14.07.2012
עיתון הארץ - 13 יולי 2012
בכתבה המתפרשת על פני 6 עמודים, במוסף עיתון הארץ של יום שישי וכותרתה "לחתוך בבשר המת: בכל פעם שאתם נוגסים בסטייק שלכם אתם מכניסים לגוף אנטיביוטיקה כימיקלים מסרטנים מים וחיידקים" מתארת הכתבת נטע אחיטוב תהליכים בתעשייה שלמעשה "מרעילים" את הצרכן ומלעיטים אותו בכימיקלים ועוד.
הכתבה מלווה במספר רב של אי-דיוקיים מקצועיים, אך אל לנו להלין, זה טבעה של כתבה עיתונאית המחפשת צבעוניות שתמשוך קוראים ותעורר תגובות. היא פוגעת בבטן הרכה של כל אחד ואחד מאיתנו - הבריאות. שנים המדיניות המקצועית של הרשויות היתה "שב ואל תעשה דבר", בתהליכים דינמיים מי שלא יוזם ומוביל, מובל. כבר לפני שנים הייתי חלק מוועדה בראשותו של ד"ר פוקמונסקי, שדנה בנושא זרזי הגידול ובמצגת מפורטת שהכנתי לפני חברי הוועדה הצגתי את הדרכים שיש לקדם במטרה להתמודד עם הנושא בהיבטיו המקצועיים. למרות שעמדתי התקבלה במלואה לא נעשה דבר לקידום הפתרונות המוצעים.
ראה: עמידות לתכשירים אנטימיקרוביאלים - מצגת (2010)
התמונה המעטרת את שער הכתבה לקוחה מסדרת תמונות של Dimitri Tsykalov - Meat