27.09.2023
הרשות לתקנים במזון (FSA) בבריטניה, חוקרת התפרצויות סלמונלה אנטריטידיס מזנים שונים הקשורות לביצים ומוצרי עוף שמקורם בפולין. ה-FSA נמצא בקשר עם הרשויות בפולין לקבלת מידע ותוצאות בדיקות.
זן סלמונלה אנטריטידיס אחד נקשר ל-47 מקרים מאובחנים בבריטניה, מהם 25 מקרים קשורים למסעדה אחת בודדת ו-18 מקרים נוספים דווחו חשיפה אפשרית למסעדה. הרשויות בפולין זיהו את חיידק הסלמונלה אנטריטידיס באחד מהאתרים שלהם, שייצא ביצים לבריטניה.
זן סלמונלה אנטריטידיס אחר נקשר ל-87 מקרים מדווחים, 35 מהם דווחו ביוני/יולי 2023. מחקרים אפידמיולוגיים העלו כי ביצים ששימשו לייצור קצפת הן הגורם הסביר ביותר להתפרצות. גם מקור הביצים מאירוע זה נקשרו לפולין.