15.03.2012
בכתבה המתפרסמת היום בעיתון כלכליסט, כותבת טלי ליטמן, שמשרד החקלאות יחייב את משווקי הביצים הייחודיות (ביצים אורגניות, ביצים המועשרות באומגה 3 וביצי חופש) וכן את רשתות השיווק לדווח לו במשך שנה על פערי התיווך, כדי לעמוד על שיעורי הרווחיות המקובלים בענף, צו בנושא צפוי להיחתם בקרוב ע"י שרת החקלאות אורית נוקד.
על פי הערכות משרד החקלאות, נתח השוק של הביצים הייחודיות עומד על כ־8% משוק הביצים ומגלגל כ־200 מיליון שקל בשנה. שאר הביצים הן ביצים רגילות שמחירן נמצא בפיקוח ממשלתי.