11.02.2016
בהודעה של משרד החקלאות נמסר שבביצים מיובאות מספרד הנושאות את הסימון ES וכן חותם לסר וקוד ES5236. תאריך לשיווק - 6 בפברואר ותאריך במקרר - 6 במרס, כולם כבר בביתי הצרכנים נגועות בסלמונלה. על פי ynet מדובר ביבוא של 330,000 ביצים ממקור זה. למרות שהודעת דוברת משרד החקלאות מציינת, שאין מדובר בסלמונלה מזן אלים, מדובר למיטב ידיעתנו בידיעה שגויה, מטעה ומסוכנת. הזן הינו סלמונלה אנטריטידיס מסוכן לבריאות הציבור ואסור על צרכנים לאכול ביצים אלה.
שוב מאתרים ביצים נגועות כאשר הן כבר בבתי הצרכנים.
כבר ב-19 בינואר דיווחנו על ביצים מספרד נגועות, אך משרד הבריאות והחקלאות לא נקטו באמצעים מתאימים למנוע את המשך הגעת ביצים מספרד לצרכנים. היתה אפילו חברה שאת ביצי היבוא מספרד ארזה באריזות של 30 ביצים סגורות ובכך הצרכן לא נחשף לחתימה על ביצת המאכל במועד הקניה.
בריאות הציבור מסתבר נמצאת אצל קובעי המדיניות בעדיפות שניה לאינטרסים של הספקת ביצים בכל מחיר (ממקור זול בד"כ).
והערה קטנה: בסיפא להודעת דוברת משרד החקלאות נאמר: "יש לרכוש ביצים ארוזות רק ממקור ידוע בלבד ואשר מופיע עליהן שם המשווק, חותמת ותאריך תפוגה ובאריזה. להקפיד על קנייה במקומות מורשים (לא בקנייה בפתח הבית)."
דוברת נכבדה, אם לא שמת לב, כך בדיוק נרכשו הביצים המזוהמות בחיידק סלמונלה אלים המסוכן לבריאות הציבור. והיות וזו כבר פעם שנייה שההתראה לצרכנים מתפרסמת כאשר הביצים כבר בבתי הצרכנים, אנו ממליצים במקביל למידע לגבי טיפול נכון בביצי מאכל לספק מידע גם לגבי ביה"ח הקרוב.