30 ספטמבר 2015
כאשר דנים בנושא בטיחות המזון, הרעלות מזון, ניטור, פיקוח ובריאות הציבור, כדאי לבחון את האחריות המשפטית הנגזרת מפסק דין שניתן לאחרונה בארה"ב.
בית משפט בארה"ב, גזר 28 שנות מאסר למנהל חברת בוטנים אמריקאית, אשר מוצריה נקשרו להרעלת מזון נרחבת מחיידק הסלמונלה טיפימוריום, שגרמה למותם של 9 בני אדם (714 חלו, 166 אושפזו). על פי כתב האישום, מוצרי החברה (בעיקר חמאת בוטנים) שווקו למרות שמנהלי החברה ידעו על היותם מזוהמים. בעקבות אירוע זה החברה הגיעה לידי פירוק. אחיו של מנהל החברה, שעסק בשיווק נידון ל-20 שנות מאסר, מנהלת אבטחת איכות - 5 שנים.
כאשר בישראל לא מנטרים את שלוחת המטילות לסלמונלה, והווטרינר הראשי של חברת שופרסל טוען שרוב בשר העוף בישראל מזוהם בסלמונלה, אולי מדפים ריקים בתקופת החגים הם דרך יעילה להתמודדות עם הסיכונים לבריאות הציבור.