29.08.2025
גורמי בריאות פדרליים בארה"ב חוקרים התפרצות רב־מדינתית של Salmonella Enteritidis הקשורה לביצי מאכל שסופקו על ידי חברת Country Eggs, LLC, , מה שהוביל להחזרת מוצרים בהיקף כלל־ארצי. נכון ל־27 באוגוסט, המרכז לבקרת מחלות ומניעתן (CDC) דיווח על 95 מקרים מאומתים של זיהומי סלמונלה ב־14 מדינות. לפחות 18 חולים נזקקו לאשפוז, אולם לא דווח על מקרי מוות. מקרי התחלואה התרחשו בין 7 בינואר ל־26 ביולי 2025. החקירה האפידמיולוגית מצביעה על ביצים כמקור הסביר להתפרצות. בעזרת מאגר PulseNet של ה־CDC נקבע באמצעות ריצוף גנומי מלא כי דגימות החיידקים שנלקחו מהחולים היו קרובות גנטית זו לזו, ממצא המעיד על מקור מזון משותף. ממצא מדאיג הוא שבדגימות מ־94 חולים נמצאה עמידות לחומצה נאלידיקסית ורגישות מופחתת לציפרופלוקסצין, שני תכשירים אנטי-מיקרוביאלים מקובלים לטיפול בזיהומי סלמונלה. חקירה של ה-FDA איתרה את חברת Country Eggs, LLC כספק הביצים. ביום 27 באוגוסט הוציאה החברה קריאה יזומה לאיחזור ביצים שסיפקה.