתוביל את ענף מטילות ביצי המאכל ליעדים מקצועיים ואיכותיים נדרשים - עכשיו אנחנו רואים את התוצאה.
אבל, הדיון האמיתי אינו על מחיר הביצים. הרי, בין אם נשלם על מחיר ביצה גבוה או שהמיסים שלנו יממנו תמיכה ישירה בחקלאים זה עדיין מגיע מכיסנו (בהבדל שה"עשיר" משלם יותר מס מה"עני" אך במכולת כולנו משלמים את אותו מחיר על הביצים).
הדיון האמיתי הוא על השיטה. שיטה לא ראויה, בה אנשים שאינם חקלאים סוחרים בזכויות יצור ביצים שהמדינה העניקה להם כדי להתפרנס ושיטה זו שאולי התאימה לזמני עבר, אינה מתאימה היום ואינה מקדמת את איכות הביצים, היבטים בבריאות הציבור ואת התמיכה בחקלאים האמיתיים. ואכן, יצרני ביצי המאכל, הם חקלאים אמיתיים.