03 דצמבר 2015
Edwina Currie, תת שר הבריאות הבריטית, מכריזה שרב ביצי המאכל בבריטניה נגועות בחיידק הסלמונלה. בעקבות אמירה זו,מכירות ביצי המאכל בבריטניה צונחות ב- 60% והירידה בצריכה מביאה לשחיטה של כ- 4 מיליון מטילות לביצי מאכל. שבועיים לאחר מכן, ב- 16 בדצמבר נאלצת תת-שרת הבריאות להתפטר מתפקידה בלחץ הלובי החקלאי. Edwina Currie, אמנם התפטרה אך היא צדקה. בשנת 2001, התפרסם דו"ח שתמך בדבריה של Edwina Currie, לגבי נגיעות ביצי המאכל בבריטניה באותה עת. אבל יותר מכל, אמירתה של Edwina Currie, הובילה את תעשיית ביצי המאכל בבריטניה, לבצע את השינויים הנדרשים ולקדם מערך איכות, תחת המותג Lion Eggs, שביצע את המהלכים המקצועיים הנדרשים להתמודדות אמיתית עם הבעיה. מאז שנת 2004, כל ביצי המאכל תחת המותג Lion Eggs חופשיות מסלמונלה אנטריטידיס.
ראה: Edwina Currie וביצי Lion