10.09.2015
הרשות לקביעת מדדים במזון בבריטניה (FSA), פרסמה היום את הדו"ח המלא של נתוני הסקר השנתי של נגיעות קמפילובקטר בבשר עוף טרי ברשתות המזון. הנתונים מרכזים פעילות שנעשתה מפברואר 2014 ועד מרץ 2015.
הנתונים השנתיים מצביעים על:
19% מכלל העופות שנדגמו נמצאו נגועים ברמות גבועות של חיידק הקמפילובקטר*
73% מכלל העופות שנדגמו נמצאו חיוביים לחיידק הקמפילובקטר
0.1% מאריזות העופות שנדגמו נמצאו חיוביות לרמות גבוהות של חיידק הקמפילובקטר
7% מכלל האריזות נמצאו חיוביות לחיידק אלים זה.
* למעלה מ-1000CFU/g
רשתות כמו מרק & ספנסר, Co-op, Aldi, זכו לתשבוחות מטעם ה- FSA, בעקבות הקמת מערכת מניעה שצמצמה נגיעות החיידק במוצרים המשווקים על ידם.