12.03.2020
המשנה למנכ"ל בטיחות המזון הניו זילנדית, בריאן ווילסון הודיע על קביעת יעד חדש במטרה להפחית את שיעור הרעלות המזון מקמפילובטר. היעד: הפחתה של 20% במספר הרעלות המזון עד שנת 2025.
חיידק הקמפילובקטר הוא הגורם השכיח ביותר המעורב בהרעלות מזון בניו זילנד. בניהול נכון עם ענף העופות הצליחו בניו-זילנד להפחית ב- 50% את שיעור המקרים מקמפילובקטר מאז שנת 2006. עם זאת, שיעור תחלואת המעיים מקמפילובקטר נותר גבוה.
יותר מ 80% מהמקרים הנישאים במזון אנושי הם ככל הנראה כתוצאה מצריכת בשר עופות.
