04 יולי 2015
הדו"ח השנתי של האיחוד האירופאי (2014) העוסק בתחום התראה מהירה לנושאים בתחום המזון (RASFF) מגלה עלייה של 25% בהתראות בתחום המזון וסיכונים בריאותיים בהשוואה לשנה קודמת, כאשר סלמונלה בעופות מהווים סיכון בולט במיוחד.
זן הסלמונלה המעורב בעיקר הדיווחים הינו סלמונלה אנטריטידיס (המקור עיקרי: בשר עוף), אחריו סלמונלה טיפימוריום (המקור עיקרי: בשר עוף) ושלישי ברשימה סלמונלה אגונה (המקור עיקרי: מרכיבי מזון).
הדו"ח מבליט שוב את העופות, כנושא מרכזי המחייב התייחסות מקצועית מתאימה בתחום בטיחות המזון.