11.12.2014

דו"ח המתפרסם בימים אלה ע"י האיחוד האירופאי, סוקר מגמות בחקלאות במדינות אירופה עד לשנת 2024. על פי דו"ח זה, בשר העוף הוא הבשר היחיד שצפוי לגדול ביצור וצריכה (עליה של 7% בין השנים 2014 ו-2024). כותבי הדו"ח מעריכים שנתחה של אירופה ביצוא תוצרי עוף לא ישתנה וישאר על כ-10% מהסחר העולמי. גרמניה, ספרד, הולנד ופולין מייצרות יחדיו 44% מיצור בשר העוף באירופה. הצמיחה הממוצעת בענף ל-10 השנים הקרובות מוערכת ב-0.7%/לשנה, לעומת ממוצע שנתי של 1.7% בעשר השנים האחרונות. מחיר התערובת צפוי להישאר נמוך בתקופה שנבדקה. סך היצור במדינות האיחוד האירופאי צפוי להגיע בשנת 2024 ל-14 מיליון טון. ההערכה היא שצריכת בשר העוף לנפש ב- EU תגיע בשנת 2024 ל- 22.8 ק"ג.