בעקבות תקנה חדשה, מה-1 בינואר 2016, ביצי המאכל בניקרגואה יהיו מוחתמות באופן שיקנה לצרכן מידע לגבי מקור הביצים (אזור ומשק).בישראל עדיין אין סימון על גבי ביצי המאכל המאפשר עקיבות ומתן מידע לצרכן על מקור גידול ביצי המאכל שהוא רוכש.