סלמונלה אנטריטידיס בביצי יבוא מאוקראינה

06.01.2016

בעקבות העליה החדה באירועי סלמונלה אנטריטידיס בבני אדם, שהחלה בחודש אוקטובר 2015, החלו בשירותים הווטרינרים ובמשרד הבריאות בבדיקות על מנת להתחקות אחר מקור ההרעלה. בדיקות מקיפות שנעשו בתחנות מיון, משקי הטלה וביצי יבוא מצאו שביצים שמקורן ביבוא מאוקראינה מזוהמות בחיידק האלים. ממצא זה יכול להצביע על נגיעות גבוהה ביותר, היות שהסיכוי לבודד את החיידק מביצים של להקות נגועות הוא נמוך בד"כ.
שתי חברות אוקראיניות אושרו ע"י השירותים הווטרינרים ליצא ביצים לישראל:
Avis agri-firm באזור Khmelnytsky ו- Berezanska מקייב.
אוקראינה מייצאת ביצי מאכל לאירופה מ: Ovostar Union ו- Avangardco.
בין ינואר לספטמבר 2015, האיחוד האירופאי יבא 1,862 טון ביצים מאוקראינה.
ביצי יבוא מאוקראינה וקודם לכן מטורקיה יובאו לישראל מלהקות שאינן מחוסנות כנגד חיידק אלים זה, להבדיל מהלהקות בישראל המחוסנות על פי חוק.
למרות התראות ופניות חוזרות שלנו לשירותים הווטרינרים, רק בזכות התביעה הייצוגית של עו"ד דרור שרמן, שחייבה בסופו של דבר את השירותים הווטרינרים לאכוף את החוק המחייב סימון ביצי יבוא, ניתן כיום להתחקות אחר ביצי היבוא מאוקראינה שמסכנות את בריאות הציבור. כפי שניתן לראות בתמונה מימין, ביצה מיובאת מאוקראינה, מסומנת UA (צולמה ע"י אזרחית ערנית).
בגרף מטה, מוצגת העליה החדה שנרשמה באירועי סלמונלה באוכלוסיה בישראל בתחילת אוקטובר (צמוד לתחילת יבוא הביצים מאוקראינה), מסתבר שליבוא זול, יש מחיר יקר... בריאות הציבור.

 

Salmonella