15.08.2020
Shenzhen - סין מדווחת שמשלוח כנפי עוף מברזיל נמצא חיובי לנגיף הקורונה.
מפעל הבשר הברזילאי, שאחראי למשלוח הוא בבעלות חברת Aurora, מהחברות הגדולות לעיבוד בשר חזיר ועוף בברזיל. משרד החקלאות בברזיל השיב שאין עדות מדעית להעברת נגיף ה-2-SARS-CoV ממזון קפוא או מאריזות מזון. הדגימה נלקחה ממשטח כנפי עוף קפואים שהגיעו מברזיל. מספר מפעלי בשר נחסמו מיצוא לסין לאחר שאובחנה בהן התפרצות מחלת הקורונה בקרב עובדים.
כל מי שטיפל או בא במגע עם המשטחים והאריזות נבדק ונמצא שלילי ל- COVID-19. סין מצאה גם שרידי נגיף על אריזות שרימפס מיובאים מאקוודור.
על פי רשויות הבריאות (FDA, WHO) אין עדות לכך, שאריזות מזון, או מזון קשורים להפצת נגיף הקורונה.
ארגון הבריאות העולמי, התייחס לאירוע ואמר: "ידוע שסין מבצעת דגימות של אריזות מזון ומספר קטן נמצא חיובי. פורסמו הנחיות בטיחות לעובדים בנושא טיפול ועבודה עם מזון קפוא. הנגיף יכול להישאר על גבי משטחים למשך זמן מה, אך ניתן לנטרלו ע"י שטיפת ידיים ושימוש בתכשירים על בסיס אלכוהול. אם הנגיף אכן נמצא במזון, ואין מידע לכך שהנגיף מועבר באמצעות המזון, הרי שהנגיף אינו שורד תהליכי בישול". על פי ארגון הבריאות העולמי, אין כל הוכחה לכך, שמזון נוטל חלק בהעברת נגיף זה.
עם זאת נמסר, שהפיליפינים עצרו את יבוא בשר העוף מברזיל והונג קונג עצרה את היבוא ממפעל המזון המדובר.
בניו-זילנד, היה חשש שהאירועים האחרונים המדווחים שם, מקורם בהעברת הנגיף ע"ג אריזות מזון.
מחקרים שונים, מציגים נתונים על שרידותו של הנגיף, משך שעות עד ימים, ע"ג חומרי אריזה שונים - בעיקר קרטון וסוגי פלסטיק שונים.
- thelancet.com/microbe Vol 1 May 2020
- The New England Journal of Medicine 382;16 April 16, 2020
- Journal of Hospital Infection 104 (2020) 246-251
