28.10.2014
בכתבה המתפרסמת היום בעיתון הכלכלי, דה מרקר, פורשת הכתבת מירב ארלוזורוב את פעילות ענף העופות המתנהלת לדבריה כקרטל התורם ליוקר המחייה בישראל. יוקר מחייה, במוצרים בסיסיים ומרכזיים כעוף וביצים המצויים בסל הצריכה של כל בית בישראל. ענף הפטם פועל תחת הסדר, הסדר שהוא למעשה קרטל, המבוצע בידי מועצת הלול. לעומת זאת, ענף הביצים מתנהל תחת מכסות יצור המונעות כל תחרות מקצועית או כלכלית. על פי הכתבה, מחיר הביצים בישראל, למרות היותו נתון לפיקוח מחירים ע"י הממשלה, הוא השני בגובהו בקרב מדינות ה-OECD וכמעט כפול מהמחיר ביפן, ספרד או ארה"ב, מדינות אשר יצור הביצים מתנהל בהן בתחרות שוק חופשי.
תגובת מועצת הלול היא שהיות והשוק הישראלי עבר לצרוך בשר מצונן שאורך חיי המדף שלו הוא 5 ימים בלבד, התאמת הכמויות היא חיונית לאספקה ומחירים.
ראה: קרטל עופות בצ'ילה