10.04.2014

נהל חדש הופץ בימים אלה ע"י הרופא הראשי לפיקוח מוצרים מן החי, ד"ר סרחיו דולב. בנוהל מצטט דולב, כדלקמן: "תקנות מחלות בע"ח  (בתי שחיטה לעופות) (תיקון) התשנ"א 1991- מחייבות בדיקת בעלי הכנף המיועדים לשחיטה בידי הווטרינר המפקח עם הגעתם למשחטה תוך הדגשה כי וטרינר מפקח לא יתיר שחיטת בעלי כנף במשחטה שבפיקוחו בטרם קיבל לידיו תעודות בריאות הלהקה וכל מידע נוסף שנדרש" (ההדגשה במקור). בדקנו התקנות ומצאנו נוסח שונה.
סעיף 9ב (תיקון תשס"ג - 2003) " לא יכניס אדם עופות לבית שחיטה אלא אם כן צורפה אליהם תעודת בריאות, לפי טופס 1 שבתוספת השלישית, חתומה ביד רופא וטרינר ומגדל עופות; תוקף תעודת הבריאות ל-144 שעות מעת חתימתה בידי הרופא הווטרינר" (ראה תקינה מעודכנת ורלוונטית לענף העופות). אגב, התוספת השלישית מפרטת את נוסח התעודה הנהוג היום במשקי העופות בישראל, עליה חותמים הרופאים לפני משלוח להקה למשחטה.
על בסיס הסמכות "לקבלת כל מידע נוסף שנדרש" (אשר לפני מיטב הבנתנו, לא ניתנה בחוק), שונתה תעודת הבריאות למשחטות יצוא.