ניקרבזין: שינוי חד בערכי ה-MRL בישראל

03.10.2014

נתוני MRL מופיעים במקורות שונים (אירופה, ארה"ב או של ארגונים השייכים לאומות המאוחדות כמו Codex Alimentarius) בעבר, המדיניות היתה לקבוע נתוני MRL על פי הקריטריון המחמיר הקיים וכך ישראל אימצה את הערכים של ה-Codex.
בישראל משווקים 2 תכשירים המכילים ניקרבזין (ניקרבזין הינו תכשיר אנטי-קוקצידיאלי המוסף לתערובת ומיועד למנוע קוקצידיוזיס בתרנגולות).
ניקרבזין 25% ו- Maxiban 160G לתכשירים אלה זמן המתנה של 1 יום או "0" בהתאמה. עד לאחרונה הרמה המכסימלית המותרת ברקמות של התכשיר בישראל עמדה על 200 ppb. למרות זמני ההמתנה הקצרים, חריגות מהרמות המכסימליות המותרות נמצאו ברקמות של עופות בלא מעט להקות פטמים ששווקו.
בימים אלה פרסמו השירותים הווטרינרים חוברת ובה נתוני סף מכסימלים מעודכנים (MRL) כאשר אחד השינויים הבולטים הוא קביעת MRL של  4000 ppb במקום 200 בכל הרקמות הנבדקות (ראה טבלה). תיקון זה שנעשה ע"י השירותים הווטרינרים מתאים עצמו למקובל במדינות רבות בעולם, לחקלאי שעד היום נחשב "פושע" וננקטו נגדו סנקציות בנושא זה, מגיעה התנצלות.  

.

עור/שומן

תת-עורי

כבד

שריר

כליות

זמן המתנה לניקרבזין

אירופה

(2010)

4000 ppb

15000 ppb

4000 ppb

6000 ppb

מקסיבאן 160 (אלנקו): 0

קופוגראן (פיברו): 1

Codex Alimentarius

(2012)

200 ppb

200 ppb

200 ppb