ארה"ב: תקנה חדשה תחייב רישום כלל התוספים בתווית בשר העוף

01.01.2015

משרד החקלאות האמריקאי פירסם נוסח סופי לתקנה, שתחייב מפעלים לעיבוד בשר ועוף לציין ע"ג התווית תוספים כולל ריכוזם. שינויים אלה הוצעו כבר ב -27 ביולי 2011, בתגובה לעתירות שמבקשות למנוע הטעיית צרכנים. אחד הנושאים המרכזיים הוא תוספי המלח וריכוזי הנתרן התורמים לבעיות של לחץ דם ומגבירים הסיכון להתקפי לב ושבץ. התקינה החדשה צפויה לשפר את השקיפות והמודעות הציבורית של הצרכן לצרכיו התזונתיים. התקנה תיכנס לתוקף ב -1 בינואר 2016.