03.12.2016

ארגון אמריקאי הפועל למען מדע לטובת הציבור - CSPI, קורא למשרד החקלאות לסמן מוצרי בשר ועופות מעובדים כמו: בייקון, נקניק חזיר, נקניקיות בתווית המזהירה את הציבור מהיותו מסרטן (במיוחד סרטן המעי הגס). עתירה בנושא הוגשה ב-2 בדצמבר והיא מסתמכת על הכרזת ארגון הבריאות העולמי והמרכז לחקר הסרטן, אשר דיווחו על ממצאים אלה בשנת 2015. המרכז לחקר הסרטן, פירסם שעל כל 50 גר' צריכה של בשר מעובד ליום, הסיכון לסרטן המעי הגס עולה ב-18%. הדרישה המפורטת היא שהכיתוב על מוצרים מעובדים אלה יהיה כדלקמן:

“USDA WARNING: Frequent consumption of processed meat products may increase your risk of developing cancer of the colon and rectum. To protect your health, limit consumption of such products.”

ובתרגום חופשי:
"משרד החקלאות מזהיר: צריכה קבועה של מוצרי בשר מעובד, עלולה להגביר את הסיכון לפתח סרטן המעי הגס. כדי להגן על בריאותך, צמצם צריכה של מוצרים אלה"