10.08.2020
חוסר אמון במדיניות: כ- 45% מהציבור יאגור ביצים במקרה של סגר נוסף
משרד החקלאות ערך סקר צרכנים שמטרתו היתה לבחון את התנהגות הצרכנים בהקשר של רכישת ביצים, במטרה להבין מה הניע את הצרכן לאגור ביצים בסגר בחודשים מרץ ואפריל. הסקר בוצע בקרב מדגם מייצג של האוכלוסייה הבוגרת באמצעות מכון "סמית". מהסקר עולה כי רוב הציבור מאמין כי המדינה תדאג למצאי ביצים בשוק. עם זאת, כשליש מהציבור עדיין צפוי לאגור ביצים במקרה של סגר נוסף.
לאחרונה אישר משרד החקלאות יבוא של 20 מיליון ביצי מאכל פטורות ממכס.
70% מהנסקרים ציינו שקנו יותר מוצרי מזון בתקופת הסגר (מאמצע מרץ ועד תחילת מאי) מאשר בתקופות "רגילות" כאשר מבין סוגי המזון שקנו יותר, בולט האחוז שציינו שקנו "יותר ביצים" (40%), במקומות השני והשלישי ציינו הצרכנים מוצרי חלב (34%) ומוצרי בשר (33%). אחוז הצרכנים שציינו שקנו "הרבה יותר ביצים" עולה ככל שיש יותר נפשות במשפחה. אחוז גבוה (מעל 70%) יותר של מי שהגדירו עצמם בסקר כחרדים ודתיים ציינו שאגרו ביצים בהשוואה לחילונים. בקרב אלו שציינו שקנו "הרבה יותר ביצים" בתקופת הסגר, 15% ציינו שנאלצו לזרוק ביצים בשל חיי המדף המוגבלים.
58% ציינו שהיה להם קושי למצוא ביצים בתקופת הסגר באזור מגוריהם. הקושי הורגש במיוחד באזור ירושלים, בעיקר בקרב חרדים ודתיים ובעיקר במשפחות עם 5 נפשות או יותר. כשהצרכנים נשאלו כיצד יפעלו במקרה של סגר נוסף, 29% ציינו שיקנו יותר ביצים ויאגרו, כאשר גם בקרב אלו שחושבים שלא יהיה מחסור, 23% עדיין ציינו שבכל זאת יאגרו ביצים (הבעת חוסר חוסר אמון ביכולת המדינה לדאוג לרצף הספקה).
