25.01.2020

חקירה אפידמיולוגית מתקיימת לאחר חשד שביצים אורגניות מזוהמות בחיידק הסלמונלה אנטריטידיס ומקורן באיטליה מעורבות במקרי הרעלה מזון בבני אדם בצרפת ונורבגיה. המקור ככל הנראה הוא משק בשם: Olivero Claudio farm ב- Monasterolo Di Savigliano במחוז Cuneo (היכולת לאתר מיידית את חוות הגידול ובכך למנוע אירועים נוספים, נובע ממערך עקיבות איכותי הקיים במדינות אירופה - בישראל אין מערך עקיבות בביצי מאכל, למרות פניות חוזרות ונשנות שלנו לשירותים הווטרינרים לקדם פעולה בתחום זה לטובת בריאות הציבור).
משרד הבריאות האיטלקי נקט מיד בפעולת ריקול ואיחזר מספר מותגים מהשווקים במטרה לצמצם סיכון אפשרי לבריאות הציבור.