27.03.2014

כאשר כולנו מדברים על יוקר המחייה, הכתבות בעיתונים רודפות אחר עליות המחירים.
על פי עדי דברת-מזריץ ואורה קורן, כתבות העיתון דה-מרקר, מיוני 2012, עלה מחיר העוף הטרי ב-20% והוא צפוי לעלות עד פסח בעוד 10%.
על פי הכתבה, האחריות לעליית המחירים היא פעילות מועצת הלול המווסתת את המחירים באמצעות ההסדר בענף הפטם.

מחיר עוף גבוה נובע מהיצע נמוך מול ביקוש גבוה. כאשר יש תכנון בענף, הסיבה לכך היא תכנון לקוי.

כמה יעלה לנו העוף אם נחגוג את הפסח בארה"ב ? קצת פחות...

עוף שלם: 2.17-2.20 דולר לק"ג

כנפיים: 2.92 דולר/ק"ג

חזה: 4.42 דולר/ק"ג

כרעיים: 1.60 דולר/ק"ג